Category

Alimentation

micronutrition

Micronutrition, de l’aliment au nutriment

By | Alimentation, index

Micronutrition, de l’aliment au nutriment

micronutrition

La micronutrition est une nouvelle approche de la santé qui s’intéresse à la présence dans l’alimentation des micronutriments indispensables au bon fonctionnement de notre organisme : vitamines, minéraux, oligo-éléments, acides gras essentiels, acides aminés essentiels, antioxydants, fibres alimentaires et probiotiques.

La micronutrition est une science complète qui prend en compte à la fois les particularités de la personne (âge, métabolisme, niveau d’activité, mode de vie et état de santé) et les particularités de chaque aliment (qualités nutritives, biodisponibilité des micronutriments, mode d’absorption optimal, associations alimentaires bénéfiques ou néfastes, métabolisme et élimination).

La micronutrition s’enrichit ainsi des savoirs de la nutrition (que manger?) et de la diététique (comment le manger?) voire de la phytothérapie (comment équilibrer l’alimentation grâce aux plantes ?) tout en s’appuyant sur une approche holistique et personnalisée propre aux méthodes de santé naturelles (qui est le mangeur ? Comment adapter au mieux son alimentation à son état?)

La micronutrition est une science en perpétuelle évolution, qui s’appuie sur les avancées de la recherche et sur l’approfondissement des liens connus entre l’alimentation et la santé.

Son approche fondamentalement qualitative lui confère un rôle majeur à jouer de nos jours, en des temps où l’alimentation est déséquilibrée par une augmentation du contenu calorique des aliments, au détriment de leur richesse en micronutriments : nous parlons des fameuses “calories vides”.

Les bases de la micronutrition

nutrition

Un aliment, qu’il soit d’origine végétale ou animale, contient :

  • des macro-nutriments :  éléments énergétiques et constitutifs de l’organisme ; ce sont les lipides, les glucides et les protéines.
  • des micro-nutriments : éléments constitutifs et régulateurs du métabolisme ; ce sont les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments, les acides gras essentiels, les antioxydants, les acides aminés essentiels, les fibres alimentaires et les probiotiques.

Chacun de ces éléments a un effet sur l’organisme. Cet effet va dépendre de l’aliment qui apporte cet élément, du mode d’absorption et des associations alimentaires réalisées, du métabolisme du mangeur et de la présence ou de l’absence des autres éléments dans l’organisme.

Par exemple, le Calcium n’est pas métabolisé de la même manière par un nourrisson, un homme adulte ou une femme âgée ; il n’est pas absorbé pareillement selon qu’il est d’origine végétale (légumes à feuilles vertes) ou animale (lait de vache, par exemple). Le taux de calcium circulant dans le sang ou fixé dans les os dépend de la présence et de la quantité d’une multiplicité d’autres facteurs : hormones, enzymes et protéines spécifiques, micro-organismes, autres minéraux essentiels…

  • La connaissance des micronutriments et de leurs spécificités permet d’estimer la valeur nutritionnelle d’une ration alimentaire.
  • La connaissance de l’état de santé et du mode de vie du mangeur permet d’estimer les apports en micronutriments nécessaires à l’entretien ou à l’amélioration de sa santé.

Dans l’idéal, les micronutriments sont apportés par une alimentation diversifiée et adaptée, cependant dans certains cas il est nécessaire de recourir à une supplémentation destinée à apporter un complexe d’éléments particuliers en plus grande quantité. Il peut s’agir d’une cure alimentaire ou phytothérapeutique, d’un régime particulier ou de la prise de compléments alimentaires.

Dans le cadre d’une supplémentation, il est important de bien s’informer sur la qualité de l’aliment ou du complément consommé, sur sa teneur en micronutriments, sur les conditions de biodisponibilité optimale de ces micronutriments, et sur les capacités de métabolisme et surtout d’élimination de l’organisme.

Tout déséquilibre – carence comme excès ou accumulation – est préjudiciable et peut être la source de troubles secondaires.

Les rôles des micronutriments

Les micronutriments sont généralement regroupés en 4 grandes classes :

  1. Les vitamines

Les vitamines sont des éléments indispensables au métabolisme, mais à des quantités faibles et précises. Certaines sont synthétisées par notre organisme, d’autres par des bactéries naturellement présentes dans notre intestin, mais la plupart doivent être apportées par l’alimentation. On distingue des vitamines hydrosolubles (vitamines C et du groupe B, solubles dans l’eau) et des vitamines liposolubles (vitamines A, D, E, K, solubles dans l’huile et dans les graisses), ce qui est important pour comprendre dans quels aliments on va les trouver et dans quels compartiments de l’organisme elles peuvent être utilisées ou stockées.

Les vitamines sont impliquées entre autres dans le fonctionnement du système immunitaire et nerveux, l’élimination des toxines, mais également dans le métabolisme du fer, des acides aminés et des acides gras.

  1. Les minéraux et les oligoéléments

Les minéraux sont utiles à la constitution, à l’entretien et au fonctionnement de tous les éléments du corps humain. Les minéraux nécessaires en quantités sont : le Calcium, le Magnésium, le Potassium, le Phosphore, le Soufre, le Sodium et le Chlore.

Les oligoéléments, ou éléments-traces, sont eux aussi nécessaires pour la santé mais en quantités infimes : citons le Fer, le Zinc, le Cuivre, le Fluor, l’Iode, le Chrome, le Cobalt, le Sélénium, le Bore, le Manganèse, le Silicium…

Les minéraux et oligoéléments ne sont pas synthétisés par l’humain. Dans l’alimentation, ils peuvent se présenter sous forme anorganique (carbonate, oxydes, phosphates, sulfates) ou organique, i.e. liés à des molécules naturelles qui favorisent leur assimilation (pidolates, glycinates, malates, citrates).

  1. Les acides gras essentiels

Les acides gras sont les constituants principaux des membranes de nos cellules. Ils sont utiles également au développement et à la santé du système immunitaire, circulatoire et nerveux.
On distingue les acides gras essentiels, dont le rôle est majeur dans le métabolisme, et qui peuvent être synthétisés, et les acides gras indispensables, que l’organisme ne peut synthétiser et qui doivent donc être apportés par l’alimentation.

Ils sont à l’origine des fameux acides gras des familles oméga-3 et oméga-6. Leur ratio dans le corps humain ainsi que leur métabolisme sont fondamentaux pour l’équilibre de la santé.

  1. Les acides aminés essentiels

Composés de base des peptides et des protéines, les acides aminés constituent l’essentiel de la masse du corps humain après l’eau. Un certain nombre d’acides aminés sont dit essentiels car leur synthèse est impossible ou très lente chez l’être humain, et ils doivent par conséquent être apportés par l’alimentation. On les trouve sous forme directement utilisable ou sous forme de précurseurs dans les produits végétaux aussi bien qu’animaux.

(5.) Les autres micronutriments

Les fibres alimentaires ont un rôle bien connu dans le transit intestinal et sont à ce titre nécessaires à la santé – qui passe par une bonne élimination des déchets et surplus ! Elles sont aussi impliquées dans la régulation de la sensation de faim, de la glycémie et du taux de cholestérol, et favorisent l’activité bactérienne dans le côlon. Elles proviennent exclusivement de  l’alimentation végétale.

Les probiotiques sont des micro-organismes (bactéries et levures) semblables à ceux constituant le microbiote intestinal, que l’on peut absorber sous forme vivante par le biais des aliments fermentés. Pour favoriser leur présence dans le système digestif, il est nécessaire d’absorber également des prébiotiques (nutriments nécessaires aux probiotiques).

Les antioxydants sont des molécules qui protègent certains composants de nos cellules de l’oxydation (qui en ferait des composés toxiques). Parmi eux, des tanins, des pigments, des vitamines et des composés phénoliques, tous naturellement apportés par la consommation de végétaux.

La micronutrition en pratique

Un micronutritionniste prêtera une attention particulière à l’état des systèmes digestif, immunitaire, endocrinien et nerveux. Un déséquilibre du fonctionnement d’un de ces systèmes retentit sur tous les autres, et chaque système dépend de la présence bio-disponible de micronutriments particuliers.

A chaque âge de la vie, et selon l’histoire et le mode de vie de la personne, l’alimentation doit être adaptée afin de fournir les nutriments nécessaires. Les maladies et les particularités du métabolisme de chacun justifient une alimentation personnalisée, et parfois des apports supplémentaires.

Un temps d’adaptation est nécessaire pour tout changement de régime ou d’habitudes alimentaires, et il faut plusieurs années pour “se connaître”, et estimer ses besoins personnels, qui ne dépendent pas de règles ni de standards.

Toute supplémentation, si elle est nécessaire, doit être entreprise avec prudence. Elle devrait dans l’idéal être précédée d’un examen attentif de l’état du métabolisme et des émonctoires (peau, foie, système rénal et urinaire) afin de vérifier si l’organisme est capable d’assimiler les nutriments apportés, et de les éliminer si la dose nécessaire est dépassée, ou si leur utilisation n’est pas possible.

Les cures, très limitées dans le temps, devraient être accompagnées d’un temps de repos ou d’activité aménagée.

Enfin, l’utilisation des végétaux pour une supplémentation (phyto-micronutrition) requiert les mêmes précautions que pour tout soin, et une bonne connaissance des plantes et de leurs modes de préparation (voir l’article Phytothérapie).

Note : l’aspect juridique du conseil et de la vente de compléments alimentaires industriels n’est pas ici développé, merci de vous référer à la législation européenne et nationale en vigueur sur le sujet.

Sources:

Comprendre la nutrition

https://www.nutriting.com/comprendre-la-nutrition/la-nutrition-en-7-lecons/vitamines-et-mineraux

Assimiler les minéraux en compléments

https://www.alternativesante.fr/mineraux/difficile-d-assimiler-les-mineraux-en-complement

A propos de l’auteur: Emma DUBOS

En savoir plus

Emma Dubos

Contenu correspondant

maca

Maca, une plante montagneuse aux nombreux bienfaits

By | Alimentation, Soins, Sommeil

Maca, une plante montagneuse aux nombreux bienfaits

maca

Nous sommes dans la cordillère des Andes, à plus de 3.500 mètres d’altitude, dans des conditions semi-désertiques. On aurait du mal à imaginer qu’il puisse y avoir de la vie à cet endroit, et pourtant… C’est là que pousse la maca et c’est là que les Péruviens, tout comme les Incas et d’autres peuples avant eux, la récoltent et la consomment.

Mais si cette plante impressionne par sa survie dans des conditions extrêmes, elle est aussi étonnante de par ses nombreux bienfaits. Surnommée « ginseng péruvien », la maca a notamment des vertus énergisantes et anti-inflammatoires, et agit comme régulateur de nos systèmes vitaux.

Vous voulez en savoir plus sur cette plante mystérieuse, qui supporte de très hautes températures le jour et passe la nuit dans un environnement glacial? Découvrez ici son histoire, ses bienfaits et comment vous pouvez la consommer à votre tour.




Le maca, un super aliment ancestral

Avant tout, une précision s’impose : « maca » est un nom que l’on voit tantôt au masculin, tantôt au féminin, mais il serait faux de croire que le choix de son accord se fait au hasard. En effet, on dit « la maca » quand on parle de la plante et « le maca » quand on veut parler de son tubercule, qui n’est autre que la partie de la plante que l’on consomme.

Car le maca est un tubercule qui pousse sous la terre, au même titre que le radis, la pomme de terre et le navet. Il ressemble d’ailleurs à ce dernier, avec un diamètre d’environ 7cm et une couleur généralement jaunâtre.

Selon les archéologues, le maca était déjà consommé plus d’un millénaire et demi avant notre ère, bien qu’on n’en sache pas beaucoup plus sur sa consommation à cette période-là. Ce que l’on sait, c’est que les Incas le considéraient comme une plante sacrée. Ils l’utilisaient alors principalement pour ses bienfaits sur la fertilité, mais aussi pour donner force et énergie à leurs soldats avant les batailles.

Plus tard, lorsque les conquistadors espagnols ont envahi ce territoire de l’Amérique du Sud, ils en donnaient à leurs chevaux pour augmenter leur fertilité et ainsi agrandir leur troupeau rapidement. Sur place, ils en consommaient également eux-mêmes pour mieux survivre aux conditions climatiques si éloignées de leur terre natale.

Aujourd’hui, les Péruviens en consomment encore au quotidien, et certains sont même convaincus qu’elle aide à vivre plus longtemps. Cependant, si le maca a réussi à être gardé relativement loin des yeux du monde pendant des millénaires, il s’exporte maintenant dans d’autres pays, conquis par ses bienfaits.

Il faut dire que le maca est rempli de nutriments essentiels. Il est, d’abord, très riche en vitamines et en minéraux et oligo-éléments. En effet,  en plus d’être connu pour sa teneur très élevée en vitamines E, il est également riche en vitamines B et C. On y retrouve aussi du fer, du calcium, du magnésium, du zinc et du phosphore.

En outre, le maca renferme une belle quantité de protéines et peut se vanter de contenir presque la totalité des acides aminés essentiels. Il est également très riche en glucides, qui fournissent de l’énergie à nos cellules, et contient une quantité relativement importante de fibres.

Grâce à tout cela, le maca a été élevé au rang de « super aliment » aux Etats-Unis et chez nous.

9 bienfaits du maca

Si vous ne savez toujours pas pourquoi consommer du maca, voici 9 raisons pour lesquelles il est de plus en plus apprécié dans le monde.

1) Il améliore les performances sportives

Le maca est très apprécié des sportifs, et pour cause : il les aide aussi bien pendant qu’après l’effort.

Grâce à sa richesse en protéines et vitamines ainsi qu’aux acides gras et minéraux qu’il contient, le maca booste notre énergie et aide à renforcer notre force physique. Il aide notamment à favoriser la production de testostérone chez les hommes, ce qui permet d’augmenter la masse musculaire.

De plus, la majorité des glucides contenus dans le maca sont des glucides complexes, qui sont absorbés lentement par l’organisme. Cela participe à la régulation et la stabilisation des niveaux de sucre dans le sang sur la durée, ce qui permet d’augmenter notre endurance.

Mais le maca agit également sur le mental, nous permettant de mieux résister à l’effort et à l’envie d’abandonner. Enfin, une fois l’effort passé, le maca améliore également le temps de récupération et favorise un sommeil de meilleure qualité, important pour bien récupérer.

Condensé de force et de vitalité, le maca nous aide donc à améliorer nos performances sportives de manière générale. Mais cela ne fait-il pas de lui un produit dopant? Rassurez-vous, la réponse est non. 100% naturel, le maca ne contient aucun produit chimique dangereux ou addictifs. Vous pouvez donc le prendre sans risque, que cela soit pour votre santé ou pour votre fairplay!  

2) Il aide à lutter contre la fatigue

Outre la fatigue due à un effort sportif, le maca aide également à combattre la fatigue physique et mentale au quotidien. Il vous redonnera de l’énergie dans le cas d’une fatigue passagère et, utilisé en cure, il pourra aussi venir à bout d’un état d’affaiblissement général et d’une fatigue plus profonde, telle que l’anémie. Ceci est dû notamment à ses minéraux, ses oligo-éléments et ses vitamines, qui constituent un vrai cocktail dynamisant.

3) Il renforce les défenses immunitaires

En stimulant l’organisme et en lui permettant de retrouver son énergie perdue, le maca a aussi un effet très bénéfique sur nos défenses immunitaires. En effet, il apporte à notre corps tous les nutriments nécessaires à son bon fonctionnement, ce qui permet d’éviter les carences et de renforcer notre organisme.

Une cure d’un mois de maca vous permettra ainsi de booster votre immunité et d’éloigner les maladies. Idéal lors des changements de saison, quand les rhumes et autres maladies ne sont jamais bien loin!

4) Il éloigne le stress

Le maca a un effet régulateur sur notre système nerveux, ce qui permet de diminuer notre niveau de stress et d’anxiété et d’augmenter notre bien-être.

Ses propriétés apaisantes proviennent principalement des acides gras et acides aminés que l’on retrouve dans sa composition, tels que la lysine et la glycine. Ceux-ci nous aident à nous calmer tout en favorisant la production de sérotonine et d’endorphine, qui favorisent à leur tour le bien-être et le bonheur.

Pour tout cela, le maca est notamment recommandé aux personnes passant par des périodes extrêmement stressantes, mais aussi à celles qui sont déprimées ou qui font face à des troubles du sommeil.

5) Il stimule la mémoire et la concentration

Son activité sur le système nerveux a aussi une influence sur nos fonctions cognitives. Le maca permet de lutter contre les troubles de l’attention et, ainsi, d’optimiser notre concentration. Mais il aide aussi à affûter notre esprit, à augmenter notre motivation et à prévenir les trous de mémoire.

De plus, grâce aux acides gras et aux antioxydants qu’ils contient, le maca aide à protéger les cellules du cerveau contre les radicaux libres. Cela permet de diminuer le risque de perte ou de détérioration de la mémoire.

Des cures de maca peuvent être ainsi conseillées aux étudiants et aux personnes âgées.




6) Il renforce les os

Sa richesse en calcium ainsi qu’en fer, en protéines et en vitamines permet au maca de participer au maintien et au renforcement du système osseux.

C’est notamment très utile chez les femmes pendant la ménopause. En effet, à ce moment-là, l’absorption du calcium est diminuée suite à la baisse des niveaux d’œstrogènes. Cela a un impact négatif sur la santé des os et peut mener à de l’ostéoporose.

7) Il soulage les symptômes de la ménopause

Outre son effet bénéfique sur le système osseux, le maca est rempli d’autres bienfaits qui aident la femme à mieux vivre sa ménopause. En effet, certains de ses composants, tels que ses protéines, ses vitamines et ses minéraux, favorisent la régulation et le rééquilibrage du système hormonal.

De cette manière, le maca permettrait de diminuer les bouffées de chaleur, de lutter contre la fatigue et de combattre l’anxiété provoquées par la ménopause. Ces effets doivent encore être prouvés scientifiquement, mais ils sont déjà observés par de nombreuses femmes qui suivent une cure de maca à cette période de leur vie.

8) Il a des propriétés aphrodisiaques

Outre tous ses bienfaits sur la santé, le maca est aussi très utilisé pour ses vertus aphrodisiaques. Certains le surnomment d’ailleurs « viagra péruvien »!

En effet, consommé régulièrement, il permettrait de réguler la production de testostérone chez l’homme et d’œstrogène chez la femme. Or, ces hormones ont une influence directe sur la libido. De plus, le maca aiderait à lutter contre les troubles de l’érection.

Tout comme ses effets sur la ménopause, son action sur la libido doit cependant encore être prouvée scientifiquement. À ce jour, elle n’a en effet été réellement démontrée que sur des rats en laboratoire. Toutefois, elle est utilisée dans cet objectif depuis des millénaires car les Incas en mettaient déjà dans leurs boissons aphrodisiaques, ce qui peut laisser croire que son effet est bien réel!

9) Il booste la fertilité

S’il est consommé régulièrement, le maca permettrait également d’améliorer la fertilité, aussi bien chez l’homme que chez la femme. De plus, il augmenterait la production de sperme.

Comment consommer le maca?

Si vous cherchez du maca sous sa forme naturelle, autant vous le dire tout de suite : vous n’en trouverez pas, à moins que vous soyez au Pérou. En réalité, le maca est principalement vendu et consommé sous forme de poudre, bien que vous puissiez aussi le trouver dans le rayon des compléments alimentaires, en comprimés ou sous forme liquide.

La poudre de maca peut être ajoutée à de nombreuses préparations aussi bien salées que sucrées, telles que des smoothies, du chocolat chaud, des soupes, des gâteaux, des biscuits, des salades et des plats cuisinés en tous genres. Son goût rappelle la noix et le caramel, ce qui donne sans conteste une note agréable à de nombreuses préparations!

Le maca présente peu d’effets secondaires connus et son dosage n’est donc pas sujet à de grandes limitations. Comme pour tout autre aliment, il est toutefois vivement recommandé de ne pas tomber dans l’excès. En effet, si vous en consommez plus d’une demi-cuillère par jour, vous pourriez provoquer un déséquilibre hormonal ou une augmentation de votre pression artérielle.

De plus, lorsqu’il est consommé sous forme de cure, il est vivement recommandé de ne pas en consommer pendant plus de 3 mois d’affilée pour éviter de potentiels désagréments ou dérèglements. Si vous voulez faire plusieurs cures, veillez à laisser un à deux mois entre chaque cure.

En outre, devant l’absence d’études sur le sujet, sa consommation est actuellement déconseillée aux femmes enceintes ou allaitantes, ainsi qu’aux personnes souffrant d’hypertension ou de syndrome métabolique.

Enfin, notez que vous n’en trouverez sûrement pas au supermarché. Il vous faudra aller en pharmacie ou dans un magasin spécialisé pour vous en procurer. Si vous préférez, vous pouvez aussi en acheter sur internet. Toutefois, veillez à acheter du maca bio et originaire des Andes, où il est cultivé selon la tradition et dans les conditions climatiques adaptées. Ce gage de qualité vous garantira de profiter de tous les bienfaits du maca.

Alors, intéressés? Ou peut-être avez-vous déjà goûté du maca?




Poudre de Maca Péruvienne Bio - 500g (Certifiée crue et biologique)
7 Reviews
Poudre de Maca Péruvienne Bio - 500g (Certifiée crue et biologique)
  • Certifiée Biologique par Organic Food Federation.
  • Très grande qualité et très haute teneur en minéraux.
  • Cet ingrédient botanique est emballé dans une pochette alimentaire hermétique refermable. Convient aux végétariens et végétaliens. Sans gluten.
  • Ce produit est 100% composé d'ingrédients botaniques purs, denué de tout ingrédient synthétique et absolument rien n'a été ajouté. Conformes aux normes de bonnes pratiques de fabrication.
  • Les produits Indigo Herbs vous aident à atteindre de manière naturelle une santé et une nutrition optimales.

Pendant que je vous ai sous la main, pourquoi ne pas en profiter pour vous inscrire sur notre newsletter? Simple et gratuit, votre email restera confidentiel c’est promis.

Je pourrai ainsi vous tenir au courant des nouveautés, bons plans et tout ce qui pourrait participer à votre bien-être. C’est par ici!

Contenu correspondant

canneberge

Canneberge : les 9 bienfaits d’une petite baie antioxydante

By | Alimentation

Canneberge : les 9 bienfaits d’une petite baie antioxydante

canneberge

Originaire d’Amérique du nord, vous connaissez peut-être mieux la canneberge sous son nom anglais : cranberry. Cette petite baie rouge à l’allure semblable à l’airelle et au goût très acidulé est cultivée presque exclusivement aux Etats-Unis et au Canada, où elle est très populaire.

Il y a fort à parier que sa popularité soit principalement liée à ses nombreux bienfaits. En effet, derrière sa petite taille, la canneberge cache une composition très intéressante. Elle présente, d’abord, une teneur exceptionnellement élevée en antioxydants. C’est d’ailleurs l’un des fruits les plus riches en antioxydants! Elle est aussi très riche en vitamine C et en fibres, une portion de 100g en fournissant respectivement 22% et 18% de l’apport recommandé.

Outre cela, la canneberge renferme de la vitamine B, E et K, ainsi qu’un grand nombre de minéraux, tels que de du calcium, du manganèse, du fer, du cuivre et du potassium. Enfin, elle est également très riche en eau et très faible en calories.

Vous vous en doutez, tout cela lui confère un grand nombre de bienfaits. Nous les reprenons dans cet article et nous vous expliquons comment la consommer.




La canneberge, quels bienfaits?

Bien que la canneberge ait fait l’objet de nombreuses études scientifiques pour démontrer ses bienfaits, les populations nord-américaines n’ont pas attendu leurs résultats pour en profiter. En effet, la canneberge est utilisée depuis des siècles pour des raisons médicinales. Voici tout ce qu’elle peut faire pour vous.

1) Elle aide à prévenir les infections urinaires

C’est sûrement le bienfait le plus connu de la canneberge. Les Indiens Iroquois l’utilisaient déjà à cet effet il y a des siècles et si vous avez déjà eu une infection urinaire, nul doute que l’on vous ait vanté ses mérites en la matière!

En effet, la canneberge est très efficace pour aider à prévenir l’apparition d’infections urinaires. Elle est donc généralement conseillée auprès des personnes qui sont le plus à risque de souffrir d’une infection, telle qu’une cystite, ou qui ont des infections à répétition.

Son action préventive, prouvée par plusieurs études scientifiques, est due aux proanthocyanidines, des antioxydants présents dans la canneberge. Ceux-ci ont des propriétés antiadhésives qui empêchent les bactéries, telles que l’E.Coli, de se poser sur les cellules des parois de la vessie. Les bactéries ne peuvent donc pas s’y installer et s’y multiplier, et elles sont alors éliminées sans encombre dès notre passage aux toilettes.

jus de canneberge

Cependant, la canneberge n’a qu’un effet préventif. Bien que de nombreuses personnes affirment qu’elle peut également traiter l’infection une fois que celle-ci s’est installée, aucune étude n’a pu le démontrer. Tout au plus permet-elle de soulager l’infection chez certaines personnes. Dans ce cas, il est donc recommandé d’aller voir un médecin pour suivre un traitement adapté.

Enfin, notez que pour profiter de ses effets préventifs, il est important de consommer régulièrement de la canneberge. Certains médecins conseillent ainsi de boire un à deux verres de jus de canneberge par jour.

2) Elle améliore la santé cardiovasculaire

En consommant régulièrement de la canneberge, vous ferez également du bien à votre cœur.

En effet, ce petit fruit a des effets très bénéfiques sur le cholestérol, d’abord parce qu’il enraye l’oxydation du mauvais cholestérol, mais aussi parce qu’il permet d’augmenter les niveaux de bon cholestérol dans le sang. Ceci est dû aux flavonoïdes contenus dans la canneberge.

Les flavonoïdes aident également à diminuer le risque de souffrir d’athérosclérose, une maladie qui voit les artères rétrécir à cause d’un niveau élevé de cholestérol et de graisse dans le sang. De plus, la canneberge participe au nettoyage et à la purification du sang, en éliminant les composants toxiques qu’il contient, et aide à assouplir les artères.

Tout cela participe à la diminution de la pression artérielle et réduit le risque de souffrir d’une crise cardiaque ou d’un accident vasculaire cérébral.

Canneberge (Cranberry) 12000mg et Vitamine C 80mg 120 Comprimés, Prévention des Infections Urinaires, Haute Teneur en Canneberge, Végétarien, Fabriqué au Royaume-Uni
17 Reviews
Canneberge (Cranberry) 12000mg et Vitamine C 80mg 120 Comprimés, Prévention des Infections Urinaires, Haute Teneur en Canneberge, Végétarien, Fabriqué au Royaume-Uni
  • POURQUOI PRENDRE LA CANNEBERGE? - La canneberge serait efficace dans le traitement des infections urinaires. La canneberge permettrait de réduire les bactéries nuisibles qui s'installent massivement le long des parois urinaires.
  • AJOUT DE VITAMINE C - Pour une protection additionnelle du système immunitaire, cette formule contient de la vitamine C.
  • FORMULE DE QUALITÉ PREMIUM - Nos comprimés extra forts de canneberge contiennent l'une des plus fortes concentrations d'extraits de Canneberge sur le marché, soigneusement developpés afin de vous apporter sept fois plus de bienfaits que le jus de canneberge, sans le sucre ajouté. Prenez 1 à 2 comprimés par jour.
  • FABRIQUÉ AU ROYAUME-UNI - Tous nos produits sont fabriqués au Royaume-Uni, selon les standards des Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF), pour une assurance qualité complète.
  • POURQUOI CHOISIR SIMPLY SUPPLEMENTS ? - Simply Supplements est une marque britannique établie au Royaume-Uni depuis plus de 10 ans qui est devenu l'un des leaders de l'industrie des compléments alimentaires, approvisionnant des clients dans le monde entier. Chez Simply Supplements, nous concentrons nos efforts sur la qualité de nos produits et n'utilisons que des matières premières et des extraits de qualité.

3) Elle aide à perdre du poids

Grâce aux acides organiques qu’elle renferme, la canneberge aide à éliminer la graisse que votre corps a accumulé. Toutefois, si vous voulez perdre du poids, il est important de l’associer à un régime équilibré afin de ne pas fournir à votre organisme graisses supplémentaires et non nécessaires à son bon fonctionnement.

Notez également que, si vous consommez la canneberge sous forme de jus, vous ne devrez pas choisir n’importe quel jus. En effet, certains jus de canneberge vendus en magasin sont très sucrés et n’apporteront donc pas l’effet désiré. Si vous avez un extracteur de jus, la meilleure solution est de créer votre propre jus. Pour couper l’acidité de la canneberge, vous pouvez mélanger son jus dans de l’eau ou dans un autre jus de fruit.

4) Elle aide à protéger l’estomac

La canneberge aide à lutter contre de nombreuses bactéries, et celles qui peuvent s’attaquer à notre estomac ne font pas exception! Parmi celles-ci se trouve la bactérie Helicobacter pylori. En allant se poser sur les parois de notre estomac, cette dernière peut provoquer une inflammation de l’estomac et donner lieu à des ulcères, des gastrites chroniques ou, dans le pire des cas, un cancer de l’estomac.

Les flavonoïdes que renferme la canneberge permettent de lutter contre cela en empêchant la croissance de ces bactéries. Une consommation régulière de canneberge aide donc à prévenir les infections. De plus, lorsqu’elle est utilisée en complément à un traitement classique, elle joint ses forces au traitement et en améliore l’efficacité, permettant ainsi d’éliminer la bactérie plus rapidement.

Toutefois, ces effets ont été majoritairement observés chez les femmes. Sur ce point, la canneberge est donc moins efficace chez les hommes.

5) Elle participe à l’hygiène buccodentaire

Les proanthocyanidines présentes dans la canneberge empêchent les bactéries de se développer et s’installer dans la bouche, notamment sur les dents et les gencives. Ainsi, la canneberge aide à réduire les caries et la plaque dentaire, mais aussi à lutter contre les maladies parodontales, un type de maladie qui touche les gencives en provoquant une inflammation de ses tissus. De plus, grâce à sa teneur en calcium, elle aide à renforcer les dents.

Toutefois, dans tous les cas, préférez la consommation de jus naturels plutôt que de jus vendus en grande surface. En effet, rappelez-vous que ceux-ci contiennent souvent une grande quantité de sucre, ce qui est loin d’être bon pour vos dents.




6) Elle aide à garder une peau jeune

Les antioxydants que l’on retrouve dans la canneberge sont très bénéfiques pour la peau. D’une part, ils la protègent contre l’action des radicaux libres, qui peuvent provoquer des inflammations cutanées et contribuent au vieillissement. D’autre part, ils stimulent la production de collagène, ce qui aide à maintenir la fermeté de la peau et, ainsi, à lutter contre l’apparition des rides.

7) Elle lutte contre les maladies hivernales

Grâce à ses propriétés antibactériennes, la canneberge est aussi très utile en hiver car sa haute teneur en vitamine C aide à renforcer notre système immunitaire. De plus, de manière générale, la canneberge éloigne les bactéries et nous offre ainsi une barrière supplémentaire contre les infections et virus. Elle est notamment efficace contre le rhume et la grippe, ainsi que les maux de gorge en général.

8) Elle aide à combattre certains cancers

Selon plusieurs études, la canneberge aiderait à combattre le cancer du côlon, de la prostate, du sein et du poumon en enlisant le développement des tumeurs. Ceci est dû aux composés polyphénoliques qu’elles contient, mais aussi à sa teneur en flavonoïdes et en acide salicylique. Ensemble, ils aident notamment à inhiber la croissance de cellules nocives et cancéreuses. De plus, l’acide sacylique lutte contre la formation de caillots dans le sang, qui peuvent causer des tumeurs.

De son côté, la haute teneur en fibres de la canneberge a également un rôle à jouer contre le cancer du côlon. En effet, les fibres stimulent la production de butyrate, une substance qui maintient la santé intestinale, fournit de l’énergie aux cellules du côlon et empêche le développement de tumeurs dans le côlon.

9) Elle lutte contre les pertes de mémoire

La canneberge permettrait de réduire les risques de faire face à des pertes de mémoire ou de souffrir de la maladie d’Alzheimer. En effet, ses antioxydants éliminent les radicaux libres qui pourraient s’attaquer aux neurones. Cependant, ses effets sur la maladie d’Alzheimer doivent encore être démontrés.

Comment consommer la canneberge?

plat canneberge

La canneberge existe sous plusieurs formes. Elle peut, évidemment, être consommée sous sa forme naturelle, bien que l’on préfère souvent y ajouter un peu de sucre pour réduire l’acidité des baies. Vous pouvez aussi trouver des canneberges séchées. Celles-ci présentent l’avantage d’être plus riches en antioxydants que la canneberge fraîche, mais elles sont également plus riches en sucre. Qu’elle soit fraîche ou séchée, la canneberge peut notamment être utilisée dans des salades, des sauces, des compotes et des pâtisseries.

Outre cela, la canneberge est fréquemment consommée sous forme de jus. Toutefois, si vous voulez profiter de ses bienfaits et garder une alimentation saine, il est important de veiller à choisir un jus sans sucre ajouté, ou avec le moins de sucre possible.

Enfin, si vous n’aimez pas spécialement son goût ou voulez suivre un traitement à la canneberge, vous pouvez en trouver en pharmacie sous forme de comprimés et de gélules. Dans ce cas, il est important de suivre l’avis de votre pharmacien, qui pourra vous indiquer le traitement adéquat et les doses à ne pas dépasser.

À ce propos, il est important de noter que, si elle est consommée en trop grande quantité, la canneberge peut provoquer des effets indésirables au niveau de l’intestin, tels que des crampes et la diarrhée. Heureusement, une petite dose quotidienne est souvent largement suffisante pour profiter de ses bienfaits!

Notez enfin que sa consommation est déconseillée si vous prenez des aspirines ou des médicaments anticoagulants, ainsi que si vous souffrez de calculs rénaux ou si vous y êtes prédisposés.

Et vous, avez-vous déjà goûté la canneberge? Aimez-vous son côté acidulé?




Pilules de Complément Concentré de Canneberge (Cranberry) pour les Infections Urinaires. Equivalent à 12600 mg de Canneberge Frais ! Renforcez la Santé de vos Reins, votre Vessie ou Système Urinaire, pour Hommes et Femmes. Fini les Jus de Canneberge! Sans Gluten!
13 Reviews
Pilules de Complément Concentré de Canneberge (Cranberry) pour les Infections Urinaires. Equivalent à 12600 mg de Canneberge Frais ! Renforcez la Santé de vos Reins, votre Vessie ou Système Urinaire, pour Hommes et Femmes. Fini les Jus de Canneberge! Sans Gluten!
  • LES MEILLEURES TABLETTES DE COMPLEMENT CONCENTRE DE CRANBERRY SUR LE MARCHE. FORCE TRIPLE POUR LA SANTE DES VOIES URINAIRES (CYSTITE). TRÈS PUISSANTES - concentré purifié 50:1 - équivalent à 12.600mg de canneberge frais en une seule dose et sans sucre !! Aidez à maintenir l'intégrité des parois de la vessie pour renforcer la santé des reins, du système urinaire et de la vessie pour les hommes et les femmes.
  • FACILE A AVALER, les gélules à libération rapide permettent une absorption supérieure pour permettre à votre corps de profiter des bienfaits du Cranberry rapidement et efficacement.
  • PROTECTION ANTIOXYDANTE SUPPLEMENTAIRE A BASE DE VITAMINE C ET E. La vitamine C soutient votre système immunitaire pour aider au bien-être général, tandis que la vitamine E aide à combattre les radicaux libres qui endommagent les cellules dans le corps. Sans conservateur ou sucre.
  • TRES HAUTE QUALITE - Fabriqué au Royaume-Uni dans un complexe certifié GMP. ENVOYE DIRECTEMENT DEPUIS LES ENTREPOTS AMAZON à travers le pays CHEZ VOUS AVEC UNE LIVRAISON RAPIDE ET Le Service à la clientèle 5 Etoiles d'Amazon.
  • Garantie de remboursement à 100% pendant 60 jours Sans Risque ! Faites simplement défiler et cliquez sur « Ajouter au panier » DES MAINTENANT !

Pendant que je vous ai sous la main, pourquoi ne pas en profiter pour vous inscrire sur notre newsletter? Simple et gratuit, votre email restera confidentiel c’est promis.

Je pourrai ainsi vous tenir au courant des nouveautés, bons plans et tout ce qui pourrait participer à votre bien-être. C’est par ici!

Contenu correspondant

yuzu

7 bienfaits du yuzu

By | Alimentation

7 bienfaits du yuzu

yuzu

Le yuzu, c’est quoi? Une pose de yoga? Un nouveau mode de vie en vogue? Rien de tout ça! Il s’agit d’un fruit qui, bien que portant un nom aussi exotique qu’inconnu, a une allure très familière : il ressemble au citron.

Originaire de Chine, le yuzu est maintenant principalement produit au Japon et en Corée. Ce fruit au goût acidulé, situé quelque part entre la mandarine, le pamplemousse et le citron vert, n’a fait son apparition dans la cuisine occidentale que récemment. Cependant, si vous pensez à un fruit à croquer, vous vous trompez. Contenant peu de chair et beaucoup de pépins, le yuzu n’est pas consommé comme les autres fruits. Il est plutôt utilisé comme condiment, quand il n’est pas repris dans des produits cosmétiques ou utilisé comme plante médicinale.

Vous voulez en savoir plus sur ce fruit atypique? Voici son histoire, ses bienfaits et les façons dont vous pouvez le consommer.




Le yuzu, un fruit japonais d’adoption

yuzu arbre

Après avoir été découvert en Chine, c’est sûrement au Japon, où il a été importé il y a plus d’un millénaire, que le yuzu a la plus grande importance. Dans le pays du Soleil levant, le yuzu fait non seulement partie d’un grand nombre de recettes traditionnelles, mais il est aussi utilisé comme plante médicinale et se retrouve même dans certains rituels!

Ainsi, selon la tradition japonaise, prendre un bain au yuzu le jour du solstice d’hiver aurait de nombreux bienfaits. En effet, cela permettrait de protéger les articulations, d’améliorer la circulation sanguine et de renforcer le corps contre les maladies. Quant à la date de la tradition, elle n’a pas été choisie au hasard : le solstice d’hiver marque la fin de la récolte des yuzu, mais aussi le renouveau en raison des jours qui, après avoir considérablement raccourci, commencent enfin à rallonger.

Le yuzu pousse sur un arbre du même nom, que vous avez peut-être déjà croisé si vous avez été au Japon. Celui-ci prend généralement la forme d’un arbuste épineux mais peut aller jusqu’à 4 mètres de haut.

La culture du yuzu est loin d’être productive. En effet, il faut attendre 20 ans pour que le yuzu donne ses premiers fruits et un arbre ne produira que 15 à 20 kilos de fruits par récolte. Or, vu que le yuzu contient très peu de jus, un arbre ne peut produire qu’environ 3 litres de jus par récolte. Cela a une influence directe sur son prix, qui est bien plus élevé que les autres fruits.

Mais le yuzu n’a pas vraiment l’apparence d’un fruit de première classe. Sa peau épaisse est bosselée et irrégulière, loin de la forme lisse et parfaite que les fruits affichent généralement. Ce qui fait sa renommée aux yeux des cuisiniers, c’est le parfum qu’il renferme. Très intense et très apprécié, il en suffit d’une petite quantité pour donner de la saveur à un plat entier.

Quels sont ses bienfaits?

Riche en flavonoïdes, en fibres et en vitamines A et C, le yuzu a notamment des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Voici ses 7 bienfaits principaux.

1) Il répare la peau et lutte contre son vieillissement

Le yuzu se retrouve dans la composition d’un grand nombre de cosmétiques, et pour cause : il fait énormément de bien à la peau.

Tout d’abord, grâce à sa teneur en vitamine C, le yuzu participe à la fabrication du collagène, une protéine qui joue un rôle indispensable dans la composition de notre peau. Cela permet de réparer la peau, mais aussi de la renforcer, de l’hydrater et de la rendre douce et belle, tout en prévenant l’apparition des rides. Oui, rien que ça!

Pour lutter contre le vieillissement cutané, la vitamine C peut également profiter de l’aide des flavonoïdes et des limonoïdes, deux antioxydants qui sont aussi présents dans le yuzu. À trois, ils combattent et éliminent les radicaux libres. C’est important car, lorsque ceux-ci sont présent en trop grande quantité dans notre organisme, ils s’attaquent aux cellules et provoquent leur vieillissement, ce qui fait apparaitre des rides sur notre visage et notre corps.

Enfin, le yuzu participe également à la cicatrisation de la peau et aide à l’accélérer.

2) Il fortifie les cheveux

Vos cheveux sont fins et cassants? Grâce aux flavonoïdes qu’il contient, le yuzu peut vous aider à remédier à vos problèmes capillaires. En effet, les flavonoïdes aident à réduire la perméabilité des capillaires, ce qui permet de renforcer la chevelure.

Pour une meilleure efficacité, vous pouvez appliquer le yuzu directement sur vos cheveux. Toutefois, il vous faudra alors le mélanger à votre shampoing car l’utiliser seul pourrait irriter votre cuir chevelu.

3) Il donne de l’énergie

Grâce à sa richesse en vitamine C, le yuzu aide à faire le plein d’énergie et à lutter contre la fatigue. La vitamine C agit également sur les muscles, vous aidant ainsi à ne pas vous sentir faibles physiquement.




De plus, le yuzu favorise significativement l’absorption du fer et du calcium par l’organisme. Or, ces deux protéines jouent un rôle primordial contre la fatigue. Si elles ne se trouvent pas en quantité suffisante dans l’organisme, votre énergie en prendra un coup.

4) Il renforce le système immunitaire

En plus d’augmenter notre niveau d’énergie, la vitamine C prend également soin de notre système immunitaire. En effet, la vitamine C participe à la défense des cellules immunitaires et agit sur leur mobilité. Cela les rend plus fortes et plus à même de lutter contre les agressions extérieures.

Le yuzu contient également d’autres antioxydants, tels que les polyphénols, qui aident à protéger notre corps contre les maladies.

5) Il prévient les maladies cardiovasculaires

Les polyphénols permettent d’empêcher le développement de maladies cardiovasculaires. En effet, le yuzu est notamment efficace contre l’agrégation plaquettaire, qui peut favoriser la création d’un caillot. Or, le caillot peut finir par obstruer un vaisseau sanguin menant au cerveau, ce qui provoquerait alors un AIT (accident ischémique transitoire).

Cependant, pour être efficace, le yuzu doit être consommé régulièrement et en complément à une alimentation saine.

6) Il réduit les risques de souffrir d’un cancer

Dans la longue liste de maladies que le yuzu peut aider à éviter, on retrouve le cancer. Selon une étude, le yuzu pourrait en effet prévenir le cancer en combattant les radicaux libres qui s’attaquent aux cellules. Ceci est dû aux antioxydants qu’ils contient, parmi lesquels on retrouve la vitamine C, les flavonoïdes et les fibres.

7) Il facilite le transit intestinal

Les fibres et les vitamines que l’on retrouve dans le yuzu permettent d’accélérer le transit intestinal et, ainsi, d’améliorer la digestion. Cela permet de combattre des troubles digestifs tels que la constipation.

Comment consommer le yuzu?

Nous l’avons dit, le yuzu et son jus sont loin d’être les produits les moins chers du marché. Heureusement, ce n’est pas un fruit qu’il est d’usage de croquer ou de boire.

En règle générale, on utilise son jus comme assaisonnement et on récupère son zeste pour un faire un condiment. Vous aurez d’ailleurs du mal à trouver du yuzu frais et sous sa forme naturelle. Il est plutôt vendu sous forme de jus, de zestes déshydratés et de poudre.

Grâce à son goût particulier, le yuzu se marie aussi bien avec le sucré que le salé. Les grands pâtissiers aiment l’utiliser dans leurs créations, mais vous pouvez aussi l’utiliser avec vos viandes et poissons, en confiture ou en sauce, ou encore dans un grand nombre de recettes japonaises et de recettes sucré-salé. Les possibilités sont nombreuses!

Quoiqu’il en soit, n’ayez pas la main trop lourde : une petite dose de yuzu suffit généralement à aromatiser tout un plat.

Et vous, le yuzu, ça vous tente? En avez-vous déjà dans vos armoires?




Pendant que je vous ai sous la main, pourquoi ne pas en profiter pour vous inscrire sur notre newsletter? Simple et gratuit, votre email restera confidentiel c’est promis.

Je pourrai ainsi vous tenir au courant des nouveautés, bons plans et tout ce qui pourrait participer à votre bien-être. C’est par ici!

miel de manuka

Le miel de manuka serait-il le meilleur au monde?

By | Alimentation, Soins

Le miel de manuka serait-il le meilleur au monde?

miel de manuka

Nous sommes nombreux à savoir à quel point le miel est bon, aussi bien pour nos papilles gustatives que pour notre santé. En effet, il nous aide à combattre les maladies hivernales et d’autres petits problèmes du quotidien. Mais parmi toutes les sortes de miel qui existent, la plus précieuse est peut-être le miel de manuka.

Originaire de Nouvelle-Zélande, le miel de manuka était déjà consommé par les Maoris, qui voyaient en lui un produit miraculeux. Provenant du manuka, un arbre qui appartient à la famille de l’arbre à thé (ou tea tree), que l’on connait bien pour son huile essentielle, le miel de manuka présente des propriétés plus puissantes que celles des autres miels. Tant et si bien qu’en Nouvelle-Zélande, mais aussi ailleurs dans le monde, il est même utilisé en milieu hospitalier pour ses vertus médicinales!

Poussant à l’état sauvage, le manuka ne permet de produire qu’une petite quantité de miel chaque année, ce qui augmente son prix et l’élève d’autant plus au statut de miel d’exception.

Vous voulez savoir d’où le miel de manuka tire ses pouvoirs et quels bienfaits vous pouvez en retirer? Les réponses se trouvent dans cet article!




Qu’est-ce qui rend le miel de manuka si différent des autres?

À première vue, le miel de manuka se distingue par sa couleur orangée, plus foncée que les autres miels. Si vous le goûtez, vous vous rendrez aussi vite compte que son goût est bien plus prononcé que ses cousins.

Mais cela ne suffit évidemment pas à expliquer ses propriétés et ses bienfaits. En réalité, le miel de manuka renferme une molécule aux puissantes propriétés antibactériennes : le méthylglyoxal. Or, si celle-ci se retrouve dans la composition des autres miels également, le miel de manuka en contient une quantité bien plus élevée.

Dans le cas du miel de manuka, cette molécule est plutôt connue sous le nom d’UMF (pour « Unique Manuka Factor »). C’est de cette manière que le chercheur néo-zélandais Peter Molan, qui a étudié le miel de manuka, avait appelé cette précieuse substance avant que l’on se rende compte qu’elle provenait tout simplement d’une quantité élevée de méthylglyoxal.

Aujourd’hui repris sur tous les pots de miel de manuka, l’UMF prend la forme d’un chiffre qui peut changer d’un pot à l’autre. Plus l’indice lié à l’UMF sera élevé, plus les pouvoirs antibactériens du miel seront puissants.

Quels sont les bienfaits du miel de manuka?

miel

Le miel de manuka est un puissant antibactérien, mais il a aussi d’excellentes propriétés anti-inflammatoires, cicatrisantes et antioxydantes. Voici ses bienfaits.

1) Il combat les maladies hivernales

Si vous êtes adeptes du miel, vous savez qu’il peut être utilisé pour lutter contre des maladies hivernales, tels que le rhume et la toux. Le miel de manuka n’échappe évidemment pas à la règle. Mais, mieux encore, il se démarque des autres types de miel par sa puissance, qui est bien plus élevée. Il agit plus rapidement, et avec une dose plus petite!

Ainsi, vous pouvez utiliser le miel de manuka pour prévenir ou combattre le rhume, la bronchite, l’angine et la sinusite, car il lutte contre les bactéries qui sont à la base de ces maladies. En outre, vous pouvez aussi l’utiliser contre la toux.

Pour rester à l’abri des malades hivernales, il vous suffit d’en consommer une à deux cuillères à café par jour pendant l’hiver.

2)  Il lutte contre le staphylocoque doré

Les vertus antibactériennes du miel de manuka sont si puissantes qu’il peut être utilisé contre des bactéries qui ont tendance à résister à plusieurs traitements antibiotiques classiques. C’est le cas du staphylocoque doré, une bactérie très présente dans les hôpitaux et qui peut faire beaucoup de mal au corps et à l’organisme. Il peut notamment provoquer des infections des voies respiratoires, de la peau, du sang et du squelette.

Très résistant, le staphylocoque doré peut s’avérer très difficile à combattre. C’est ici que le miel de manuka entre en jeu : il peut entraver et arrêter son développement, et ainsi lutter contre les infections qu’il provoque.

3) …et contre d’autres bactéries

Parmi les autres bactéries importantes contre lesquelles le miel de manuka peut agir efficacement, on note l’Helicobacter pylori, qui donne lieu à des ulcères d’estomac, mais aussi les streptocoques, qui provoquent diverses infections. Autant de bactéries qu’il est parfois très difficile de combattre avec un traitement antibactérien classique.




4) Il favorise la cicatrisation

Tout comme ses vertus antibactériennes, les propriétés cicatrisantes du miel de manuka sont plus puissantes que celles des autres miels. Celles-ci proviennent notamment du méthylglyoxal (ou MGO), cette substance active que l’on retrouve en grande quantité dans le miel de manuka. En outre, le MGO a aussi des propriétés anti-inflammatoires qui sont très utiles pour lutter contre les infections cutanées.

Grâce à cela, le miel de manuka peut être utilisé pour soigner des brûlures légères ainsi que des plaies et blessures en tous genres. Pour cela, il suffit d’en appliquer une couche épaisse d’environ 5 millimètres à même la peau et de poser un pansement par-dessus, à changer tous les jours. Le miel nettoiera la plaie en attirant les liquides, tels que la lymphe, et en éliminant les bactéries et les déchets qui pourraient mettre à mal la cicatrisation. De plus, il luttera contre le développement des bactéries dans la plaie. En plus d’améliorer la cicatrisation, cela réduira l’inflammation et atténuera la douleur.

Le miel de manuka est d’ailleurs tellement efficace qu’il est même utilisé dans plusieurs hôpitaux à cet effet! Cependant, notez que si vous blessure est trop sérieuse, il est important de consulter un médecin avant d’avoir recours au miel.

5) Il permet d’avoir une belle peau

Si vous n’avez pas de plaie à soigner, vous pouvez toujours en appliquer une fine couche sur votre visage et votre corps. Grâce à ses vertus antibactériennes, anti-oxydantes, anti-inflammatoires et antiseptiques, il aide à rendre la peau nette et à atténuer les signes de fatigue. Il est également très efficace contre l’acné, que ça soit pour éviter son apparition ou pour soigner les cicatrices qu’elle provoque. De plus, il permettrait de retarder l’apparition des rides. Enfin, sur le corps, il peut aussi être utilisé pour combattre l’eczéma.

6) Mais encore…

On attribue également d’autres bienfaits au miel de manuka. Ainsi, il serait très efficace contre les maladies intestinales ainsi que les maux de ventre et d’estomac. Il est aussi intéressant pour la santé bucco-dentaire car, en s’attaquant aux bactéries, il empêche la formation de plaque dentaire, lutte contre l’apparition des caries et des aphtes et prévient le développement de maladies telles que la gingivite et la parodontite.

En outre, il peut être utilisé pour traiter des troubles respiratoires tels que l’asthme et la bronchite chronique, ainsi que pour retrouver le sommeil et en améliorer la qualité. Enfin, certains disent aussi que, grâce à ses vertus antioxydantes, le miel de manuka pourrait empêcher le développement de certains cancers en s’attaquant aux cellules tumorales.

Soldes
COMPTOIRS ET COMPAGNIES Miel de Manuka IAA18+ 250 g
100 Reviews
COMPTOIRS ET COMPAGNIES Miel de Manuka IAA18+ 250 g
  • Origine Nouvelle-Zelande pot de 250 gr
  • issu de manu ka sauvage
  • garanti sans pesticides

Comment consommer le miel de manuka?

Le miel de manuka a une texture crémeuse et son goût renferme une touche d’eucalyptus. Il est délicieux sur des toasts, dans un yaourt, en salade ou tout simplement à la cuillère. Il peut aussi être ajouté dans un thé mais, si vous voulez profiter de ses bienfaits, il est préférable de le mélanger à du thé tiède. En effet, le miel de manuka perd ses bienfaits lorsqu’il est chauffé à plus de 40°C.

Pour éloigner les maladies et les bactéries toute l’année, il est recommandé d’en consommer entre une et deux cuillères par jour. De plus, comme nous l’avons dit, le miel de manuka peut également être utilisé en application externe lorsqu’il s’agit de combattre des blessures ou des infections cutanées.

Toutefois, si vous voulez le consommer pour ses vertus médicinales, sachez que tous les miels de manuka ne se valent pas. Au moment de l’achat, il est donc important de bien faire attention à son indice UMF. Les miels présentant un indice inférieur à 10 ne seront bons que pour vos papilles et s’avéreront très peu efficaces à l’heure de guérir vos maux.

Pour un usage interne et pour rester en bonne santé, on recommande généralement de choisir un miel d’un niveau allant de 10 à 16. Mais si vous voulez l’utiliser sur votre peau, il faut utiliser un miel présentant un UMF plus élevé, de 17 à 25, pour qu’il soit réellement efficace.

Enfin, notez que la consommation de miel de manuka, qu’elle soit interne ou externe, est interdite aux enfants de moins de 12 mois. En effet, ils pourraient contracter le botulisme infantile, une maladie rare qui peut s’avérer mortelle.

Dites-nous, aviez-vous déjà entendu parler du miel de manuka? En avez-vous déjà goûté?

Soldes
COMPTOIRS ET COMPAGNIES Miel de Manuka IAA18+ 250 g
100 Reviews
COMPTOIRS ET COMPAGNIES Miel de Manuka IAA18+ 250 g
  • Origine Nouvelle-Zelande pot de 250 gr
  • issu de manu ka sauvage
  • garanti sans pesticides

Pendant que je vous ai sous la main, pourquoi ne pas en profiter pour vous inscrire sur notre newsletter? Simple et gratuit, votre email restera confidentiel c’est promis.

Je pourrai ainsi vous tenir au courant des nouveautés, bons plans et tout ce qui pourrait participer à votre bien-être. C’est par ici!

Contenu correspondant

panais

Panais, un légume d’antan rempli de bienfaits

By | Alimentation

Panais, un légume d’antan rempli de bienfaits

panais

Saviez-vous que la carotte a un cousin? Il s’agit du panais, un légume oublié qui est pourtant originaire de nos contrées, car il a vu le jour dans le bassin méditerranéen. Déjà connu au temps des Romains, le panais faisait partie de l’alimentation de base de la population au Moyen-âge. Il a ensuite fini par tomber dans l’oubli aux alentours du 17ème siècle suite à l’apparition de la pomme de terre en Europe, qui l’a remplacée dans nos assiettes.

Le lien du panais à la carotte et à la pomme de terre ne s’arrête pas là. En effet, on pourrait considérer le panais comme un mélange entre ces deux aliments. Comme la carotte, il arbore un léger goût sucré qui plaît à tous les âges et peut être mangé cru ou cuit. Lorsqu’il est cuit, il est généralement utilisé en substitut ou en complément de la pomme de terre.

Après des siècles passés dans l’ombre, ce légume d’hiver, récolté entre octobre et mars, fait son grand retour. Redécouvert par les gastronomes à la recherche de légumes anciens et oubliés, il acquiert de plus en plus d’adeptes, séduits par son goût particulier.

Vous aussi, vous voulez vous y mettre? Découvrez ses bienfaits ainsi que la façon de le cuisiner dans cet article.




Les 6 bienfaits du panais

Bien que cousin de la carotte, le panais est loin d’avoir les mêmes valeurs nutritionnelles. Ainsi, sa teneur en vitamines et en minéraux est plus élevée que celle de sa cousine orangée. Il renferme des vitamines B, C et E ainsi que du potassium, du manganèse, du magnésium, du calcium, du zinc, du cuivre et du fer. Il contient également deux fois plus de glucides que la carotte. En outre, le panais est riche en fibres, en protéines et en antioxydants.

Voici ce que la consommation du panais peut nous apporter.

1) Il améliore la digestion

Grâce à sa richesse en fibres, le panais est très bénéfique pour la digestion. En effet, les fibres favorisent le transit intestinal et le régulent, évitant ainsi de faire face à des troubles digestifs.

À ce sujet, le panais est particulièrement efficace quand il s’agit de lutter contre la constipation. En effet, la plupart des fibres qu’il contient sont insolubles. Or, celles-ci ont des propriétés laxatives : elles absorbent l’eau des aliments ingérés, hydratent les selles et augmentent leur volume, ce qui favorise leur élimination.

2) Il aide à perdre du poids

En plus de participer au bon fonctionnement de l’appareil digestif, les fibres que l’on retrouve dans le panais favorisent également la sensation de satiété. Cela fait du panais un très bon aliment coupe-faim et un allié idéal pour éviter les grignotages entre les repas.

Mais ce n’est pas tout : le panais est aussi peu calorique. Il renferme en effet environ 70 calories pour 100g et ne contient pas de graisses.

panais soupe

3) Il donne de l’énergie et nous défend contre les maladies

Le panais est un vrai condensé d’énergie à lui tout seul. Tout d’abord, il regorge de vitamines B, C et E, et en contient d’ailleurs plus que sa cousine la carotte. Ensuite, il renferme un grand nombre de minéraux essentiels, parmi lesquels se trouvent le magnésium, le manganèse, le potassium, le phosphore et le zinc. Enfin, il est riche en glucides : il en contient environ 17g par 100g. À titre de comparaison, notez qu’il en faut généralement 100g à 150g minimum au quotidien pour assurer le bon fonctionnement de notre cerveau.

Grâce à tout cela, le panais fortifie l’organisme et favorise son bon fonctionnement. Energisé, l’organisme arrive aussi à lutter nettement mieux contre les maladies.

4) Il prévient l’apparition du cancer

Son action préventive contre le cancer est notamment due à la présence d’apigénine dans sa composition. Ce composé aux propriétés anti-inflammatoires aide à combattre le développement des cellules cancéreuses.

Mais ce n’est pas tout. Le panais contient également du falcarinol, qui participe à la lutte contre le cancer en s’attaquant aux cellules tumorales, pouvant même aller jusqu’à les détruire. En outre, on retrouve de nombreux antioxydants dans la composition du panais, tels que la vitamine C et E. Or, les antioxydants ont également un grand rôle à jouer dans la prévention contre le cancer.

Enfin, les fibres présentes dans le panais aident à réduire le risque de développer un cancer du côlon.




5) Il favorise la santé cardiovasculaire

Grâce à sa très haute teneur en potassium, le panais aide à prévenir les maladies cardiovasculaires. Le potassium aide en effet à réduire la pression artérielle et à réguler le rythme cardiaque, ce qui diminue le risque de souffrir d’un trouble cardiovasculaire.

6) Il assure le bon développement du fœtus

Le panais est également vivement recommandé à la femme enceinte en raison de sa richesse en vitamine B9, ou acide folique. Cette vitamine joue un rôle essentiel dans le développement du futur bébé. Participant à la production des cellules du corps et des globules rouges, la vitamine B9 tient en effet une place importante dans le processus de fabrication du matériel génétique. Elle est aussi utile pour assurer le fonctionnement du système nerveux, des activités cérébrales et du système immunitaire.

Outre cela, la vitamine B9 a également un impact très positif sur la femme enceinte elle-même. En effet, elle participe au renforcement de son système immunitaire et l’aide à combattre la fatigue, qui peut parfois atteindre des niveaux inhabituellement élevés pendant la grossesse.

Comment cuisiner le panais?

panais cuisine

Le panais est peut-être l’un des légumes les plus faciles à cuisiner. C’est simple : vous pouvez presque tout faire avec.

Il se cuisine comme la carotte et la pomme de terre. Vous pouvez le manger cru mais aussi le cuire à l’eau ou à la vapeur, le frire à la poêle ou le faire griller au four.

Cru, vous pouvez le râper et le manger seul ou l’ajouter dans une salade. Si vous le préférez cuit, vous n’aurez que l’embarras du choix. Vous pouvez en faire de la purée, en l’utilisant seul ou en le combinant à la pomme de terre ou à d’autres aliments, tels que la carotte. Comme la pomme de terre, il est aussi délicieux en gratins, en frites ou simplement sauté à la poêle. Vous pouvez également l’incorporer dans vos soupes ou l’utiliser comme accompagnement de vos viandes et de vos poissons. De plus, grâce à son goût mêlant sucré et salé, il se combine parfaitement avec un grand nombre de légumes mais aussi avec certains fruits. Il est notamment délicieux avec d’autres légumes racine ainsi que la betterave, le poivron, la pomme, la poire et l’orange.

Peu importe les plats dans lesquels vous l’incorporez, il y apportera une note légèrement sucrée avec une petite touche de noisette. Et comme si ce n’était pas suffisant, sachez que dans le panais, tout se mange. Vous pouvez en effet utiliser ses feuilles et ses tiges pour aromatiser vos plats.

À l’heure d’acheter votre panais, choisissez-le ferme, d’un blanc crème et de taille moyenne. Trop petit, il pourrait se dessécher rapidement et, donc, se conserver moins longtemps. Trop grand, il risquerait d’être très fibreux.

Enfin, notez que, en raison de sa richesse en glucides, il est conseillé aux personnes diabétiques ou hypoglycémiques de limiter leur consommation de panais.

Cela vous a-t-il donné envie d’intégrer le panais à votre cuisine? Si c’est déjà le cas, n’hésitez pas à partager vos recettes préférées avec nous!




Pendant que je vous ai sous la main, pourquoi ne pas en profiter pour vous inscrire sur notre newsletter? Simple et gratuit, votre email restera confidentiel c’est promis.

Je pourrai ainsi vous tenir au courant des nouveautés, bons plans et tout ce qui pourrait participer à votre bien-être. C’est par ici!

Contenu correspondant

amaranthe

Amarante: Bienfaits d’une graine millénaire

By | Alimentation

Amarante: Bienfaits d’une graine millénaire

amaranthe

Vous n’en avez sûrement jamais entendu parler, et pourtant l’amarante était autrefois l’un des aliments principaux des Aztèques, des Mayas et des Incas avant de tomber dans l’oubli. Après de longs siècles dans l’obscurité, cette petite graine très semblable au quinoa fait son retour en force dans sa région d’origine et commence à se faire connaître chez nous aussi. Rien de très surprenant quand on jette un œil à ses valeurs nutritionnelles et aux bienfaits qui en découlent!

Dans cet article, nous vous disons tout sur l’amarante et ses bienfaits, et nous vous expliquons comment la cuisiner.




D’où vient l’amarante et que contient-elle?

Un peu d’histoire avant de la mettre dans votre assiette : originaire d’Amérique centrale, l’amarante, déjà cultivée plusieurs millénaires avant J.-C., serait l’une des premières plantes cultivées par l’Homme. Son nom, qui signifie “l’immortelle” en grec ancien, n’a pas été choisi au hasard. En effet, la plante présente une singularité plutôt exceptionnelle : elle ne fane pas, même après avoir été cueillie. C’est sans doute pour cette raison que les populations aztèques, incas et mayas la considéraient comme une plante sacrée aux pouvoirs surnaturels. Estimant notamment qu’elle avait le pouvoir de rallonger la vie, ils l’utilisaient dans certains de leurs rites sacrés.

On la connait généralement sous forme de graines, mais l’amarante est en fait une plante herbacée ornée de fleurs rouges qui peut s’élever jusqu’à 3 mètres de haut. Ses fleurs prennent la forme de longs épis qui, selon les cas, se dressent vers le haut ou retombent comme une grappe de raisins. Ce sont sur ces fleurs que se trouvent les graines d’amarante. Cependant, ce n’est pas la seule partie de la plante que l’on consomme car ses feuilles sont également comestibles.

L’amarante possède d’excellentes valeurs nutritionnelles, si bien qu’il est difficile de savoir par quoi commencer à l’heure de parler de sa composition. Elle est, d’abord, très riche en protéines végétales. Non seulement elle en contient plus que la plupart des céréales auxquelles on la compare, mais celles-ci sont aussi de meilleure qualité. Parmi ces protéines, on retrouve notamment la lysine, un acide aminé essentiel que l’on ne retrouve dans presque aucunes autres céréales.

Mais ce n’est pas le seul aspect qui la distingue des céréales. En effet, l’amarante est aussi une excellente source de fer et de calcium, mais elle contient également du magnésium, du phosphore et du cuivre en grande quantité, ainsi que du zinc et du potassium. De plus, c’est une grande source de fibres et de vitamines A, B et C. Enfin, l’amarante contient peu de lipides et ne présente aucune trace de gluten.

Quels sont les bienfaits de l’amarante?

amarante graines

Face à de telles valeurs nutritionnelles, il va de soi que l’amarante renferme de nombreux bienfaits. Les voici.

1) Elle donne de l’énergie

L’amarante, principalement ses feuilles, est riche en fer, ce qui lui permet de lutter contre la fatigue et l’anémie. Les vitamines et minéraux qu’elle contient nous donnent également de l’énergie pour toute la journée, tout en aidant à combattre le vieillissement. Consommée régulièrement, elle peut même nous aider à améliorer notre condition physique.

2) Elle aide à lutter contre la dépression

La santé du cerveau peut avoir une influence directe sur la dépression. En effet, quand il ne dispose pas de tous les nutriments dont il a besoin, la santé de ses cellules en prend un coup. Cela peut engendrer une baisse de moral intense, voire une dépression.

Pour combattre cela, l’amarante contient de la lysine, un acide aminé essentiel qui a un rôle de stimulant sur le cerveau. Grâce à elle, le cerveau retrouve sa santé et la dépression a alors bien du mal à garder sa place.

3) Elle soulage les affections cutanées et embellit la peau

Les feuilles d’amarante sont efficaces contre plusieurs irritations et allergies cutanées, telles que l’eczéma et l’acné. En effet, elles contiennent du squalène, un lipide que l’on retrouve également dans le sébum de la peau. Grâce à ses vertus antioxydantes et anti-inflammatoires, celui-ci nourrit la peau et aide à prévenir les problèmes cutanés, mais aussi à les soulager et les atténuer.

La consommation d’amarante aide à lutter contre les affections cutanées à elle seule, mais vous pouvez aussi utiliser ses feuilles en mucilages ou appliquer de l’huile d’amarante sur votre peau.

De plus, l’amarante hydrate la peau, favorise son élasticité et la rend éclatante.

4) Elle traite les varices

L’amarante aide aussi à rendre votre peau plus belle en atténuant les varices. Ceci est dû principalement à sa haute teneur en flavonoïdes, qui agissent contre l’affermissement des veines variqueuses. De plus, la vitamine C que l’on retrouve dans l’amarante aide à consolider les parois des vaisseaux sanguins. En consommant régulièrement de l’amarante, vous pourriez donc voir vos varices diminuer significativement.




5) Elle renforce les cheveux et les rend beaux

Le squalène contenu dans l’amarante n’a pas que des effets sur la peau, il aide aussi à embellir nos cheveux. Non seulement il les renforce, les assainit et lutte contre leur chute, mais il agit également sur leur brillance.

Pour cela, la meilleure solution est d’utiliser les feuilles d’amarante directement sur vos cheveux, en les hachant ou en en extrayant le jus.

6) Elle améliore la santé cardiovasculaire

Les fibres présentes dans l’amarante aident à éliminer le mauvais cholestérol en nettoyant le sang. Cela diminue la pression artérielle et, ainsi, réduit le risque de faire face à un problème cardiaque. Le potassium a également un effet sur la santé cardiovasculaire, qu’il aide à améliorer de manière générale.

7) Elle renforce les os

Le calcium qu’elle contient s’infiltre dans la structure osseuse pour la renforcer de l’intérieur et éviter la déminéralisation des os. Ceux-ci sont alors plus solides, ce qui réduit le risque de développer de l’ostéoporose.

8) Elle protège les yeux

Grâce à sa teneur en caroténoïdes, en vitamine A et en antioxydants, l’amarante a une influence positive sur la santé des yeux. Ainsi, elle diminue le risque de souffrir de cataractes ou de dégénérescence maculaire.

9) Elle prévient les malformations congénitales

L’amarante est également conseillée durant la grossesse car elle est riche en vitamine B9, ou acide folique, qui joue un rôle essentiel dans la santé et le développement du fœtus. En effet, un manque de vitamine B9 peut provoquer des malformations au niveau du tube neural du bébé. La consommation régulière d’amarante pendant la grossesse permet de réduire ce risque significativement.

10) Elle aide à faire perdre du poids

Riche en fibres, l’amarante favorise le sentiment de satiété et aide donc à moins manger. De plus, elle aiderait à diminuer l’envie de sucré, ce qui permet de lutter contre les craquages en plein milieu de la journée!

11) Elle améliore la digestion

Les fibres que renferme l’amarante agissent sur plusieurs niveaux pour favoriser la digestion. Tout d’abord, les graines d’amarante viennent se poser sur les parois de l’estomac pour former une barrière contre toute agression potentielle. De plus, elles protègent également l’intestin de tout risque d’agression et aident à réguler le transit intestinal. Tout cela améliore la digestion et aide à éviter l’apparition de troubles digestifs tels que la constipation.

Comment consommer l’amarante?

amarante fleur

Nous l’avons dit, il est possible de consommer aussi bien les graines que les feuilles de l’amarante. Cependant, ce que nous n’avons pas dit, c’est qu’elle existe également sous forme de farine et de flocons. En termes de recettes, vous avez donc l’embarras du choix!

Ses graines se cuisinent à peu près comme le quinoa. Commencez par les rincer à l’aide d’un tamis, puis mettez un volume de graines pour deux volumes d’eau dans une casserole. Faites cuire à feu moyen et à couvert pendant 20 à 30 minutes, jusqu’à ce que toute l’eau soit absorbée par les graines. Si vous êtes friands de quinoa, notez que, contrairement à ce dernier, les graines d’amarante cuites ont un aspect collant, voire légèrement gluant.

Une fois cuites, vous pouvez les associer de la même manière que le riz ou le quinoa. Mais si vous n’aimez pas leur texture, elles sont aussi très bonnes dans des soupes, des salades ou des gratins. Vous pouvez également les cuire comme du pop-corn, en faisant bien attention à mettre un couvercle sur votre casserole pour éviter les projectiles.

Les feuilles d’amarante, quant à elles, se cuisinent généralement comme des épinards. Vous pouvez également les manger crues en salades, ou en faire des infusions.

De son côté, la farine d’amarante peut être utilisée dans des pâtisseries et dans toute autre préparation faisant appel à de la farine. On conseille de l’utiliser en combinaison avec de la farine de blé, voire de riz ou de maïs, à hauteur d’un quart de farine d’amarante pour 3/4 de farine traditionnelle. Cela permettra de rendre vos préparations plus moelleuses.

Enfin, les flocons d’amarante peuvent être consommés dans des porridges, ou être utilisés pour préparer du muesli ou du granola.

Et vous, l’amarante, vous connaissiez? Sous quelle forme préférez-vous la manger?




Pendant que je vous ai sous la main, pourquoi ne pas en profiter pour vous inscrire sur notre newsletter? Simple et gratuit, votre email restera confidentiel c’est promis.

Je pourrai ainsi vous tenir au courant des nouveautés, bons plans et tout ce qui pourrait participer à votre bien-être. C’est par ici!

Contenu correspondant

rooibos

Rooibos, les bienfaits d’un thé pas comme les autres

By | Alimentation

Rooibos, les bienfaits d’un thé pas comme les autres

rooibos

Vous êtes friands de thé? Avez-vous déjà entendu parler du rooibos? Cette boisson originaire d’Afrique du Sud s’apparente au thé, mais sans les mauvais côtés?

En effet, non seulement il ne contient pas de théine, mais il renferme aussi de nombreuses bonnes choses pour l’organisme. Découvrez tous les bienfaits de cette boisson que l’on peut consommer sans modération, contrairement à son cousin le thé.




Le rooibos, c’est quoi?

En afrikaans, “rooibos” signifie “buisson rougeâtre”, et peu de noms pourraient en donner une meilleure description. La boisson du même nom est créée à partir des feuilles et des tiges de ce buisson. Celles-ci sont infusées pour donner un liquide de couleur rouge au goût sucré et fruité que l’on surnomme parfois “thé rouge”. Comme le thé, le rooibos peut être bu chaud ou froid, voire même glacé.

Le buisson dont il provient ne pousse qu’en Afrique du Sud, quelque part dans les montagnes à quelques centaines de kilomètres du Cap. Considéré comme boisson nationale, celui que l’on appelle parfois “thé de rooibos” fait partie intégrante de la vie d’un grand nombre de Sudafricains, et ce depuis plusieurs siècles. Cependant, vous ne devez pas vous rendre en Afrique du Sud pour en boire, car le rooibos est maintenant exporté dans un grand nombre d’autres pays, dont la France.

Consommé depuis des siècles sur ses terres natales, ce n’est qu’au 20ème siècle que l’on a découvert les bienfaits du rooibos. Sa composition le prédéterminait à être reconnu pour ses vertus santé : il est riche en sels minéraux et oligoéléments, parmi lesquels on note le calcium, le magnésium, le potassium, le zinc ou encore le manganèse, ainsi qu’en antioxydants. De plus, il contient peu de tanins et est exempté de caféine et de théine.

Vous pouvez donc consommer cette boisson à tous moments de la journée sans risquer de faire face à des effets secondaires indésirables. La seule précaution que vous devez prendre, c’est de ne pas en faire couler sur vos vêtements, car il a une fâcheuse tendance à les tâcher?

the rooibos

10 bienfaits du rooibos

Le rooibos est rempli de nutriments essentiels à l’organisme. Sans surprise, il a donc de nombreux bienfaits pour notre corps et notre santé.

1) Il lutte contre les troubles intestinaux

Grâce à sa haute teneur en flavonoïdes, qui ont des vertus apaisantes et antioxydantes, le rooibos aide à soulager les douleurs liées aux troubles intestinaux et digestifs. Il peut ainsi lutter contre un grand nombre de maux, tels que la diarrhée et les spasmes intestinaux. Vous pouvez également le boire si vous avez mangé un repas trop lourd ou trop copieux et que votre estomac a du mal à tenir le coup.

En Afrique, le rooibos est aussi couramment utilisé pour soulager les coliques des enfants et nourrissons.

2) Il combat l’hypertension et les maladies cardiovasculaires

Les antioxydants qu’il contient sont remplis de bienfaits pour notre santé cardiovasculaire. En effet , ils aident à se débarrasser des radicaux libres et à diminuer la pression artérielle.

Ils sont également efficaces contre le mauvais cholestérol. Non seulement ils aident à réduire le taux de mauvais cholestérol dans le sang en l’empêchant de s’installer dans nos artères, mais ils font aussi augmenter le bon cholestérol.

Au final, l’action du rooibos permet de diminuer la pression artérielle et aide à nous protéger contre de nombreux troubles cardiaques, tels que l’athérosclérose mais aussi les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques.

3) Il permettrait de lutter contre le cancer

Les antioxydants du rooibos auraient également des effets positifs dans la lutte contre le cancer. C’est particulièrement le cas des polyphénols qui, en plus de leurs vertus antioxydantes, sont anti-inflammatoires et antiviraux. Les polyphénols agissent en piégeant les radicaux libres, ces molécules qui peuvent participer au développement du cancer, pour éviter qu’ils ne s’attaquent aux cellules de l’organisme.

À l’heure actuelle, nombreux sont ceux qui affirment qu’il n’y a pas assez d’études sur le sujet pour pouvoir prouver l’influence du rooibos contre le cancer. Cependant, en Afrique du Sud, on le considère déjà officiellement comme un aliment anticancer. Il serait notamment efficace contre le cancer du sein, de la peau et du côlon.




4) Il prend soin de la peau

Le rooibos a tellement de vertus pour la peau que l’on pourrait croire que son objectif premier, c’est de la chouchouter.

Il a, d’abord, des vertus apaisantes qui permettent de soulager un grand nombre de problèmes cutanés, tels que les allergies cutanées et l’eczéma. Ceci est dû majoritairement à sa haute teneur en zinc, qui possède des propriétés antibactériennes et réparatrices. De plus, le rooibos peut également être utilisé pour lutter contre l’acné ou protéger la peau contre les rayons du soleil.

Pour cela, vous pouvez appliquer sur votre peau un sachet de rooibos préalablement infusé ou de la poudre de rooibos, et laisser agir pendant une vingtaine de minutes. Si vous voulez l’utiliser comme protection contre les UV, mélangez un peu de poudre à votre crème solaire ainsi qu’à votre soin après-soleil, car il protège la peau aussi bien avant l’exposition au soleil qu’après.

Si vous n’avez pas envie de l’appliquer directement sur votre peau, vous pouvez également le boire en infusion. Veillez alors à en consommer au quotidien pour pouvoir profiter de ses bienfaits.

Mais ce n’est pas tout : si vous buvez régulièrement du rooibos, vous profiterez aussi de ses vertus anti-âge. En effet, grâce à sa teneur en zinc et en acides alpha-hydroxy, il aide à prévenir le vieillissement cutané, à raffermir la peau et à diminuer sensiblement les rides. Enfin, il a également une action très positive sur le teint, car il permet de le rafraichir et le revigorer. Qui a dit que l’on avait besoin de cosmétiques?

5) Il maintient les dents en bonne santé

Le rooibos contient du fluor et du calcium, deux nutriments qui prennent soin de nos dents. En buvant du rooibos régulièrement, vous rendrez vos dents plus fortes et plus résistantes aux bactéries qui essaient de les attaquer jour après jour. Cela vous aidera à éviter l’apparition de caries.

Mais ce n’est pas tout. Le rooibos prend aussi soin de nos gencives. Et si vous aimez en boire souvent, vous n’avez pas de soucis à vous faire concernant l’apparence de vos dents : il ne les jaunit pas, contrairement au thé classique.

6) Il améliore la santé osseuse

Le calcium ne fait pas seulement de bien aux dents. On le sait, il est aussi très bon pour les os. Dans le rooibos, il s’allie au manganèse et à d’autres minéraux pour garantir la solidité et la santé de vos os. Ainsi, non seulement il aide à empêcher la dégradation de la structure osseuse, qui peut notamment mener à l’arthrite et l’ostéoporose, mais il aide aussi à réparer les potentielles lésions et à reconstruire les os.

7) Il combat la fatigue

rooibos

Le rooibos est riche en minéraux et oligo-éléments qui apportent de l’énergie, tels que le potassium, le magnésium et le manganèse. En boire régulièrement dans les périodes de forte fatigue vous aidera donc à retrouver la forme et la maintenir.

De plus, contrairement au thé, le rooibos ne contient pas une forte concentration de tanins. Or, les tanins diminuent l’absorption du fer par l’organisme, ce qui peut amener à des carences en fer, et donc à des baisses d’énergie. En remplaçant le thé par le rooibos, vous vous assurerez ainsi d’avoir plus d’énergie.

8) Il empêche les insomnies

Ce n’est pas parce que le rooibos combat la fatigue qu’il vous empêchera de dormir? Au contraire, quand vient l’heure de dormir, il vous facilite la tâche et vous évite de vous retrouver complètement éveillés au milieu de la nuit. Ceci est dû au fait qu’il ne contient ni théine ni caféine, qui sont tous deux des excitants.

Dès l’après-midi, pensez donc à remplacer le café et le thé par une tasse de rooibos. Vous pouvez aussi en boire une tasse juste avant d’aller dormir pour vous détendre et vous préparer pour la nuit.

9) Il protège contre le diabète

Le rooibos est l’un des rares aliments à contenir de l’aspalathine, un antioxydant très efficace contre le diabète de type 2.

L’aspalathine permet de nous protéger contre le diabète de plusieurs façons, notamment en réduisant la résistance à l’insuline et en équilibrant le taux de glycémie dans notre organisme. Mais le rooibos joue aussi un rôle bénéfique chez les personnes qui sont déjà atteintes de diabète, car il aide à garder le taux de sucre dans le sang à un niveau normal, évitant ainsi de faire face à des pics ou des baisses de glycémie.

Thé Rouge Rooibos BIO 200g
Palais des Thés - Rooibos DES VAHINÉS - Boîte métal 100g

10) Il ralentit le vieillissement

Grâce à ses antioxydants, le rooibos aide à lutter contre le vieillissement à plusieurs niveaux.

D’abord, les antioxydants s’attaquent aux radicaux libres et les empêchent d’endommager nos os, notre peau et d’autres parties de notre organisme. Ce faisant, ils aident aussi à renforcer notre système immunitaire. De plus, le rooibos aurait des effets positifs sur nos capacités cognitives, empêchant ainsi qu’elles ne se dégradent avec l’âge.

Et vous, avez-vous déjà goûté le rooibos?




Pendant que je vous ai sous la main, pourquoi ne pas en profiter pour vous inscrire sur notre newsletter? Simple et gratuit, votre email restera confidentiel c’est promis.

Je pourrai ainsi vous tenir au courant des nouveautés, bons plans et tout ce qui pourrait participer à votre bien-être. C’est par ici!

Contenu correspondant

amande

Amande: 9 bienfaits méconnus

By | Alimentation

Amande: 9 bienfaits méconnus

amande

Parmi les aliments qu’on a souvent tendance à fuir et qui nous font en réalité bien plus de bien que ce que l’on croit, on trouve les amandes.

Les amandes étaient déjà utilisées pour leurs bienfaits en Egypte antique. En Asie, l’Ayurveda, la médecine traditionnelle indienne, en fait également usage. Toutefois, dans nos contrées, sa quantité élevée en calories a fini par apeurer une grande partie de la population. Ainsi, bien que son usage reste répandu dans nos crèmes et shampoings, on la voit peu dans nos assiettes.

Et pourtant, manger une poignée d’amandes par jour est un très bon geste santé! Certains la voient d’ailleurs comme un composant indispensable d’une alimentation saine et équilibrée.

Evidemment, il est important de les choisir natures, voire grillées à sec. On ne parle donc pas ici d’amandes salées, grillées dans l’huile ou enrobées d’une couche de sucre. Bien qu’elles soient délicieuses sous cette forme également, leurs bienfaits s’en trouvent largement diminués.

Mais concrètement, qu’est-ce que la consommation d’amandes peut nous apporter?




1) Elles sont bonnes pour le cœur

C’est peut-être le bienfait majeur des amandes. En effet, elles peuvent faire un grand nombre de choses pour le cœur et la santé cardiovasculaire.

Tout d’abord, les amandes s’attaquent au cholestérol, qui est l’une des premières causes de maladies cardiovasculaires. Elles aident à réduire le taux du mauvais cholestérol dans le sang, notamment grâce aux phytostérols qu’elles contiennent. Ceux-ci ressemblent fortement au cholestérol, ce qui leur permet de prendre la place de ce dernier dans l’intestin, et donc de diminuer son absorption par l’organisme. En outre, la vitamine E contenue dans les amandes aide à réduire l’oxydation du mauvais cholestérol, ce qui permet d’éviter qu’il ne forme des plaques d’athérosclérose. Mais ce n’est pas tout : en plus de réduire le mauvais cholestérol, les amandes favorisent également la production de bon cholestérol.

De plus, elles aident à fluidifier le sang, détendre la paroi des vaisseaux sanguins et empêcher la formation de caillots dans le sang. Ainsi, les amandes participent à la diminution de la pression artérielle. Enfin, elles permettent également de réduire le risque de faire face au diabète.

Pour toutes ces raisons, la consommation d’amandes réduit le risques de troubles cardiovasculaires, tels qu’un AVC ou une crise cardiaque.

Tout cela a fait l’objet de nombreuses études scientifiques. En général, ces dernières recommandent de manger une poignée d’amande 3 fois par semaine pour bénéficier de tous ces bienfaits.

huile amande

2) Elles aident à prévenir le cancer

L’une des causes d’apparition du cancer, ce sont les radicaux libres, qui s’attaquent aux cellules saines. Et l’un des plus grands ennemis des radicaux libres, ce sont les antioxydants, qui les combattent et les font disparaitre. Or, les amandes sont riches en antioxydants.

Elles sont aussi riches en vitamine E, qui a également des vertus antioxydantes et qui protège les membranes cellulaires contre toute attaque.

Grâce à tout cela, elles aident à réduire le risque de souffrir d’un cancer.

3) Elles empêchent le vieillissement prématuré

En s’attaquant aux radicaux libres et en protégeant notre organisme contre leur action, les antioxydants et la vitamine E permettent aussi d’empêcher le vieillissement prématuré de nos cellules et de notre peau.

De plus, la vitamine B, également présente dans la composition de l’amande, aide à maintenir l’élasticité de la peau. De quoi retarder l’apparition des rides!

4) Elles favorisent la santé osseuse

Riches en calcium, les amandes sont très bonnes pour les os. Elles sont notamment recommandées auprès des enfants pour faciliter la formation et la croissance de leur structure osseuse.

Mais l’amande contient également d’autres minéraux aux pouvoirs bénéfiques pour les os. Parmi eux, le phosphore aide à réduire l’apparition et le développement de l’ostéoporose. Celui-ci est aussi très bon pour la santé des dents.

5) Elles sont bénéfiques pour la mémoire

lait amande

Les amandes boostent les capacités cognitives et aident à les maintenir en bonne santé. Ainsi, elles aident à lutter contre leur dégradation liée à l’âge et permettraient de réduire l’apparition de la maladie d’Alzheimer.

Pour cela, les études qui ont été réalisées sur le sujet préconisent de manger une poignée d’amandes par jour. Si vous préférez, vous pouvez aussi varier les plaisirs en alliant les amandes à d’autres fruits à coque, tels que les noisettes et les noix, qui ont le même effet sur la santé cognitive.

6) Elles améliorent la digestion

Grâce à leur richesse en fibres, les amandes stimulent le transit intestinal. Elles sont donc recommandées si vous faites face à des troubles digestifs.

Dans ce cas, une dizaine d’amandes fera l’affaire. Notez qu’il est préférable de les manger entières, car leur pellicule contient le type de fibres le plus bénéfique pour le transit et la digestion.

7) Elles aident à maigrir

On a souvent tendance à mettre les amandes de côté lorsque l’on fait régime. C’est une erreur, car les amandes peuvent être d’une grande aide quand il est question de perdre du poids!

Vous vous demandez comment un aliment aussi riche en calories peut participer à notre perte de poids? Sachez d’abord que les calories ne sont pas le seul élément à prendre en considération à l’heure de décider si, oui ou non, on s’autorise à manger un certain aliment. En effet, les aliments ont tous une composition complexe qui ne peut se réduire à un simple chiffre affichant la teneur en calories.

Dans le cas des amandes, on note tout d’abord leur richesse en fibres. Grâce à celles-ci, elles permettent de ressentir rapidement une sensation de satiété. Si vous avez une fringale entre deux repas, quelques amandes vous permettront ainsi de faire passer la faim en attendant le repas suivant. Mieux encore : vous mangerez moins au repas! Pour cela, il est important de les manger entières, car leur mastication aide à se sentir rassasié plus rapidement.

Grâce à cette propriété coupe-faim, vous évitez de manger trop lorsque la faim se fait ressentir. Vous poussez ainsi votre corps à aller puiser dans ses réserves, et donc à brûler les graisses dont il dispose déjà. Et vous faites tout cela sans avoir la pénible impression de devoir faire des efforts surhumains pour résister à la tentation de la nourriture!

Mais ce n’est pas tout : les fibres réduisent également l’absorption des lipides, qui ne sont autres que les graisses, dans l’organisme. De plus, les amandes contiennent des oméga-3 et de l’arginine, deux composants qui facilitent la combustion des graisses.

Toutefois, ce n’est pas parce que les amandes sont bonnes pour la ligne que l’on peut en manger sans compter! Pour profiter des vertus minceur des amandes, il faut se limiter à une poignée par jour maximum. Il est aussi important de les préférer natures et entières, car c’est dans la peau qui les entoure que se trouvent le plus de fibres.

Soldes Naissance Huile d’Amande Douce BIO (n° 215) Pressée à froid – 100ml – 100% pure et certifiée BIO, végan, sans OGM – parfaite pour les massages, le soin des cheveux et de la peau
Amandes Bio 1 kg

8) Elles luttent contre le diabète

Bien que l’on puisse croire le contraire, les amandes présentent un index glycémique bas. En consommer ne provoque donc pas de pics de glycémie, et aide même à stabiliser le taux de glucose dans le sang pendant plusieurs heures après le repas. Mieux encore : elles peuvent aider à diminuer l’index glycémique d’un repas! Ceci est dû à leur richesse en fibres, mais aussi à leur teneur en protéines, en vitamines B et E et en un grand nombre de minéraux.

De plus, grâce à leurs acides gras, elles diminuent la résistance à l’insuline. Tout cela permet de mieux lutter contre le diabète. Leur consommation est donc recommandée auprès des personnes diabétiques, pour autant qu’elle ne soit pas excessive.

9) Elles font du bien au moral

Les amandes contiennent du magnésium, du phosphore et du cuivre. Le premier est un anti-stress très efficace qui permet de combattre l’anxiété et la déprime et aide à soulager l’hyper-émotivité. Le second, avec le magnésium, aide à lutter contre la fatigue, particulièrement la fatigue mentale. Quant au dernier, il favorise tout simplement la bonne humeur. Un vrai cocktail de bien-être et de bonheur dans un si petit aliment!

Et vous, les amandes, vous êtes plutôt du genre à les fuir ou à les grignoter au quotidien?




Pendant que je vous ai sous la main, pourquoi ne pas en profiter pour vous inscrire sur notre newsletter? Simple et gratuit, votre email restera confidentiel c’est promis.

Je pourrai ainsi vous tenir au courant des nouveautés, bons plans et tout ce qui pourrait participer à votre bien-être. C’est par ici!

Contenu correspondant

graines de lin

Graines de lin: Bienfaits d’un aliment tout droit venu de l’Egypte antique

By | Alimentation, Soins

Graines de lin: Bienfaits d’un aliment tout droit venu de l’Egypte antique

graines de lin

Tout le monde connait le lin, ce tissu léger qui est très agréable en été. Mais saviez-vous que la même plante donne des graines remplies de bienfaits pour l’organisme?

Originaires d’Eurasie et cultivées maintenant dans de nombreux endroits du monde, les graines de lin étaient déjà utilisées dans l’Egypte antique en raison de leurs grandes qualités nutritionnelles. Mais ce n’est pas la seule région du monde à avoir découvert leurs vertus, car la médecine chinoise les a aussi vite adoptées et les utilise encore aujourd’hui. Et si nous nous y mettions aussi?

Riches en oméga-3 et 6, en vitamines, en protéines végétales, en fibres et en minéraux, les graines de lin sont très bonnes pour la santé. Nous aurions tort de nous en priver!

Curieux d’en savoir plus? Dans cet article, nous vous expliquons leurs bienfaits principaux et comment les consommer.




Les graines de lin, quels bienfaits?

Leurs valeurs nutritionnelles aident à prévenir plusieurs maladies et à lutter contre certains maux du quotidien. Voici ce que les graines de lin peuvent faire pour vous et votre corps.

1) Elles aident à prévenir certains cancers

Selon plusieurs études, la consommation régulière de graines de lin diminue le risque de contracter un cancer du sein de 20 à 30%. De plus, les cancers de l’utérus et de la prostate pourraient aussi être prévenus par les graines de lin.

Cela est dû principalement à leur richesse en lignanes, d’importants antioxydants. En effet, une fois dans l’organisme, les lignanes se transforment en une réplique des œstrogènes, qui ne sont autres que des hormones qui stimulent la croissance de certains cancers.

Mais pourquoi, en prenant la forme du mal qui favorise le développement d’un cancer dans l’organisme, les lignanes peuvent arriver à bloquer son développement, provoquant ainsi l’effet inverse? Tout simplement car les lignanes ne prennent que l’apparence de ces œstrogènes, mais n’ont pas le même impact sur l’organisme. Or, en jouant sur cette apparence trompeuse, les lignages arrivent à prendre la place des réels œstrogènes, qui sont alors présents en moindre quantité, et ont ainsi moins d’effets.

Grâce à cela, lesgraines de lin aident aussi à diminuer la croissance des tumeurs. Celles-ci ne servent donc pas seulement à prévenir le cancer, mais aussi à le combattre si on y fait face.

graine de lin

2) Elles aident à lutter contre le mauvais cholestérol et les maladies cardio-vasculaires

Les acides gras que l’on trouve dans les graines de lin sont bien plus bénéfiques que ce que l’on pourrait croire, car ils sont principalement composés d’oméga-3. Or, les oméga-3 sont extrêmement bons pour la santé. En effet, ils permettent de réduire le taux de mauvais cholestérol dans le sang tout en augmentant la présence du bon cholestérol. De plus, ils prennent soin de nos vaisseaux sanguins en favorisant leur élasticité.

Grâce à tout cela, ils permettent de réguler la tension artérielle. Les oméga-3 sont aussi aidés dans leur travail par les antioxydants et les fibres que l’on trouve dans les graines de lin, qui permettent notamment de réguler le taux de cholestérol et de fluidifier le sang.

Au final, tout cela aiderait à réduire le risque de souffrir d’une maladie cardio-vasculaire, bien que les effets des graines de lin en la matière doivent encore être prouvés.

Pour cela, il est conseillé de consommer environ 20gr de graines de lin par jour. Notez toutefois que les effets ne seront pas instantanés. Il vous faudra attendre plusieurs jours, voire quelques semaines, avant de voir votre taux de cholestérol se réduire.

Sachez aussi que, selon une étude, l’effet des graines de lin sur le cholestérol chez les femmes serait très limité, contrairement aux hommes. Cela reste à prouver, mais vous voilà prévenus!

3) Elles améliorent le transit intestinal

Les graines de lin sont très bénéfiques pour la digestion. Armées de propriétés laxatives, elles sont notamment connues pour lutter contre la constipation. En effet, elles sont composées de mucilages, une substance qui absorbe l’eau provenant des aliments ingérés pour ainsi obtenir une consistance visqueuse et molle. Il n’en faut pas plus pour venir à bout de la constipation!

Les fibres contenues dans les graines de lin jouent aussi un rôle important dans la lutte contre les troubles digestifs. Mais, en plus d’améliorer le transit intestinal, elles participent également au nettoyage de l’intestin en se débarrassant de toutes les toxines et les déchets qui s’y trouvent.

lin

4) Elles aident à maigrir

Nous l’avons dit, les graines de lin sont riches en oméga-3, qui ne sont autres que des graisses. Mais vous auriez tort de les garder à distance de vos plats si vous faites régime! En effet, les oméga-3 sont de bonnes graisses. Non seulement elles apportent à l’organisme un tas de choses dont il a besoin, mais elles aident aussi à brûler les mauvaises graisses. Or, en tuant ces dernières, les graines de lin participent à l’amincissement de la silhouette.

De plus, les mucilages dont on parle dans le point précédent sont aussi très bénéfiques dans le cadre d’un régime. En effet, en absorbant l’eau des aliments, ils gonflent et prennent plus de place dans notre estomac. Résultat : nous nous sentons plus rapidement rassasiés, et nous mangeons moins!

Si vous voulez utiliser les graines de lin dans le cadre d’un régime, il vous suffit d’en ajouter un peu dans vos menus. Notez que vous pouvez aussi utiliser de la farine de graines de lin, qui est plus facile à ajouter dans certains plats et qui aura le même effet que les graines.

5) Elles réduisent les effets de la ménopause

Selon plusieurs études, les graines de lin aideraient à significativement réduire les bouffées de chaleur, qui sont si symptomatiques de la ménopause. De plus, des chercheurs ont démontré que les douleurs musculaires et articulaires que ressentent les femmes en période de ménopause diminuent grâce à l’action des graines de lin.

Cependant, il est important de noter que d’autres recherches doivent être effectuées sur le sujet pour pouvoir confirmer cela. En effet, les études existantes n’ont été menées que sur un nombre limité de femmes et ne peuvent donc prétendre à une vérité scientifique. De plus, de nombreuses personnes se demandent si les effets des graines de lin dans le cadre de la ménopause ne seraient pas uniquement dus à un effet placebo.

En attendant, pourquoi ne pas déjà ajouter les graines de lin à votre alimentation pour vous forger votre propre opinion?

Graines de Lin Brun BIO - 500g (Linum usitatissimum)
44 Reviews
Graines de Lin Brun BIO - 500g (Linum usitatissimum)
  • Graines de Lin Brun - 500g (Linum usitatissimum)
  • Produit issu de l'agriculture biologique
  • Les graines de lin brun s'utilisent dans de nombreuses recettes...Elles peuvent être utilisées dans de multiples préparations, sauces, salades, plats, desserts, pains, biscuits, patisseries...

6) Elles renforcent les cheveux

Outre leurs vertus santé, les graines de lin sont aussi utilisées pour leurs vertus cosmétiques. Elles sont, d’abord, remplies de bienfaits pour les cheveux.

En effet, les graines de lin peuvent être utilisées pour favoriser la pousse des cheveux et, ainsi, donner du volume à la chevelure. De plus, elles renforcent les cheveux et permettent donc de lutter contre les cheveux cassants, mais aussi de les rendre brillants. En bref, elles vous aident à en finir avec les cheveux ternes et en mauvaise santé!

Pour cela, il vous suffit d’ajouter 2 à 3 cuillères de graines de lin par jour dans vos repas. Si vous préférez, vous pouvez aussi les utiliser sous la douche : versez 2 cuillères de graines de lin moulues dans une demi-tasse d’eau, laissez reposer et utilisez le mélange en même temps que votre shampoing.

7) Elles soulagent les problèmes de peau

Grâce à leur richesse en oméga-3 et 6, les graines de lin ont également un effet bénéfique sur notre peau et peuvent soulager des problèmes cutanés tels que l’eczéma, le psoriasis et la peau sèche. De plus, elles ont aussi des propriétés cicatrisantes qui leur permettent de soigner les inflammations de la peau.

Pour cela, vous pouvez en ajouter à votre alimentation ou préparer un cataplasme de graines de lin que vous poserez sur les parties de votre peau que vous voulez soulager. Ce cataplasme est plutôt facile à réaliser : versez 3 à 5 cuillères à soupe de graines de lin moulues ou écrasées dans un peu d’eau bouillante et laissez cuire pendant une dizaine de minutes, en mélangeant bien. Laissez ensuite légèrement refroidir et posez la pâte obtenue sur la zone à traiter pendant quelques minutes.

8) Mais encore…

De nombreux autres bienfaits sont prêtés aux graines de lin. Ainsi, elles aideraient à prévenir un grand nombre de maux, tels que la maladie de Crohn, l’Alzheimer, l’asthme, la dépression et le diabète.




Comment consommer les graines de lin?

Les graines de lin peuvent être achetées entières mais il est important de ne pas les manger sous cette forme. En effet, l’estomac ne peut pas dissoudre l’enveloppe de la graine. Si vous la mangez entière, la graine passera donc telle quelle dans votre système digestif et vous ne profiterez d’aucun de ses bienfaits.

Avant de les manger, vous devrez donc les moudre, les broyer ou les écraser. Peu importe, du moment que l’enveloppe soit cassée! Si vous préférez, vous pouvez aussi les acheter directement moulues. Cependant, sachez qu’elles se conserveront alors bien moins longtemps que les grains entières, qui peuvent être conservées un an à température ambiante.

Une fois que vous aurez vos graines, vous pourrez les ajouter dans tous les plats que vous voulez, du yoghourt au pain de viande en passant par le gâteau, la salade et la compote. À vous de trouver vos combinaisons préférées!

Notez toutefois que les graines de lin sont contre-indiquées dans certaines situations. Ainsi, si vous êtes sous traitement médicamenteux, il est vivement recommandé de recueillir l’avis de votre médecin avant d’en consommer. Elles pourraient en effet réduire l’efficacité de vos médicaments ou encore augmenter leurs effets secondaires. Consultez également votre médecin si vous êtes enceinte ou allaitante, et évitez d’en donner à vos enfants.

Enfin, si vous avez l’intestin fragile, commencez par consommer une faible quantité de graines de lin et augmentez votre consommation petit à petit, en faisant toujours attention aux signaux de votre intestin.

Alors, convaincus? Avez-vous déjà goûté les graines de lin?

Graines de Lin Brun BIO - 500g (Linum usitatissimum)
44 Reviews
Graines de Lin Brun BIO - 500g (Linum usitatissimum)
  • Graines de Lin Brun - 500g (Linum usitatissimum)
  • Produit issu de l'agriculture biologique
  • Les graines de lin brun s'utilisent dans de nombreuses recettes...Elles peuvent être utilisées dans de multiples préparations, sauces, salades, plats, desserts, pains, biscuits, patisseries...

Pendant que je vous ai sous la main, pourquoi ne pas en profiter pour vous inscrire sur notre newsletter? Simple et gratuit, votre email restera confidentiel c’est promis.

Je pourrai ainsi vous tenir au courant des nouveautés, bons plans et tout ce qui pourrait participer à votre bien-être. C’est par ici!

Contenu correspondant

Envie de vous sentir bien à la maison?
Je m'inscris
Pas de spams. Desinscription en un seul clic

GUIDE GRATUIT: 80 points Feng-Shui essentiels pour améliorer votre confort de vie.

Simples et rapides à mettre en place!
close-link
Rejoignez plus de 8000 adhérent(e)s
Inscrivez vous à notre newsletter
Restez informé(e) sur tout ce qui se passe près de chez vous en rapport au bien-être.
Vous pouvez annulez votre inscription à tout moment.
close-link

Send this to a friend