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Les céramides : Tout ce que vous devez savoir sur ces alliés de notre peau

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Les céramides : Tout ce que vous devez savoir sur ces alliés de notre peau

Céra… quoi ? Les céramides ! Ces lipides essentiels sont au cœur de la santé de notre peau. Mais qu’est-ce qu’ils sont exactement ? Comment fonctionnent-ils ? Quels sont leurs bienfaits ? Et comment les intégrer à notre routine de soins ? Éclaircissons tout cela ensemble !

Qu’est-ce que les céramides exactement ?

Les céramides sont essentiels pour notre peau. Ils sont une famille de lipides (gras) qui constituent environ 50 % de la composition de notre épiderme. Ces substances jouent un rôle crucial dans la protection, l’hydratation et la cohésion de notre peau. Pour faire simple, les céramides sont le ciment de notre peau et de nos cheveux.

Les différents types de céramides

Les experts ont identifié 18 types de céramides cutanées, répartis en plusieurs groupes. Ils sont désignés par des lettres dans la nomenclature INCI (International Nomenclature of Cosmetic Ingredients), utilisée pour enrichir les produits cosmétiques de ces précieux ingrédients.

Cerave, par exemple, est une marque de crèmes de qualité qui intègre trois types courants de céramides dans ses soins dermatologiques. Ils utilisent une technologie qui encapsule ces lipides pour les libérer en profondeur dans les différentes couches de l’épiderme.




Comment les céramides protègent-ils notre peau ?

Comme mentionné précédemment, les céramides sont une barrière protectrice pour notre peau et nos cheveux. Ils aident à lutter contre les signes du vieillissement, la déshydratation et les agressions extérieures. Lorsque la production de ces lipides diminue, il est important de compenser cette perte en intégrant des ingrédients riches en céramides dans notre alimentation, tels que le jojoba, le tournesol, le riz ou le blé.

De plus, pour un apport direct en céramides, il est recommandé d’utiliser des crèmes hydratantes et des laits corporels contenant cet ingrédient. Aujourd’hui, on les trouve dans de nombreuses formulations cosmétiques, à des concentrations variables.

Les céramides et vous

Maintenant que vous êtes incollable sur les céramides, il est temps d’intégrer ces substances indispensables dans vos soins de peau et de cheveux. Que ce soit dans des laits et baumes pour le corps, des crèmes de jour, des sérums ou des soins après-soleil, vous avez de nombreuses options pour apporter ces précieux lipides à votre peau.

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massage roller

Comment s’aider des nouvelles technologies pour apaiser naturellement douleurs et courbatures?

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Comment s’aider des nouvelles technologies pour apaiser naturellement douleurs et courbatures?

massage roller

Dans notre vie quotidienne, nous sommes souvent confrontés à des douleurs et / ou courbatures qui viennent gêner notre quotidien.  Ces douleurs surviennent généralement après une séance de gym ou une longue journée de travail. Heureusement, grâce aux nouvelles technologies, il est désormais possible de soulager naturellement ces douleurs et autres courbatures en utilisant des appareils de récupération musculaire. Explication.

Les rouleaux et pistolets de massage sont des outils très populaires pour contrer les courbatures ou autres tensions musculaires. Ces appareils utilisent des vibrations qui vont détendre les muscles et aider à la récupération. Les rouleaux de massage sont souvent utilisés pour masser les muscles des jambes et des bras, tandis que les pistolets de massage peuvent être utilisés pour atteindre les muscles les plus profonds.

Ces outils peuvent également servir à des personnes qui ne pratiquent pas de sport afin de soulager les tensions musculaires et détendre les muscles du cou. Ils sont une bonne solution en cas de mauvaise posture ou peuvent servir à ceux et celles qui utilisent un groupe musculaire en particulier de manière excessive.

Autre exemple : les bottes de pressothérapie, également connues sous le nom de bottes de compression. Il s’agit ici d’un outil de récupération utilisé par les sportifs pour drainer les toxines accumulées dans les jambes pendant l’effort. Ces bottes exercent une pression sur les jambes pour stimuler la circulation sanguine et lymphatique et aide à éliminer les déchets et les toxines, tels que les lactates, responsables de douleurs et de courbatures. 

Les bottes de pressothérapie peuvent également être utilisées pour améliorer la circulation sanguine et lymphatique chez les personnes souffrant de problèmes de circulation et/ou de jambes lourdes.

Les marques populaires de bottes de pressothérapie comprennent Normatec et Reboots, qui offrent des options de compression pour les jambes, les bras et même le dos.




Les électrostimulateurs sont aussi très populaires parmi les sportifs. Ces appareils utilisent des électrodes qui vont envoyer des impulsions électriques aux muscles stimulant la circulation sanguine et favorisant la libération de substances anti-inflammatoires naturelles dans le corps. Ils sont utilisés pour renforcer les muscles et améliorer les performances sportives ainsi que pour soulager les douleurs chroniques (dos, fibromyalgie). 

Ces outils peuvent être utilisés de manière sécurisée et efficace, mais il est important de toujours suivre les instructions du fabricant et de consulter un professionnel de la santé avant d’utiliser tout nouvel appareil.

Les marques populaires d’électrostimulateurs comprennent Compex et Bluetens.

En conclusion, les nouvelles technologies offrent une variété d’outils de récupération musculaire pour aider à soulager naturellement les douleurs et les courbatures. Que ce soit pour les sportifs ou pour les personnes cherchant à améliorer leur qualité de vie, ces outils peuvent être une solution efficace et pratique. Si vous cherchez un rouleau de massage ou tout autre appareil de récupération, vous pouvez trouver une sélection de qualité sur sport-orthese.com pour diminuer efficacement vos courbatures et tensions musculaires. 

Avec ces outils, vous pourrez profiter pleinement de votre vie active et rester en forme.

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bartholinite

Tout ce qu’il faut savoir sur la bartholinite

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Tout ce qu’il faut savoir sur la bartholinite

bartholinite

Bartholi… Quoi ? Bartholinite ! Il s’agit d’une infection gynécologique plutôt courante. Mais comment arrive-t-elle exactement ? Quels sont les symptômes ? Comment la traiter ? Comment l’éviter ? Faisons le point ensemble !

Qu’est-ce que la bartholinite exactement ?

Comme son nom l’indique, la bartholinite est une inflammation des glandes de Bartholin. Ces glandes sont situées à l’entrée du vagin, à proximité des grandes lèvres. Il y a en a deux : une à gauche, une à droite. Leur rôle : assurer la lubrification vaginale en permettant la production de cyprine.

Parfois, il arrive que les canaux soient obstrués, ce qui empêche les diverses substances de s’écouler. Résultat : les glandes gonflent, ce qui crée des kystes. La plupart du temps, ces kystes sont indétectables car ils se résorbent et disparaissent spontanément.

Mais dans certains cas, ces kystes ne se résorbent pas : au contraire, ils s’inflamment et s’infectent. Généralement, cette inflammation ne concerne qu’une seule des deux glandes.

À noter que les glandes de Bartholin ne sont actives que durant la période d’activité génitale : avant la puberté, elles sont inactives ; après la ménopause, elles s’atrophient. D’ordinaire, on ne peut pas les voir ni les palper.

À quoi est due la bartholinite ?

Il existe deux causes principales qui expliquent la survenue de la bartholinite :

  1. La glande de Bartholin est infectée par des germes, qui proviennent soit du vagin (c’est notamment le cas des infections vaginaes comme la chlamydia ou le gonocoque), soit des intestins (comment les entérobactéries, les entérocoques ou l’escherichia coli par exemple) ;
  2. Le canal qui produit la cyprine se bouche pour diverses raisons (canal trop étroit, infection locale, des sécrétions de substances trop épaisses…).



Qui est concerné par la bartholinite ?

Toutes les femmes peuvent être touchées par la bartholinite, mais elle est plus fréquente chez les femmes âgées de 20 à 40 ans.

Plusieurs facteurs peuvent favoriser la bartholinite :

  • Le diabète ;
  • Une hygiène intime mal adaptée (trop agressive, mal réalisée, etc.) ;
  • Une épisiotomie qui a mal cicatrisé ;
  • Des rapports sexuels trop fréquents ;
  • L’absorption de bactéries via de l’eau et/ou des aliments contaminés.

Symptômes de la bartholinite : comment se manifeste-t-elle ?

La bartholinite se caractérise par plusieurs symptômes :

  • Une douleur très intense au niveau de la vulve ou du vagin. Cette douleur est en général lancinante et liée à des sensations de pulsations et/ou de battements. S’il ya un abcès, la douleur est très vive ;
  • Une sensation désagréable de chaleur aux mêmes endroits ;
  • De la fièvre ;
  • Une sensation qui gratte (le prurit) ;
  • Une difficulté à marcher et à effectuer certains mouvements en raison de la gêne ou de la douleur ;
  • La sensation d’une grosseur au niveau de la vulve ou des grandes lèvres (c’est le kyste) ;
  • Des rougeurs persistantes au niveau des zones infectées ;
  • Un liquide avec du pus qui s’écoule (il est dû à l’éclatement du kyste).

Bartholinite : comment effectuer le diagnostic ?

La seule façon d’obtenir un diagnostic fiable est de consulter un professionnel de santé spécialisé dans les troubles gynécologiques : le gynécologue obstétricien. Il est conseillé d’aller consulter dès l’apparition des touts premiers symptômes, afin de ne pas laisser l’infection s’installer et s’aggraver.

Dans un premier temps, le médecin va vous poser plusieurs questions pour vous permettre de décrire ce que vous ressentez.

Ensuite, il va procéder à un examen clinique et examiner la zone touchée. Le but : évaluer les différentes affections présentes (pus, rougeurs, douleurs, etc.) pour poser un diagnostic.

Éventuellement, le médecin peut également procéder à un prélèvement bactériologique, afin de découvrir l’origine de l’infection (vaginale, intestinale, digestive, etc.) des glandes de Bartholin.

Comment la bartholinite se traite-t-elle ?

La première étape du traitement est médicamenteuse : le médecin va prescrire des antibiotiques à large spectre. Très souvent, lorsque la prise en charge a été suffisamment rapide et que la glande de Bartholin n’est pas trop inflammée, les médicaments sont suffisants.

Cependant, si l’infection n’est pas guérie avec ce premier traitement, il faut passer à la seconde option : le traitement chirurgical. Il existe trois options :

  1. La marsupialisation : c’est le traitement chirurgical le plus courant. Il s’agit d’effectuer une petite incision dans le kyste ou l’abcès afin de le drainer. Ensuite, on ferme la laie à l’aide de points de suture.
  2. La fistulisation : elle consiste à ouvrir la zone au bistouri dans le but d’ôter l’abcès. Ensuite, un drainage est effectué à l’aide d’un drain, qui est laissé en place pendant plusieurs heures à quelques jours, en fonction de la situation. Le but : permettre une évacuation complète du pus via une ouverture permanente.
  3. L’exérèse : moins souvent utilisée, cette solution consiste à enlever totalement le kyste qui a provoqué la bartholinite. L’objectif : empêcher totalement toute récidive.

À noter que suite à ces trois options, des soins infirmiers seront nécessaires.

Bartholinite : quelles complications possibles ?

La complication la plus souvent observée de la bartholinite est la récidive. Elle arrive dans 5 à 15 % des cas. Si cette situation arrive, le médecin peut vous proposer d’ôter totalement le kyste en cause.

La complication la plus grave survient si la bartholinite n’est pas traitée à temps : l’infection peut alors passer dans le sang et évoluer vers une septicémie. Il s’agit d’une urgence, car la septicémie est potentiellement mortelle.

Enfin, les complications de la batholinite peuvent être d’ordre psychologique : les douleurs provoquées par l’infection peut engendrer une appréhension de la part de la femme infectée, qui peut se mettre à craindre – voire à repousser – les rapports sexuels.

À noter que la bartholinite n’a absolument aucun impact sur la fertilité.

Et voilà, vous connaissez tout sur la bartholinite !

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appareil auditif

Que faut-il savoir sur les appareils auditifs ?

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Que faut-il savoir sur les appareils auditifs ?

appareil auditif

À quoi correspond un appareil auditif exactement ? Pourquoi utiliser des prothèses ? Quand y avoir recours ? Vous vous posez des questions sur les appareils auditifs pour vous ou pour l’un de vos proches ? Juste Bien y répond !  




Qu’est-ce qu’un appareil auditif exactement ?

Il existe trois grands types d’appareils auditifs : 

  1. Les appareils intra-auriculaires : ce sont les aides les plus courantes. Discrètes et confortables, ils s’insèrent directement dans le conduit de l’oreille, et sont particulièrement recommandés pour les personnes qui sont sujettes à des pertes de l’audition légères ou moyennes. 
  2. Les appareils auditifs contour d’oreille : de sont des prothèses qui se placent derrière le pavillon de l’oreille. Elles conviennent à tout le monde, et sont notamment indiquées pour les personnes qui souffrent de sévères pertes d’audition.
  3. Les appareils micro-contour d’oreille : ils reprennent le principe des appareils précédents, mais en étant beaucoup plus discrets, puisque l’écouteur se place dans le conduit auditif. Ils sont adaptés aux pertes d’audition aussi bien légères que sévères.

Pourquoi porter un appareil auditif ?

Les raisons d’opter pour les appareils auditifs sont nombreuses ! En voici quelques-unes : 

Pour retrouver une meilleure qualité de vie

La perte d’audition, même lorsqu’elle est très légère, peut rapidement provoquer un effondrement de l’estime de soi. Au travail, en famille, en courses… Les plus petites actions du quotidien peuvent se retrouver gênées par ces soucis de compréhension et de communication ! En conséquence, les personnes malentendantes s’isolent de plus en plus, cessent de pratiquer leurs loisirs – voire renoncent à toute forme de vie sociale. 

Les appareils auditifs permettent de rémédier à cela, puisqu’elles aident à regagner confiance en soi et à maintenir un lien social indispensable, tout en gagnant en confort au quotidien ! 

Pour ralentir le processus de perte d’audition

Plus vous attendez pour porter un appareil auditif, plus la perte d’audition sera importante, et moins les prothèses seront efficaces ! Sans compter que plus la période de perte d’audition a été longue, plus il sera difficile de s’habituer et d’utiliser correctement l’appareil auditif…

Les spécialistes recommandent donc de s’équiper d’un dispositif dès que la perte d’audition a été diagnostiquée.

Pour continuer à comprendre le monde

Lorsque l’on perd l’audition, le cerveau est moins stimulé et moins utilisé. Progressivement, les personnes qui perdent leur capacité à écouter reconnaissent de moins en moins les signaux nécessaires à la compréhension de la parole, mais aussi plus largement aux signaux de communication.

L’apparition de certaines pathologies (comme la maladie d’Alzheimer par exemple) serait même favorisé par la perte d’audition ! 

Porter un appareil auditif permet de continuer à utiliser et à faire travailler le cerveau tous les jours, ce qui aide à ralentir le processus de dégénérescence. 

Pour profiter d’une aide aussi discrète qu’efficace

Exit les vieux sonotones, place aux nouvelles prothèses (presque) invisibles et performantes ! Aujourd’hui, les appareils auditifs sont en effet conçus pour rester discrets, même lorsqu’ils font le tour de l’oreille. Certains vendeurs proposent même des prothèses… Connectées ! Directement reliées à votre smartphone, elles permettent d’écouter de la musique, de téléphoner, et bien plus encore.

Vous souhaitez vous équiper d’un appareil auditif le plus discret possible ? N’hésitez pas à demander conseil à un professionnel qui saura vous guider au mieux ! 

Quand porter un appareil auditif ?

Vous avez des difficultés à suivre une conversation ? Vous demandez souvent à vos interlocuteurs de répéter leurs phrases ? Vous avez besoin d’augmenter le son de la télévision ou de la radio ? Si oui, ce sont peut être des signes qui indiquent que vous êtes en train de perdre l’audition.

Il est vraiment important de ne pas ignorer ces signaux, car même si la perte d’audition est légère au départ, elle risque de s’accentuer bien plus si elle n’est pas correctement prise en charge ! Il est donc recommandé d’aller consulter un professionnel de l’audition pour procéder à des tests. Vous pouvez choisir d’aller dans un centre spécialisé, chez un ORL, ou bien chez des vendeurs de prothèses auditives (les dépistages y sont souvent gratuits). 

Une fois le test effectué, le professionnel de santé saura vous indiquer la marche à suivre en fonction de vos résultats. Rassurez-vous : même si l’appareillage est fortement recommandé, il n’est pas obligatoire ! C’est vous qui gardez le dernier mot.

Comment financer l’achat d’un appareil auditif ?

Si vous souffrez de perte de l’audition, que vous avez effectué un test chez un professionnel de santé et que vous disposez d’une ordonnance médicale, sachez que l’Assurance Maladie rembourse l’achat des prothèses auditives. Attention : le montant de la prise en charge dépend de votre âge et de votre type de handicap. Pensez donc à bien vous renseigner avant d’acheter.

À bon entendeur ! 

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huile de CBD

Huile de CBD : Bienfaits, utilisations et recommandations

By CBD, Dans la tête, dans le corps, Produits, Relaxation, Soins, Sommeil

Huile de CBD : Bienfaits, utilisations et recommandations

huile de CBD

Le sigle CBD ne vous est sans doute pas inconnu. Et pour cause, de plus en plus d’enseignes proposent ce produit issu du cannabis comme CBD paris par exemple. Mais attention, si la culture classique du cannabis reste interdite du fait de ses effets psychotropes, le CBD ou de son vrai nom “Cannabidiol” est quant à  lui tout à fait légal. A la différence du THC, la molécule responsable des effets psychotropes dans le cannabis, le CBD lui ne produit pas d’accoutumance et permet ainsi une utilisation beaucoup moins risquée. 

Dans un monde stressant comme le nôtre, propice au surmenage et autres “burnouts”, le CBD s’est imposé rapidement comme une alternative naturelle aux médicaments. De plus en plus d’études indépendantes viennent confirmer les nombreux atouts de cette molécule.  

On le trouve aujourd’hui sous diverses formes: cosmétiques, résines, fleurs, bonbons, huiles. C’est sous cette dernière forme que nous allons nous attarder. Petit tour d’horizon.




Bienfaits du CBD

Réduction de l’anxiété et du stress

C’est sans doute l’effet le plus connu de cette molécule. En agissant sur les parties du cerveau liées à la production de sérotonine au niveau des neurotransmetteurs, le CBD se comporte comme un anxiolytique naturel aux vertus suivantes :

  • Diminution de l’anxiété et du stress
  • Lutte contre les troubles du sommeil
  • Lutte contre les palpitations cardiaques
  • Antioxydant, effet anti-âge
  • Aide à la récupération musculaire après le sport.
  • Détente musculaire.
  • Apaisement des irritations de la peau

Son action sur le sommeil est sans doute son effet le plus populaire, le CBD favorise l’endormissement et permet de retrouver enfin un sommeil réparateur sans pour autant souffrir de conséquences le jour suivant comme une sensation d’engourdissement ou des pertes de mémoire souvent engendrées par la prise de somnifères classiques.

Il a également été démontré que le CBD aidait les personnes anxieuses ou souffrant de phobies sociales à mieux gérer leur gêne. 

L’huile de CBD et son effet anti-inflammatoire

Un autre effet positif et non des moindres est son action anti-douleur. Contrairement aux médicaments classiques qui ont souvent des effets secondaires types : nausée, dépendance, baisse du système immunitaire, l’huile de CBD se présente comme une solution idéale pour les douleurs articulaires, musculaires et celles liées aux règles et maux de têtes.

Certaines études tendent même à démontrer que le CBD permettrait de soulager ceux et celles qui souffriraient de maladies graves et qui doivent supporter des traitements lourds (chimiothérapie, maladie de Crohn, sclérose en plaques)

Les vertus anti-âge et les soins pour la peau

En plus de son action sur l’esprit, l’huile de CBD peut également avoir une action directement sur le corps et sur la peau. Elle permet par exemple :

  • Une diminution de l’acné
  • Une hydratation intense
  • Une action anti-ride
  • Un renouvellement cellulaire
  • Une régulation du sébum
  • De réduire les rougeurs
  • D’améliorer l’éclat et l’élasticité de la peau
  • De soulager les démangeaisons et autres irritations.
  • D’apporter un soin contre l’eczéma et le psoriasis. 

Existe-t-il des effets secondaires et/ou des précautions à prendre ?

huile de CBD

Même si son utilisation raisonnée ne comporte pas de dangers, il a été rapporté les effets secondaires suivants:

  • Diminution de l’appétit
  • Bouche pâteuse
  • Somnolence
  • Vertiges
  • Migraines

De manière générale, il est important de demander conseil à votre médecin traitant si vous suivez un traitement et que vous souhaitez consommer du CBD. On connaît déjà quelques contre-indications concernant le CBD :

  • Femmes enceintes ou celles qui allaitent.
  • Personnes souffrant de la maladie de Parkinson
  • Troubles cardiaques et cardiovasculaires
  • Troubles artériels

Faîtes preuve de bon sens en respectant les doses prescrites et enfin surtout tenez votre huile hors de la portée des enfants!

Attention il existe un cas où l’utilisation du CBD est totalement à proscrire à savoir les personnes allergiques au pollen Cannabis Sativa L. Ces dernières doivent rester éloignées de ce produit.

Comment consomme-t-on l’huile de CBD ?

La mode de consommation de l’huile le plus courant se fait en déposant quelques gouttes sous la langue. On attend quelques secondes avant d’avaler le tout. C’est le moyen le plus efficace et le plus utilisé pour une bonne assimilation.

Certaines personnes peuvent trouver ce mode d’utilisation assez désagréable. En effet, le goût de l’huile peut sembler assez fort. On leur conseillera de déposer l’huile sur une substance qui va masquer le goût. (morceau de sucre, yaourt, bout de pain …) 

Notez qu’il faudra plus de temps pour que l’huile soit absorbée par l’organisme si vous avez le ventre plein.

Où trouver de l’huile de CBD ?

Parce que l’huile de CBD est légale et ne nécessite aucune ordonnance, on peut en trouver un peu partout. Les boutiques spécialisées se sont démultipliées et évidemment internet permet d’en trouver et de s’en procurer en quelques clics.

Prenez le temps de bien comparer ce qui vous est proposé. Il existe de grandes variations de prix, qualité, quantité. Même si ce produit permet d’améliorer la qualité de vie de nombreuses personnes en ces temps de stress et de surmenage, sachez que toutes les méthodes de fabrication ne se valent pas. 

Optez pour une huile de qualité avec un fabricant ou revendeur qui privilégiera des produits bio sans pesticides, herbicides ou additifs venant de France. C’est le cas par exemple de CBD SHOP Paris.

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aphrodisiaques

Bien-être : et si vous misiez sur les aphrodisiaques naturels ?

By Alimentation, dans le corps, Produits, Relaxation

Bien-être : et si vous misiez sur les aphrodisiaques naturels ?

aphrodisiaques

La nature regorge de richesses. Santé, bien-être, sexualité… Quel que soit l’effet que vous recherchiez, il existe forcément une option naturelle et bio pour répondre à vos besoins ! Aujourd’hui, Juste Bien a décidé de s’intéresser à un sujet brûlant : les aphrodisiaques. Quels sont les meilleurs aphrodisiaques naturels ? Comment les trouver ? Comment les utiliser ? Toutes les réponses sont ici !




Qu’est-ce qu’un aphrodisiaque exactement ?

Les aphrodisiaques sont des stimulants sexuels. Leur but : exacerber le désir sexuel et la libido. On ne sait pas exactement à quand remontent les premières utilisations des aphrodisiaques ; tout ce que l’on sait, c’est qu’ils existent depuis les débuts de l’humanité. Par exemple, les Aztèques utilisaient un mélange à base de cacao et d’épices (clous de girofle, poivre, piment, etc.) pour stimuler le désir. Bien des siècles plus tard, la célèbre marquise de Pompadour, elle aussi, était connue pour servir des branches de céleri à son amant, Louis XV…

Aujourd’hui, on retrouve des aphrodisiaques sous de nombreuses formes : aliments, médicaments, huiles essentielles, fabriqués à partir d’éléments naturels ou bien chimiques… A noter que chacun d’entre eux peut avoir des effets différents en fonction des personnes qui les utilisent. 

On peut trouver des aphrodisiaques naturels dans les commerces, sans ordonnances.  Certaines boutiques, notamment des boutiques en ligne, se sont même spécialisées dans la vente d’aphrodisiaques ! C’est par exemple le cas d’espaceplaisir, un loveshop moderne spécialisé dans les produits dédiés au bien-être et au plaisir, qui propose de nombreux produits qualitatifs, bio, vegan, cruelty free et sans perturbateurs. A découvrir de toute urgence !

Bon à savoir : les aphrodisiaques peuvent être utilisés aussi bien par des femmes que par des hommes. 

7 aliments aphrodisiaques stars à intégrer à votre alimentation

Vous désirez essayer des aphrodisiaques naturels ? La première solution est bien évidemment de vous pencher sur la nourriture : la nature regorge de substances aphrodisiaques ! Voici donc une liste non exhaustive d’aliments à incorporer à vos repas pour décupler votre désir…

  1. Le gingembre

Il s’agit probablement de l’aphrodisiaque le plus connu. En chinois, son nom signifie « virilité ». Son effet aphrodisiaque serait dû au gingérol, une substance qui stimule l’afflux de sang vers les organes reproducteurs tout en favorisant la production de spermatozoïdes pour les hommes. 

Vous pouvez consommer le gingembre sous de nombreuses formes : haché, râpé, en jus, en rondelles. Il peut être utilisé pour agrémenter les plats ou les boissons ; ses bienfaits sont multiples ! 

  1. Le cacao

Voilà une nouvelle qui risque de réjouir les plus gourmands d’entre nous ! Le cacao a en effet un impact direct sur un certain nombre de substances chimiques et de neurotransmetteurs, dont la sérotonine et les endorphines (responsables des sentiments positifs comme le bonheur et l’amour), qui ont des propriétés euphorisantes.

Vous pouvez trouver du cacao aphrodisiaque dans le chocolat cru, sous forme de poudres à mélanger pour créer une boisson cacaotée, ou bien sous forme de fèves de cacao.

Bonne nouvelle : dans une moindre mesure, le chocolat noir est lui aussi un aphrodisiaque redoutable, notamment parce qu’il favorise la vasodilatation et la production de dopamine (la fameuse hormone du plaisir).

  1. Les clous de girofle 

Les clous de girofle ne sont pas seulement un désinfectant et un anesthésiant naturels hors-pair : ils permettent également de favoriser la circulation sanguine dans le corps – de l’homme, notamment.

Vous pouvez les utiliser comme épice pour parfumer vos plats ou bien en faire des infusions (3 clous de girofle à laisser infuser 20 minutes).

  1. Le safran

En termes d’aphrodisiaque, le safran est l’épice absolument incontournable de nos cuisines ! Ce sont les phylostérols qui permettent au safran d’arriver en tête des aphrodisiaques, car ils stimulent les zones érogènes ainsi que le désir, tout en favorisant la lubrification.

Il faut savoir que le safran est l’une des épices les plus chères du monde. Heureusement, il est aussi très parfumé ! Pour l’utiliser, il vous suffit d’en incorporer un peu à vos plats pour en exhausser le goût. Certaines personnes aiment aussi en consommer sous forme de boisson.

  1. Le ginseng

Avez-vous déjà entendu parler des ginsénosides et des alcaloïdes ? Il s’agit là de substances tonifiantes et qui favorisent la vasodilatation. Le ginseng est très apprécié – et utilisé – en médecine traditionnelle chinoise. 

Vous pourrez en trouver sous forme de poudre, à mélanger à des jus de fruits et des yaourts, ou bien à faire infuser. 

  1. L’anis

L’anis est riche en anéthole, une substance dont les effets sont semblables à ceux de l’œstrogène, la fameuse hormone sexuelle des femmes. Il constitue donc un excellent stimulant pour les dames… Mais aussi pour les hommes ! 

Vous pouvez l’employer pour parfumer vos plats aussi bien salés que sucrés : gâteaux, riz au lait, pain, biscuits, compotes, poissons, volailles…

  1. Les huîtres

huitresOn y pense peu, mais les huîtres sont très riches en zinc, qui stimule la production de testostérone, hormone qui a un impact direct sur le sentiment de bien-être et la libido. A consommer sans modération !

Aphrodisiaques naturels : des formes multiples pour répondre à toutes sortes de besoins

Le saviez-vous ? Il existe de très nombreux aphrodisiaques vendus dans le commerce comme tels, et qui restent 100% éthiques, bio et respectueux de l’environnement ! En voici quelques exemples : 

  • Les crèmes multi-usages : à la fois lubrifiant, huile de massage et crème comestible, ce produit permet de stimuler l’imagination pour réinventer vos moments à deux… Le petit + : conçues pour ne pas sécher ni coller, ces crèmes miracles sont enrichies en agents hydratants, pour vous laisser une peau douce et nourrie ! 
  • Les lubrifiants bio : certains lubrifiants ne se contentent pas d’être fabriqués à partir d’eau. Au contraire, ils intègrent aussi des éléments connus pour être des aphrodisiaques efficaces, comme les clous de girofle, les baies de Goji, la goyave, l’aloe vera… De quoi vous relaxer au naturel !
  • Les gélules : à prendre en cure ou bien juste avant un rendez-vous, les gélules permettent de profiter de tous les bienfaits de la nature pour booster votre libido. Tantôt au safran, tantôt au cacao, à l’anis ou encore au poivre noir (ou bien à tous ces ingrédients à la fois), ces compléments alimentaires permettent de réduire le stress, de lutter contre la fatigue, de favoriser la bonne humeur et de décupler l’énergie. Un combo gagnant ! 
  • Les savons : subtil mélange d’huiles essentielles, d’agents nourrissants et d’ingrédients aphrodisiaques, les savons permettent de transformer vos séances de lavage en moments uniques et sensuels… Tout en respectant l’environnement !

2 recettes aphrodisiaques pour vous inspirer

Les ingrédients aphrodisiaques naturels sont certes intéressants, mais peuvent s’avérer inefficaces si l’ambiance ne s’y prête pas. Vous souhaitez organiser un petit moment romantique ? Voici deux recettes simples et rapides pour trinquer à votre libido (re)trouvée !

  1. La petite mort au chocolat

Il s’agit de la recette de boisson chaude aphrodisiaque la plus connue. Pour la réaliser, versez dans une casserole 250 ml d’eau, 500 ml de lait de coco, 200 g de chocolat noir, le zeste d’une orange  et des épices (1 fève tonka, deux clous de girofle, de la cannelle, de la cardamome, une pincée de muscade et du piment fort si vous appréciez cela). Faites chauffer à feu doux pendant environ 15 minutes, filtrez la boisson et buvez !

  1. Le cocktail aphrodisiaque à l’ananas

Voici une recette excellente pour la santé, sous toutes ses formes ! Pour en profiter, mixez 100g de chair d’ananas frais et un morceau de gingembre frais (ou, à défaut, une cuillère à café de poudre de gingembre). Ajoutez-y 325 mL d’eau et remixez si besoin. Filtrez le tout puis ajoutez-y 20g de sucre de canne blond et quelques gouttes de jus de citron. Conservez 2 heures au frais et dégustez !




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Savon au lait d’ânesse : quels sont ses bienfaits ? Pourquoi l’utiliser ?

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Savon au lait d’ânesse : quels sont ses bienfaits ? Pourquoi l’utiliser ?

La légende raconte que Cléopâtre, reine d’Égypte, prenait quotidiennement des bains de lait d’ânesse pour donner à sa peau jeunesse et éclat. Plus récemment, Élisabeth d’Autriche (la fameuse Sissi), elle aussi, ne jurait que par les vertus du lait d’ânesse pour entretenir sa beauté légendaire. Que penser de ces histoires ? Le lait d’ânesse est-il réellement un produit miracle aux multiples bienfaits ? Aujourd’hui, Juste Bien fait pour vous le point sur ce secret beauté légendaire !




Quelle est la composition du lait d’ânesse ?

Le lait d’ânesse a pour particularité d’être très riche en lactose, et très pauvre en matières grasses. Il est très apprécié par les buveurs de lait, car il est plus facile à digérer que d’autres types de laits animaliers. De plus, le lait d’ânesse a l’avantage de ne pas posséder de bêta-lactoglobuline, une protéine qui est souvent responsable d’allergies ou d’intolérances.

En cosmétique, le lait d’ânesse est particulièrement utilisé par celles et ceux qui désirent chouchouter leur peau. Non seulement il est riche en vitamines A, B, C et E, mais il regorge également de certains acides gras indispensables pour renforcer les défenses naturelles de la peau. Enfin, sa profusion en minéraux (notamment le phosphore et le calcium) lui permet d’aider la peau à se renouveler correctement.

5 bienfaits incontournables du savon au lait d’ânesse 

Le lait d’ânesse regorge de vertus méconnues, aussi bien pour la peau que pour la santé de manière générale. En voici une liste non exhaustive :

  1. Misez sur une peau douce, nourrie et bien hydratée

S’il n’y avait qu’une seule vertu à retenir du lait d’ânesse, ce serait probablement son fabuleux pouvoir hydratant. Les protéines ainsi que les oméga 3 et 6 qui pullulent dans ce lait en fond un allié idéal pour les peaux sèches et déshydratées (même si tous les types de peaux peuvent apprécier ses bienfaits). 

Il n’est donc pas rare de voir des routines beauté qui intègrent le savon au lait d’ânesse dans leurs soins quotidiens. Utilisé régulièrement, ce véritable produit miracle permet d’avoir une peau nourrie en profondeur, régénérée et adoucie.

  1. Luttez contre les rides et le vieillissement de la peau 

Sur ce point, Cléopâtre avait raison : le lait d’ânesse est bel et bien un véritable concentré de jeunesse ! Il s’agit en effet d’un tenseur naturel, riche en protéines et en nutriments essentiels, qui permettent d’apporter à la peau souplesse et fermeté. 

Les soins au lait d’ânesse (particulièrement lorsqu’ils sont couplés avec des huiles végétales) permettent de limiter l’apparition des rides et des ridules, de restructurer et régénérer la peau, de la préserver du relâchement et de l’aider à conserver toute son élasticité.

  1. Profitez de son pouvoir cicatrisant

Le lait d’ânesse possède également des acides gras et des acides aminés qui jouent un rôle essentiel dans le processus de construction et de renouvellement cellulaire de la peau. Il permet donc de nettoyer votre peau en profondeur tout en la préservant, ce qui encourage la régénération – et donc la cicatrisation.

  1. Soulagez vos problèmes de peau

lots de savons

Le savon au lait d’ânesse possède un avantage non négligeable : il convient à tous les types de peau, même les plus sensibles ! Il s’agit en effet d’un apaisant hors pair.

Vous avez une peau sujette aux inflammation ou à l’acné ? Votre peau a tendance à être atopique ? Vous souffrez d’eczéma ou de psoriasis ? Le lait d’ânesse est la solution ! Non seulement il permet de nettoyer et de purifier en douceur pour éliminer toutes les impuretés (au revoir l’acné !), mais il peut également vous apporter toute l’hydratation et l’apaisement dont votre peau a besoin (adieu eczéma et psoriasis!).

Cerise sur le gâteau : contrairement à certains autres produits, le lait d’ânesse n’assèche pas la peau. Vous pouvez donc l’utiliser pour combattre l’acné sans crainte !

  1. Renforcez vos défenses

Dernier point, mais non des moindres : le lait d’ânesse est riche en alkyglycérols, des substances que l’on retrouve aussi dans le lait maternel et qui permettent de stimuler le système immunitaire. Il possède également un antiseptique naturel (le lysozyme), qui aide à se protéger des virus et des bactéries.

En d’autres termes, le savon au lait d’ânesse permet non seulement à votre peau, mais aussi plus largement à votre organisme tout entier, de se défendre contre les agressions extérieures !

Quelles sont les précautions à prendre pour utiliser du savon au lait d’ânesse sans risque ?

Encore un fois, le savon au lait d’ânesse est d’une tolérance exceptionnelle : il convient à tous types de peaux ! On peut noter cependant que les personnes qui souffrent d’une peau sensible, irritée ou sèche en sont particulièrement friandes.

Une autre particularité de ce lait exceptionnel est qu’il est dépourvu d’allergène, ce qui signifie qu’il peut être utilisé par petits et grands sans risque.

Attention toutefois : souvent, les savons et produits au lait d’ânesse sont associés à d’autres substances (comme de l’huile végétale ou de l’huile essentielle par exemple). Avant d’en utiliser, veillez donc à vérifier que vous n’êtes pas allergique à ces autres ingrédients.




Sources

https://www.plantesetparfums.com/le-blog/les-bienfaits-du-lait-danesse/
https://www.cosmopolitan.fr/,les-bienfaits-du-lait-d-anesse,1991383.asp
https://www.aromatic-provence.com/blog/1153-savon-au-lait-danesse-ses-bienfaits-pour-votre-peau
https://www.cocooncenter.com/journal/lait-d-anesse-5-proprietes-pour-une-peau-digne-des-plus-grandes-reines-de-beaute.html

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Périnée : comment en prendre soin au quotidien ?

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Périnée : comment en prendre soin au quotidien ?

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Le périnée a un problème : en général, lorsqu’on commence à s’y intéresser, c’est parce qu’il commence déjà à montrer des signes de faiblesse. Qui n’a jamais entendu parler de la fameuse rééducation du périnée après un accouchement ou passé un certain âge, lorsque les fuites urinaires commencent à être légion ? Tout au long de notre vie, on abîme notre périnée sans s’en apercevoir. Heureusement, il existe de nombreuses façons de contrer la tendance et de prendre soin de votre périnée au quotidien. Et si nous faisions le point ensemble ?




Qu’est-ce que le périnée exactement ?

périnée

Le périnée est un ensemble de muscles, un peu de la forme d’un hamac, qui se déploie au fond du bassin, entre le pubis, le sacrum, les os iliaques et le coccyx. Tout ça ne vous dit rien ? Pas de panique : une bonne façon de le repérer est d’observer et de ressentir les parties du corps que vous contractez lorsque vous vous retenez d’aller aux toilettes. 

Le périnée est un élément indispensable du corps humain : il sert à amortir les pressions au niveau de l’abdomen, à soutenir un certain nombre d’organes du ventre (vessie, rectum, utérus, etc.) qui sans lui tomberaient du bassin, et constitue un lieu de passage pour l’urètre, le vagin et l’anus. C’est donc le périnée qui assure la continence urinaire et anale, qui nous permet d’avoir une bonne posture en évitant les maux de dos, et qui garantit le bien-être intime et sexuel. 

Le problème, c’est que le périnée est un muscle particulièrement fragile, qui a tendance à se détendre avec le temps ou en raison de mauvaises habitudes. Or, un périnée distendu peut entraîner des fuites urinaires, une incontinence anale, des constipations, des envies pressantes soudaines et incontrôlables, une perte de sensations au niveau du vagin… 

À noter que les problèmes de périnée ne concernent pas que les femmes qui viennent d’avoir un bébé ou qui ont plus de 50 ans : n’importe qui peut être touché ! Hommes, femmes, jeunes adultes, quinquagénaires, adolescents… D’où l’importance d’en prendre soin le plus tôt possible. 

Périnée en bon ou mauvais état : comment savoir ?

Il existe de très nombreux – et très différents – symptômes d’un périnée affaibli : fuites urinaires lorsqu’on rigole ou lorsqu’on tousse, sensation de pesanteur, envie constante d’aller au petit coin, pets vaginaux, douleurs lors des rapports sexuels… 

En cas de doute, il est conseillé d’aller consulter un médecin (gynécologue, sage-femme, kiné spécialisé, etc.) et de lui demander un bilan. En fonction du résultat, plusieurs solutions vous seront proposées. 

S’il s’avère que votre périnée est bel et bien affaibli, ne vous en faites pas : il n’est jamais trop tard pour rectifier le tir et retrouver un périnée sain et efficace !

6 actions efficaces pour prendre soin de votre périnée

Quel que soit l’état de votre périnée, sachez que vous aurez TOUJOURS intérêt à en prendre soin avant qu’il ne se détériore. Voici comment vous exercer au quotidien en douceur !

  1. Réapprenez à aller aux toilettes correctement

Première règle pour chouchouter votre périnée : écoutez-vous. Ne vous forcez pas à aller aux toilettes, mais attendez d’en avoir envie. De même, ne vous retenez pas ! 

Le but est d’éviter de remplir votre vessie à ras-bord ou de vous forcer en « poussant », car vous risquez d’une part de détendre de façon excessive et répétée votre périnée et d’autre part de le fatiguer et de l’abîmer inutilement. Dans la mesure du possible, évitez donc également les périodes de constipation.

De même, évitez absolument de pratiquer la technique du « stop-pipi » (qui consiste à interrompre brièvement le jet d’urine en pleine miction. Contrairement aux idées reçues, ce n’est pas ainsi que vous allez rééduquer votre périnée. Il s’agit même d’une méthode qui favorise les infections urinaires !

Enfin, lorsque vous allez aux toilettes, privilégiez la position assise si vous le pouvez, et non la position qui consiste à rester en position de chaise juste au-dessus des toilettes, car vous exercez une pression sur vos muscles qui sont en tension, ce qui fatigue votre périnée. 

  1. Travaillez votre posture

Vous avez l’habitude de travailler assis(e) ? Prenez garde à votre position ! En effet, plus nous sommes avachis sur notre chaise devant nos écrans, plus le contenu de l’abdomen pousse les organes vers le bas et en avant. Conséquence directe de ce déplacement : le périnée subit une pression constante et un immobilisme forcé qui l’abîment. 

Pour lutter contre les ravages d’une mauvaise posture, veillez à vous asseoir bien droit au bord de la chaise, sans vous appuyer sur le dossier, les coudes en avant. L’objectif est de bien remonter vos abdominaux et de faire en sorte que votre nombril se rapproche bien de votre colonne vertébrale. 

  1. Faites attention à ce que vous mangez

Les fluctuations importantes de poids, tout comme le surpoids et l’obésité sont néfastes pour votre périnée. Une prise de poids trop importante augmente en effet la pression abdominale, ce qui crée un effet de tension sur le périnée et le fatigue inutilement. 

Certains médecins recommandent également de limiter la consommation de boissons gazeuses et de jus d’agrumes, qui finissent par altérer la vessie et donc, indirectement, le périnée.

  1. Attention lorsque vous toussez ou éternuez

On ne s’en rend pas forcément compte, mais lorsque l’on tousse ou que l’on éternue, on exerce une pression qui peut parfois être vraiment très forte sur le périnée. Pour le protéger, il faut donc le verrouiller. Et pour le verrouiller, il vous suffit simplement de contracter pendant quelques secondes les muscles de votre plancher pelvien juste avant et juste après la quinte de toux et les éternuements. 

  1. Respirez !

La respiration a un impact direct sur l’état du périnée. Seul problème : de nombreuses personnes respirent mal sans s’en apercevoir. Pour remédier à cela, il vous suffit simplement de bien prendre le temps de respirer. 

Fermez les yeux, détendez-vous. Lorsque vous inspirez, visualisez votre ventre qui enfle comme un ballon de baudruche. Pour vous aider, posez les mains sur votre ventre et sentez votre paroi abdominale se soulever. L’inspiration permet au périnée de descendre. Lorsque vous expirez, visualisez l’air qui s’échappe du ballon. Sentez votre paroi abdominale qui se rétracte, vos côtes qui se resserrent et votre périnée qui remonte. 

Si au départ ces exercices peuvent nécessiter de votre part une certaine concentration, ils deviendront vite de plus en plus naturels au fur et à mesure de la pratique ! 

  1. Exercez-vous pour le renforcer

Bonne nouvelle : les exercices pour renforcer le périnée peuvent s’effectuer partout et tout le temps ! En plus, ils sont très simples et rapides à faire. À noter que pour qu’ils soient efficaces, le mieux est d’effectuer ces exercices tous les jours.

Commencez par effectuer des contractions fortes et rapides, comme des sursauts. Vous avez un peu de mal au début ? C’est normal. Ne vous inquiétez pas, au fur et à mesure des séances, les exercices deviendront de plus en plus faciles. Pour un début d’entraînement efficace, commencez par effectuer dix contractions debout, dix contractions couché(e) et dix contractions assis(e). N’oubliez pas de bien relâcher votre périnée entre deux contractions ! 

Après quelques semaines, une fois que vous vous sentez bien à l’aise, ajoutez un autre exercice : cette fois, il s’agit d’effectuer des contractions moins intenses, plus progressives, mais que vous tiendrez entre 5 et 10 secondes. 

Sachez aussi qu’il existe des appareils médicaux à utiliser au quotidien comme la sonde Emy qui aident à muscler le périnée en douceur. 




Sources

https://www.europe1.fr/sante/comment-prendre-soin-de-son-perinee-4057263
https://www.topsante.com/medecine/troubles-urinaires/incontinence-urinaire/perinee-comment-en-prendre-soin-au-quotidien-626910
https://madame.lefigaro.fr/bien-etre/muscler-son-perinee-sept-gestes-quotidiens-qui-abiment-cet-ensemble-de-muscles-120519-165029
https://www.femmeactuelle.fr/sante/sante-pratique/nos-conseils-malins-pour-prendre-soin-de-son-perinee-2107012
https://www.evolupharm.fr/article/sante/perinee-5-bons-reflexes-pour-le-proteger-au-quotidien
https://ergobaby.fr/blog/muscler-son-perinee-le-diaphragme-grand-allie-de-votre-respiration/

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Levure de boulanger sèche et fraîche : choix et utilisation

By Alimentation, dans le corps

Levure de boulanger sèche et fraîche : choix et utilisation

Vous désirez fabriquer vous-même votre pain ? Cuisiner des brioches moelleuses ? Pétrir votre propre pâte à pizza ? Pour cela, vous aurez besoin de levure boulangère. Voici tout ce que vous devez savoir sur cet incontournable de la cuisine ! 




Qu’est-ce que la levure de boulanger exactement ?

Ce que l’on appelle levure de boulanger est en fait un champignon unicellulaire microscopique, le Saccharomyces cerevisiae. On l’utilise pour faire gonfler les pâtes à pain (d’où le nom de “levure”, le champignon qui “lève” la pâte). 

Les divers micro-organismes du Saccharomyces cerevisiae se nourrissent du sucre présent dans la pâte à pain et le transforment en dioxyde de carbone. Ce phénomène est ce que l’on appelle la fermentation alcoolique ; c’est elle qui permet de faire lever la pâte. 

La levure de boulanger est utilisée depuis fort longtemps : on sait par exemple que les égyptiens en utilisaient déjà pour fabriquer du pain il y a plus de 5 000 ans. Pour l’anecdote, il faut savoir que les égyptiens en ce temps-là ne connaissaient pas le principe de fermentation : ils pensaient donc que la levée du pain était due à un miracle. 

En France, l’utilisation de levure de boulanger s’est démocratisée dès la fin du XVIIème siècle, même s’il fallut attendre près de deux siècles, en 1857, pour que Louis Pasteur comprenne – et révèle – le processus de fermentation, mettant fin au mystère. 

Côté nutrition, sachez que la levure de boulanger est très riche en vitamines B1, B3, B6 et B9. Elle regorge également d’un certain nombre de minéraux très utiles pour la santé, comme par exemple le fer, le potassium, le phosphore, le magnésium, le calcium, le sélénium…

Quelles sont les différentes formes de levure de boulanger ?

Il existe deux principales formes de levure de boulanger : la levure de boulanger fraîche et la levure de boulanger sèche. Voici tout ce qu’il faut savoir sur ces deux types de levure ! 

La levure de boulanger fraîche 

Il s’agit d’une levure vivante et active, que l’on trouve également dans le commerce sous le nom de « levure biologique ». Il existe de la levure fraîche à l’état solide (en sachets ou en vrac) et à l’état liquide : 

  • La plupart du temps, vous pourrez acheter de la levure en sachets sous forme de cubes secs et beiges. Un cube de levure fraîche pèse environ 42g, et peut être utilisé pour 1 kg de farine : de quoi fabriquer deux beaux pains de 500g !
  • La levure en vrac, elle, est vendue non pas sous forme de cube mais émiettée. 
  • La levure liquide, enfin, peut être trouvée en petites pipettes, qui pèsent elles aussi 42g (à utiliser dans les mêmes proportions que la levure cube).

La levure de boulanger fraîche est souvent privilégiée pour faire des pains et des brioches, car elle donne aux mies une texture moelleuse et aérée.

La levure de boulanger sèche 

La levure de boulanger sèche a été déshydratée à basse pression afin de lui ôter toute son eau. Comme pour la levure fraîche, on trouve la levure sèche sous plusieurs aspects ; même si elles sont fabriquées à partir de la même souche de champignon, leurs propriétés chimiques sont différentes : 

  • La levure sèche active (aussi connue sous le nom de « levure biologique déshydratée ») peut être trouvée dans le commerce dans des petits sachets de 7 ou 8g. Elle a l’aspect de petits granules beiges. C’est la levure qu’on trouve le plus facilement dans le commerce. 
  • La levure sèche instantanée revêt à peu près le même aspect, à la différence qu’elle est vendue dans des sachets allant de 5 à 7g.

La levure sèche active convient à tous types de préparations (pains, pizzas, brioche, etc.). La levure sèche instantanée, elle, possède un pouvoir de fermentation plus élevé ; autrement dit, elle permet de faire lever la pâte plus rapidement. C’est pourquoi elle est très appréciée pour les préparations dans les machines à pain.

Quelles sont les utilisations possibles de la levure boulangère ?

pain

Ce soir, vous désirez préparer une bonne pâte à pizza en plat suivi de biscuits savoureux en dessert ? Prenez garde à utiliser la bonne levure pour chaque préparation ! On vous explique : 

Utilisation de la levure de boulanger fraîche 

La levure de boulanger fraîche peut être utilisée pour toutes sortes de pâtes à lever : pains, brioches, pizzas, croissants… Elle permet de bien mettre en avant le goût du pain dans les préparations. 

Pour l’utiliser, il vous suffit de l’émietter puis de la mélanger à un peu d’eau ou de lait. Si vous souhaitez utiliser un liquide tiède, veillez à ce qu’il ne dépasse pas les 37°C environ pour ne pas tuer les micro-organismes de la levure. Vous pouvez y ajouter du sucre, mais surtout pas de sel. 

En ce qui concerne les quantités, vous pouvez utiliser environ 20g de levure fraîche pour 500g de farine.

Utilisation de la levure de boulanger sèche 

La levure sèche peut être utilisée pour les mêmes préparations que la levure de boulanger fraîche. Pensez bien à l’hydrater avant utilisation (normalement, le sachet vous précisera s’il faut passer par cette étape ou non) pour qu’elle remplisse son rôle ! 

Comme pour la levure fraîche, délayez-la avec de l’eau ou du lait tiède. Laissez le mélange reposer pendant au moins 15 minutes avant de l’utiliser. 

Pour les quantités, vous pouvez utiliser un sachet (environ 7 ou 8g) pour 500g de farine.

Un mot sur la levure chimique 

Attention à ne pas confondre la levure de boulanger (qu’on utilise pour les pâtes levées) avec la levure chimique (pour les gâteaux et les biscuits) ! Vous risqueriez d’être déçu(e).

La levure chimique possède un nom trompeur : il ne s’agit en fait pas de levure-champignon, mais simplement de bicarbonate de sodium mélangé à de l’amidon et à du pyrophosphate de sodium. C’est la chaleur et l’humidité qui font réagir ces éléments en émettant du CO2, ce qui fait lever la pâte. 

On la trouve sous forme de sachets de 10g environ, que l’on utilise dans les pâtisseries : gâteaux, biscuits, cakes… 

La levure chimique se conserve pendant des années au sec. 




Conservation de la levure boulangère 

La levure étant un champignon, il s’agit d’un organisme vivant qu’on ne peut pas conserver n’importe comment. Quel que soit le type de levure (sèche ou fraîche), elle est extrêmement sensible aux variations de température. Pour cette raison, il est conseillé de la garder au réfrigérateur après ouverture du pot ou du sachet, à une température comprise entre 4 et 6°C. À noter qu’en-dessous de 3°C, la levure est engourdie, et qu’à partir de 50°C, elle est tuée. 

La levure fraîche, qui est très riche en eau, doit être conservée au frais, même avant ouverture. De plus, il est fortement recommandé de l’utiliser dans les 10 jours qui suivent son achat. Au-delà, elle risque de se détériorer, et elle fera moins – voire plus du tout – effet. 

La levure sèche qui, elle, est déshydratée et ne contient que très peu d’eau, peut être conservée pendant plusieurs années à température ambiante (mais une fois le sachet ouvert, mieux vaut le conserver dans le réfrigérateur également).

Enfin, sachez que les agents microbiens comme la moisissure par exemple ont tendance à abîmer la levure, de même que le sel, qui la tue. Veillez donc à ne jamais verser directement de sel sur votre levure. 

Comment faire sa levure boulangère ?

Vous désirez fabriquer vous-même votre levure boulangère ? Voici deux recettes faciles et efficaces ! Bon à savoir : prenez bien soin de toujours utiliser des récipients et ustensiles parfaitement propres et stériles, car la moindre bactérie peut détruire les micro-organismes de la levure.

1) Fabriquer de la levure boulangère avec de la bière

Versez 100 ml de bière artisanale ou trappiste dans un contenant hermétique. Ajoutez-y une cuillère à soupe de farine et 1 cuillère à café de sucre. Mélangez bien le tout, puis laissez votre préparation reposer à température ambiante pendant au moins 12 heures. 

Votre levure boulangère est prête ! Vous en avez pour environ 50g. À vos fours ! 

2) Fabriquer de la levure boulangère avec une pomme de terre

Rincez et éplucher votre pomme de terre, puis plongez-la dans une casserole d’eau que vous aurez préalablement fait chauffer. Une fois que la pomme de terre est bien cuite, sortez-la de l’eau. Attention ! Ne jetez pas l’eau de cuisson. 

Dans un récipient, écrasez la pomme de terre avec une fourchette. Ajoutez-y une cuillère à soupe de sucre et une cuillère à soupe de sel. En option, vous pouvez aussi ajouter un sachet de levure sèche. Mélangez bien le tout, puis une fois que le mélange a refroidi jusqu’à devenir tiède, versez-le dans l’eau de cuisson de la pomme de terre. 

Pour faire fermenter le mélange, entreposez-le dans un récipient en verre fermé et laissez-le reposer pendant au moins deux jours dans une pièce chauffée (plus de 20°C). 

Où acheter de la levure de boulanger ?

Il est possible d’acheter de la levure de boulanger directement en boulangerie ou bien au rayon boulangerie des supermarchés et grandes surfaces. 

À noter que les levures sous forme liquide sont plus facilement trouvables en boulangeries que dans le commerce de grandes surfaces.

À vos marques, prêts ? À vos fourneaux !

Sources

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/2653103-levure-boulangere/
https://odelices.ouest-france.fr/actualites/astuces-cuisine/levure-de-boulanger-fraiche-ou-seche-conseils-equivalences-24429/
https://www.toquedechef.com/fr/blog/quelle-est-la-difference-entre-la-levure-seche-active-instantanee-et-fraiche–n161
https://gourmandisesansfrontieres.fr/2013/07/levure-seche-fraiche-ou-chimique-comment-bien-les-differencier-et-les-utiliser/
https://www.lesdelicesdalexandre.fr/un-boulanger-vous-explique-comment-faire-sa-levure-ou-son-levain-maison/
https://trucmania.ouest-france.fr/faire-levure-boulanger-recettes/

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Question du jour : à quoi sert une mutuelle santé ?

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Question du jour : à quoi sert une mutuelle santé ?

mutuelle sante

« Vous avez votre carte de mutuelle ? » Voilà une question que nous avons tous, sans exception, déjà entendue à la pharmacie. Mais qu’est-ce qu’une mutuelle exactement ? Comment ça fonctionne ? Est-elle vraiment si indispensable que ça ? Quelle est la meilleure mutuelle santé ? Aujourd’hui, nous vous présentons tout ce qu’il faut savoir sur la mutuelle en 7 questions !




Qu’est-ce qu’une mutuelle exactement ? À quoi ça sert ?

Comme vous le savez déjà sûrement, en France, lorsque vous vous rendez chez un médecin (généraliste, dentiste, etc.) ou que vous achetez des médicaments en pharmacie, la Sécurité sociale prend en charge une partie des frais. Cette prise en charge varie en fonction du service santé concerné et de votre situation : 70 % pour une consultation chez un généraliste, 60 % pour des séances de kinésithérapie, 15 à 65 % pour les médicaments, etc. 

La mutuelle est donc une couverture santé qui sert à rembourser la différence entre le coût réel des dépenses de soin et les remboursements effectués par la Sécurité sociale. Attention : en fonction de la mutuelle, les remboursements peuvent ne pas être pris en charge en totalité, ce qui vous laisse un reste à charge. Il faut donc bien vous renseigner pour trouver la mutuelle qui vous correspond au mieux. 

Pourquoi souscrire une mutuelle d’assurance santé ?

Parce qu’elle vous permet de faire des économies ! La mutuelle santé permet en effet de rembourser : 

  • Les consultations et soins médicaux
  • Les dépenses lors d’une hospitalisation
  • Les frais d’optique (lunettes, lentilles de contact, etc.)
  • Les frais dentaires (implants, appareils, etc.)
  • Les appareils auditifs
  • Les prothèses
  • Les médicaments achetés en pharmacie

Il s’agit là des garanties de base de la plupart des mutuelles. Bien sûr, le niveau de prise en charge dépend de votre contrat. Mais les mutuelles peuvent aussi rembourser tout ou partie de beaucoup d’autres frais, comme : 

  • Les séances de médecine douce ou de médecine alternative (homéopathie, acupuncture, hypnose, étiopathie…), des prestations qui ne sont pas du tout prises en charge par la Sécurité sociale
  • Les séances de psychologie
  • Les chambres particulières en hôpital
  • Les séances d’orthodontie (notamment pour les adultes)
  • Etc.

Une aide qui peut véritablement s’avérer indispensable !

Comment fonctionne une mutuelle santé au juste ?

mutuelle

Une fois que vous avez choisi un organisme de mutuelle et souscrit à un contrat de couverture santé, vous allez devoir payer une somme d’argent tous les mois. Vous allez alors recevoir de votre mutuelle une carte de tiers-payant. Cette carte doit être présentée au moment de régler les frais médicaux, qui seront remboursés immédiatement ou dans les 48 heures par virement bancaire, la mutuelle s’étant mis en relation directement avec la Sécurité sociale. Tout ce que vous avez à faire, c’est donc fournir un RIB pour vos remboursements. Pratique, non ?

Pour effectuer les remboursement, une mutuelle se base sur trois éléments : 

  • Le tarif de convention, autrement dit le tarif défini par la Sécurité sociale pour chaque acte médical, et qui fait l’objet d’un pourcentage de remboursement précis
  • Le ticket modérateur, qui correspond à la partie des frais médicaux non pris en charge par la Sécurité sociale
  • Les dépassements d’honoraire, qui sont des frais supplémentaires (par rapport au tarif de convention fixé par la Sécu) pratiqués par certains médecins

Pour faire simple, une mutuelle prend au moins en charge le ticket modérateur ; en fonction des contrats, certaines remboursent également les dépassements d’honoraire. 

Qui peut souscrire à une mutuelle santé ?

N’importe qui ! En théorie, tout le monde peut, à titre individuel, souscrire à une complémentaire santé et en faire éventuellement bénéficier ses proches (conjoint et enfants). Les salariés du privé, qui disposent déjà d’une mutuelle d’entreprise, peuvent même décider de souscrire à une mutuelle supplémentaire s’ils considèrent que la prise en charge de la mutuelle collective est insuffisante. 

Quels sont les différents types de mutuelle ?

Il existe deux grands types de mutuelle : 

  1. La mutuelle individuelle, dont la souscription est facultative. Elle permet à ses souscripteur de jouir d’une couverture santé personnalisée pour toutes leurs dépenses. Vous pouvez y souscrire en ligne, par courrier ou bien directement en agence.
  2. La mutuelle d’entreprise, qui concerne les salariés du secteur privé. Elle présente plusieurs avantages : la prise en charge des cotisations par l’entreprise (au moins à hauteur de 50%), un niveau minimal de remboursements garanti par la loi, etc. Vous n’avez pas besoin d’effectuer de démarche particulière pour y souscrire : l’affiliation est automatique. 

La mutuelle santé est-elle obligatoire ?

Depuis le premier janvier 2016, si vous êtes salarié(e), votre employeur a l’obligation légale de vous proposer une mutuelle d’assurance santé collective. Cette mutuelle est valable pour vous, mais peut aussi l’être pour vos enfants et votre conjoint. 

Attention : cette obligation ne vaut que pour les salariés du secteur privé ! Les autres sont libres de contracter – ou non – une mutuelle. Ces « autres », ce sont : 

  • Les étudiants (qui sont en général couverts par la mutuelle de leurs parents)
  • Les travailleurs indépendants et TNS (Travailleurs Non Salariés, comme par exemple les micro-entrepreneurs)
  • Les personnes sans activité professionnelle
  • Les salariés du secteur public (fonctionnaires)
  • Les retraités et les seniors 

À noter également que sous certaines conditions, les salariés du privé peuvent être dispensés de la couverture obligatoire de la mutuelle d’entreprise (par exemple s’ils sont affiliés à celle de leur conjoint, déjà couverts par une autre mutuelle ou s’ils exercent à temps partiel). 

Comment choisir sa mutuelle ?

Pour choisir la mutuelle et le contrat (les mutuelles proposant différents paliers de remboursement) qui vous correspondent au mieux, il faut vous poser les bonnes questions : 

  • De quoi avez-vous besoin principalement ?
  • Avez-vous des problèmes de vue ou d’audition importants ?
  • De quels soins avez-vous besoin en particulier ?
  • Quels types de services souhaitez-vous en cas d’hospitalisation (chambre individuelle par exemple) ?
  • Allez-vous souvent consulter des praticiens qui effectuent des dépassements d’honoraire ?
  • Avez-vous souvent recours à des séances de médecine douce ?
  • Etc.

Rassurez-vous : en général, les organismes de mutuelle vous posent un certain nombre de questions afin de vous aider à identifier et déterminer clairement vos besoins. Ils vous proposent ensuite des niveaux de soins adaptés à vos attentes.  

Et vous, avez-vous une mutuelle ?




Sources

https://www.lelynx.fr/mutuelle-sante/soins/prise-en-charge/
https://www.ag2rlamondiale.fr/sante-prevoyance/mutuelle-sante/conseil-pourquoi-souscrire-une-mutuelle
https://www.allianz.fr/assurance-particulier/sante-prevoyance/assurance-sante/conseils-pratiques/complementaire-sante-definition.html
https://www.letudiant.fr/premium/hey-me/article/a-quoi-ca-sert-une-mutuelle.html
https://www.ag2rlamondiale.fr/sante-prevoyance/mutuelle-sante/qu-est-ce-qu-une-assurance-sante-ou-une-mutuelle-sante
https://www.macif.fr/assurance/particuliers/conseils/sante-bien-etre/une-mutuelle-est-elle-obligatoire
https://www.previssima.fr/question-pratique/quel-est-le-role-dune-mutuelle-sante.html

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