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Sauge: Les 12 bienfaits de cette plante salvatrice

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Sauge: Les 12 bienfaits de cette plante salvatrice

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Du Mexique à la Grèce, la sauge est utilisée depuis longtemps dans de nombreux endroits du monde pour ses vertus médicinales. Son nom vient d’ailleurs du verbe latin « salvare », qui n’est autre que « sauver »!

Mais qu’est-ce que la sauge peut faire pour nous exactement? Nous vous l’expliquons dans cet article.




12 bienfaits de la sauge

Cette plante aux longues feuilles vertes peut être utilisée dans un grand nombre de situations. En voici 12 d’entre elles.

1) Elle atténue les bouffées de chaleur

La sauge est remplie de bienfaits pour les femmes en période de ménopause. En effet, elle permet de lutter contre l’un des principaux inconvénients de cette période : les bouffées de chaleur.

Lors de la ménopause, les ovaires cessent de fonctionner, entraînant une baisse des œstrogènes dans l’organisme. Cette baisse provoque un déséquilibre hormonal, ce qui donne lieu à des bouffées de chaleur. Or, la sauge contient des phyto-œstrogènes, qui permettent de compenser la baisse pour retrouver un certain équilibre.

Grâce à ça, la sauge aide à réduire la fréquence des bouffées de chaleur, mais aussi à en limiter l’intensité.

Pour cela, il vous suffit de préparer une infusion de sauge, soit à base de feuilles séchées, soit avec de l’huile essentielle de sauge.

2) Elle combat la transpiration excessive

Autre problème lié à la ménopause (mais pas seulement!), la transpiration excessive peut être limitée par l’action de la sauge. Grâce à l’acide ursolique que celle-ci contient, elle peut en effet réguler la transpiration.

Pour cela, vous pouvez en boire une infusion par jour ou même décider de vous y baigner! En effet, il est possible de préparer un bain à la sauge en suivant le même principe que l’infusion.

Pour vous concocter ce bain aux vertus médicinales, commencez par verser deux litres d’eau dans une casserole, et portez à ébullition. Ajoutez-y un bol de feuilles de sauge et laissez bouillir pendant une dizaine de minutes. Ensuite, filtrez le tout pour ne récupérer que le liquide infusé, et versez-le dans l’eau de votre bain. Il ne vous reste plus qu’à profiter de votre moment de détente, en laissant la sauge faire son travail!

Attention, la sauge n’arrêtera pas complètement votre transpiration, ce qui serait mauvais pour la santé. Elle permet seulement de la réguler, pour en retrouver un niveau normal.            

3) Elle aide à la digestion

La sauge joue un grand rôle au niveau de la digestion. Tout d’abord, elle favorise la digestion après un repas, surtout lorsque celui-ci a été trop copieux. Mais ce n’est pas tout.

Grâce à ses propriétés antispasmodiques, la sauge aide également à soulager les crampes d’estomac ainsi que les ballonnements. De plus, elle diminue les gaz intestinaux.

Pour tout cela, il vous suffit de boire une infusion de sauge après un repas, ou lorsque vos douleurs apparaissent.

Et si vous avez besoin d’ouvrir votre appétit avant le repas, la sauge pourra aussi vous aider!

4) Elle calme les maux de gorge

Grâce à ses propriétés astringentes, antiseptiques et anti-inflammatoires, la sauge est très efficace pour soulager les maux de gorge. Elle permet de significativement réduire l’inflammation de la gorge, mais elle aide aussi à renforcer les défenses immunitaires.

Pour soulager un mal de gorge avec la sauge, deux solutions s’offrent à vous. La première est de la boire sous forme d’infusion. La deuxième est de la prendre en gargarisme, en concoctant votre propre bain de bouche. Dans ce cas, rajoutez quelques gouttes de vinaigre à votre infusion de sauge et rincez votre bouche avec avant de recracher.

5) Elle participe à l’hygiène bucco-dentaire

Outre la gorge, la sauge est aussi très bonne pour la bouche en général, et plus particulièrement pour son hygiène. Ainsi, elle lutte contre les bactéries qui sont à l’origine de la plaque dentaire et qui attaquent les gencives.

De plus, la sauge a le pouvoir de blanchir les dents, et vous trouverez de nombreux dentifrices qui en contiennent. Mais si vous voulez utiliser la sauge sous sa forme naturelle, c’est possible : il vous suffit de frotter des feuilles fraîches sur vos dents.

6) Elle favorise la cicatrisation

Grâce à ses propriétés antiseptiques, la sauge est aussi très efficace sur les plaies, qu’il s’agisse d’une petite blessure ou d’une coupure quelconque.

Pour profiter de ses vertus cicatrisantes, munissez-vous de feuilles de sauge fraîches. Ensuite, après avoir nettoyé la plaie à l’eau et au savon et l’avoir séchée, posez simplement les feuilles sur la plaie. Recouvrez le tout d’un pansement, et changez-le tous les jours.

7) Elle soulage les piqûres d’insectes

Sur la peau, la sauge aide aussi à soulager les démangeaisons et les douleurs entraînées par les piqûres d’insectes. Pour cela, prenez quelques feuilles de sauge fraîche et frottez-les sur la piqûre.

Vous pouvez aussi utiliser son huile essentielle en la versant sur un coton, que vous passerez ensuite sur la piqûre.




8) Elle lutte contre les pellicules et embellit les cheveux

La sauge est aussi dotée de vertus au niveau cosmétique. Elle peut ainsi faire des miracles sur les cheveux.

En effet, non seulement la sauge est très efficace contre les pellicules, mais elle aide aussi à redonner aux cheveux leur brillance et leur couleur.

Pour lutter contre les pellicules, prenez une cuillère à café d’huile d’amande douce et ajoutez-y cinq gouttes d’huile essentielle de sauge. Mélangez le tout. Après avoir lavé vos cheveux avec votre shampoing habituel, massez bien votre cuir chevelu avec ce mélange d’amande et de sauge, avant de rincer.

Pour redonner éclat et vitalité à vos cheveux, préparez une infusion de feuilles de sauge. Filtrez ensuite le mélange pour n’en retirer que le liquide, et versez-le sur vos cheveux lors du rinçage. Pour une meilleure efficacité, ajoutez du thym et du romarin à votre infusion.

9) Elle rend la peau plus belle

La sauge a également de nombreux effets sur la peau.

Tout d’abord, elle est connue pour lutter contre la peau grasse. Pour cela, préparez une infusion de sauge, filtrez-la et laissez-la refroidir. Le soir, après avoir nettoyé votre visage, versez l’infusion sur un coton et passez-le sur votre visage.

Elle peut aussi être utilisée pour lutter contre le teint morose et avoir bonne mine. Dans ce cas, versez 6 gouttes d’huile essentielle de sauge dans environ 25cl d’eau tiède et utilisez votre mélange pour nettoyer votre visage.

La sauge est aussi présente dans plusieurs crèmes anti-âge car elle aide à ralentir la formation des rides.

10) Elle est bonne pour la mémoire

La sauge aide à stimuler la mémoire à court terme. C’est par exemple très pratique avant de passer un examen, d’autant plus qu’elle aide également à réduire le stress.

Mais ce n’est pas tout. Si elle est prise quotidiennement, la sauge permettrait aussi de lutter contre l’Alzheimer. En effet, une étude a démontré qu’une cure de sauge permet d’améliorer légèrement la mémoire des patients atteints d’Alzheimer.

11) Elle soulage la pharyngite

Grâce à ses propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires, la sauge aide à soulager la douleur provoquée par pharyngite en luttant contre l’inflammation de la gorge et du pharynx.

Pour cela, il vous suffit de préparer une infusion à la sauge et de l’utiliser en gargarismes une fois que celle-ci sera devenue tiède. Répétez plusieurs fois par jour.

12) Elle aide à guérir l’herpès labial

Associée à de l’huile essentielle de tea tree, la sauge permet d’empêcher à l’herpès de se développer et participe à sa guérison. Pour cela, mélangez 2-3 gouttes d’huile essentielle de tea tree et d’huile essentielle de sauge dans un peu d’huile végétale et appliquez le mélange sur votre bouton.

Sous quelle forme consommer la sauge?

En plus de tous les remèdes externes dont nous venons de parler, saviez-vous qu’il existe de nombreux moyens d’ajouter la sauge à votre alimentation?

Vous pouvez, tout d’abord, en faire une tisane. Pour cela, deux solutions s’offrent à vous : réaliser une infusion de sauge à base de feuilles de sauge, fraîches ou séchées, ou faire une tisane avec de l’huile essentielle de sauge.

Pour l’infusion, le procédé est plutôt simple : mettez 3 feuilles de sauge fraîche ou entre 1 et 1,5gr de feuilles de sauge séchées dans un verre et versez de l’eau brûlante par-dessus. Laissez reposer pendant une dizaine de minutes, puis filtrez le liquide pour récupérer l’eau infusée. Pour profiter des bienfaits de la sauge, buvez entre une et trois infusions par jour.

Dans le cas de la tisane à l’huile essentielle de sauge, vous devrez alors remplir une tasse d’eau chaude et y verser 2 à 3 gouttes d’huile essentielle. Buvez cette boisson jusqu’à 3 fois par jour.

Mais la tisane est loin d’être le seul moyen de consommer de la sauge. En effet, celle-ci est aussi délicieuse dans de nombreux plats. Elle peut par exemple être ajoutée à des sauces, des farces ou des bouillons, être mélangée à des salades, agrémenter des légumes ou encore assaisonner des viandes. Elle est notamment très appréciée avec les viandes grasses, non seulement pour le goût qu’elle offre mais aussi pour sa capacité à en améliorer la digestion. Plus étonnamment, elle est aussi très appétissante dans certains desserts.

Voici deux recettes délicieuses et faciles à base de sauge.

1) Beurre de sauge

Le beurre de sauge est excellent sur les pâtes ou sur les viandes. Pour le réaliser, vous aurez besoin de :

  • 20 feuilles de sauge environ
  • 250g de beurre doux
  • 2 cuillères à soupe de vin blanc ou de jus de citron, au choix

Lavez les feuilles de sauge puis mettez-les dans une poêle avec le beurre. Faites cuire le tout jusqu’à ce que le beurre ait fondu et bruni. Ajoutez ensuite le vin blanc ou le jus de citron, et salez et poivrez si nécessaire. Versez la sauce sur vos pâtes ou votre viande.

Si vous voulez une sauce à la consistance plus ferme et crémeuse, vous pouvez aussi mixer tous les ingrédients sans faire fondre le beurre au préalable.

2) Pâtes aux tomates et à la sauge

La sauge est très utilisée dans la cuisine méditerranéenne, où elle est notamment très appréciée sur les pâtes. Voici de quoi faire venir le sud dans votre assiette.

Pour deux personnes, vous aurez besoin de :

  • Quelques feuilles de sauge
  • 125ml de purée de tomates
  • Une poignée de tomates cerises
  • 1 gousse d’ail
  • 180gr des pâtes de votre choix
  • De l’huile d’olive
  • Du parmesan
  • Du sel et du poivre

Commencez par émincer l’ail et hacher la sauge. Dans une poêle chaude, versez un peu d’huile d’olive et ajoutez l’ail et la sauge. Faites chauffer le tout pendant quelques minutes tout en faisant cuire les pâtes dans une autre casserole. Ajoutez ensuite les tomates cerises coupées en morceaux et remuez pendant quelques minutes de plus avant de verser la purée de tomates dans la poêle. Mélangez bien et ajoutez un peu de sel et de poivre si nécessaire. Une fois les pâtes cuites, ajoutez-les dans la poêle et mélangez.

Servez avec du parmesan râpé.

Quelles précautions doit-on prendre lors de la consommation de sauge?

Comme de nombreuses bonnes choses, la sauge doit être consommée avec modération!

Lorsqu’elle est prise en tisane, il est vivement conseillé de ne pas la prendre pendant plus de 10 jours, et d’attendre trois semaines entre chaque cure. De plus, les tisanes ne doivent pas être consommées par les enfants, les femmes enceintes et allaitantes, ainsi que les personnes souffrant d’épilepsie ou d’un cancer du sein. Dans le cas d’une infusion, ne consommez pas plus de 15gr de feuilles de sauge par jour, au risque de faire face à des effets secondaires tels que des bouffées de chaleur, des vertiges et des convulsions.

Concernant l’huile essentielle de sauge, elle ne peut pas être utilisée par les enfants, les femmes enceintes et les personnes épileptiques ou hypertendues. De plus, si vous êtes atteints d’une maladie, il est recommandé de consulter votre médecin avant de commencer à utiliser l’huile essentielle de sauge.

Enfin, si vous utilisez la sauge en usage externe, limitez votre utilisation à une semaine seulement.

Et vous, avez-vous recours à la sauge pour soigner certains de vos maux?

Sources

http://www.doctissimo.fr/html/sante/phytotherapie/plante-medicinale/sauge.htm
https://www.biolib.cz/en/taxon/id41156/
http://botanical.com/botanical/mgmh/s/sages-05.html#com
https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-85383-synthese
https://www.plantes-et-sante.fr/articles/plantes-medicinales/1758-la-sauge-proprietes-et-recettes

A propos de l’auteur

Leonor RogisterDiplômée de l’Ecole de Journalisme de Louvain, Léonor Rogister s’est détournée du monde de l’actualité quotidienne pour s’intéresser aux news lifestyle. Amoureuse de la nourriture et des bonheurs simples, elle aime s’informer et informer sur tout ce qui touche au bien-être, peu importe la forme qu’il prend.

Léonor est expatriée depuis 2015 et a fait de plusieurs pays sa maison. Quand elle n’est pas en train de voyager, elle aime profiter du confort de son chez soi. Elle tient également un blog depuis des années sur lequel elle partage sa passion pour les voyages.

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millepertuis tisane

Millepertuis, la plante qui redonne le moral de manière naturelle

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Millepertuis, la plante qui redonne le moral de manière naturelle

millepertuis tisane

Stress, anxiété, fatigue, sautes d’humeur ou perte d’intérêt pour les petits plaisirs que vous appréciiez pourtant il y a quelques temps… Et s’il s’agissait de troubles liés à la dépression ?

Alors que la France reste une grande consommatrice de psychotropes et autres anxiolytiques, d’autres pays européens se sont tournés vers la phytothérapie et une plante en particulier.

En Angleterre et en Allemagne, 60% des dépressions seraient traitées par des remèdes naturels à base de millepertuis. Cette plante aux propriétés reconnues par les médecins se révèle en effet particulièrement indiquée dans les cas de dépression passagère ou saisonnière, en soulageant en quelques semaines l’ensemble des symptômes.

Suivez notre guide pour mieux connaître le millepertuis, ses indications et les précautions à prendre.




Origines et recherches sur le millepertuis

Reconnaissable à ses feuilles qui semblent parsemées de trous et à ses fleurs jaunes aux cinq pétales et aux nombreuses étamines, le millepertuis est une plante sauvage que l’on trouve au bord des chemins et dans les prairies du monde entier.

Connue depuis l’Antiquité, elle était utilisée pour éloigner les mauvais esprits et soigner certains troubles nerveux, d’où son appellation d’herbe de la Saint-Jean, ou encore de chasse-diable…

Depuis, ses propriétés ont été largement étudiées par les scientifiques, et son efficacité reconnue. Deux publications majeures, datant respectivement de 1994 et 1996, ont synthétisé les résultats d’une quarantaine d’expérimentations sur un total de plus de 4000 patients, et ont ainsi validé les effets du millepertuis en tant qu’antidépresseur naturel.

L’Organisation Mondiale de la Santé reconnaît à ce jour comme « cliniquement établi » l’usage du millepertuis par voie orale dans le traitement des dépressions légères à modérées.

Traditionnellement, les fleurs de millepertuis étaient mises à macérer dans de l’huile végétale, et utilisées en application locale pour soulager les brûlures superficielles, les irritations et petites plaies de la peau.

millepertuis

Grâce aux techniques pharmaceutiques actuelles, la plupart des produits à base de millepertuis contiennent aujourd’hui des extraits dont la teneur en substances actives est standardisée. Bien que les mécanismes d’action de la plante ne soient pas encore rigoureusement établis, le principal principe actif serait l’hyperforine, une molécule capable d’inhiber la recapture de neurotransmetteurs tels que la sérotonine ou la dopamine, connues pour leur action sur l’état nerveux.

Le débat est loin d’être clos, et certains chercheurs considèrent que c’est plutôt la synergie entre les différents composants du millepertuis (hypéricine, flavonoïdes) qui produirait cet effet antidépresseur.

Quoi qu’il en soit, les formidables propriétés de cette plante sont à considérer pour redonner un coup de boost au moral !

Voyons ensemble les utilisations qu’elle propose.

Principales indications du millepertuis

En usage interne

C’est scientifiquement prouvé, le millepertuis est aussi efficace que les médicaments antidépresseurs courants pour traiter les dépressions légères à modérées et temporaires, en quatre à huit semaines.

Les extraits de la plante agissent sur le système nerveux, et permettent de réduire les symptômes liés à l’état dépressif tels que :

  • le stress
  • l’anxiété
  • le manque d’énergie
  • les insomnies
  • le pessimisme
  • le mal être en général.

Le millepertuis procure les mêmes effets qu’un antidépresseur chimique, les effets secondaires en moins. Pour les cas plus graves ou durables, le millepertuis est toutefois insuffisant.

Ce remède naturel agit de façon progressive, et doit être pris sous la forme de cures régulières : son action en profondeur permet de ramener un sommeil récupérateur et l’homéostasie du système nerveux.

En usage interne, le millepertuis se présente le plus souvent sous la forme de comprimés ou gélules, préférables aux compléments alimentaires ou aux tisanes à base de millepertuis séché, dont la dose de substance active est plus approximative.

La posologie du millepertuis est clairement établie dans la lutte contre la dépression passagère : il est admis qu’un apport quotidien de 900 mg de la plante, standardisée en gélules ou comprimés à 0,3% d’hypéricine, procure des effets optimaux.

Cette quantité doit être étalée sur la journée et la prise s’effectuer en trois doses de 300 milligrammes.

Si vous souffrez de symptômes dépressifs, demandez toujours conseil à votre médecin avant de commencer à prendre du millepertuis. Les effets de ce remède naturel sont généralement visibles après deux à quatre semaines de traitement.

Si vous ne constatez aucune amélioration après six semaines, il est conseillé de cesser le traitement et de consulter à nouveau. Attention cependant, comme avec tous les antidépresseurs, il est recommandé d’arrêter la prise de millepertuis en réduisant progressivement la dose quotidienne.

Pour résumer, le millepertuis contribue à l’équilibre émotionnel et entretient une humeur positive. Pris régulièrement sous la forme de cure, ce remède naturel aide à soutenir la relaxation et la sensation de bien-être mental.

Et si les bienfaits du millepertuis en tant qu’antidépresseur sont aujourd’hui bien cernés, cette plante-miracle permettrait également de réduire les symptômes liés à la ménopause et au syndrome prémenstruel, tels que les bouffées de chaleur ou les palpitations. Cerise sur le gâteau, elle possède même des vertus lorsqu’elle est utilisée par voie externe.




En usage externe

Bien que ce mode d’utilisation n’ait pas fait l’objet d’études approfondies, le millepertuis est connu depuis bien longtemps pour ses propriétés astringentes, antalgiques, cicatrisantes et anti-inflammatoires.

Des huiles ou des pommades à base de millepertuis sont ainsi traditionnellement utilisées pour soigner les petites plaies, brûlures légères, l’érythème fessier du nourrisson ou encore les gerçures, en participant à la régénération des cellules.

Pour profiter des bienfaits du millepertuis en application locale, vous pouvez trouver des pommades qui en contiennent directement en pharmacie. Il est également possible de fabriquer votre propre huile de millepertuis “maison”, en plaçant une grosse poignée de fleurs (100 g si elles sont fraîches, ou 50 g pour des fleurs séchées) dans un récipient en verre transparent et en les recouvrant de 50 cl d’une huile d’olive de qualité.

Fermez le bocal hermétiquement et exposez le mélange au soleil au minimum deux semaines en le remuant de temps en temps. Filtrez ensuite l’huile et conservez votre macérât dans un flacon teinté. Vous pourrez ainsi l’appliquer sur la peau à l’aide d’une compresse ou par massages.

Il faut cependant savoir que les préparations à base de millepertuis sont photosensibilisantes. Évitez donc de vous exposer au soleil (ou aux UV des cabines de bronzage) si vous avez utilisé une huile ou un macérat en contenant.

Précautions et contre-indications

bouquet millepertuis

Le millepertuis apparaît comme une alternative à la fois naturelle et efficace aux antidépresseurs classiques. Lorsqu’il est consommé selon les doses recommandées, il ne présente aucun effet secondaire indésirables et sa toxicité est inexistante.

Cependant, cette plante n’est pas non plus à prendre à la légère, et mal employée, elle peut se révéler dangereuse. En effet, les principes actifs présents dans le millepertuis sont susceptibles d’entrer en interaction avec de nombreux médicaments et/ou substances.

Ne consommez jamais de millepertuis si vous suivez déjà un autre traitement contre la dépression, ou si vous souffrez de troubles bipolaires. Évitez également son absorption avant une opération, ses constituants risquant de réduire les effets de l’anesthésiant.

Le millepertuis réduit par ailleurs l’efficacité des médicaments suivants :

  • les anticoagulants
  • la pilule contraceptive
  • les antirétroviraux
  • les immunosuppresseurs telle que la cyclosporine
  • les antimigraineux de la famille des triptans
  • la digoxine et la théophylline.

Toutes ces substances ne devant pas être prises avec le millepertuis, il est essentiel d’indiquer à votre médecin et à votre pharmacien tous vos traitements en cours et récents avant d’ingérer la plante.

En dehors de ces interactions médicamenteuses possibles, le millepertuis comporte quelques contre-indications. L’OMS déconseille son usage aux femmes enceintes et allaitantes, et les personnes greffées ne doivent pas en consommer sous quelque forme que ce soit.

Concernant les enfants, le millepertuis est déconseillé chez les moins de 6 ans, et la posologie doit être obligatoirement adaptée et validée par un médecin chez les moins de 12 ans.

Pour conclure…

Le millepertuis fait partie de ces remèdes puissants et naturels dont recèlent nos jardins et nos prairies. Son effet est bien réel sur la dépression légère, l’anxiété ou l’insomnie, et des études sont toujours en cours afin d’isoler la molécule active, et ainsi limiter les interactions avec les autres molécules.

En attendant, demandez toujours l’avis de votre médecin avant de démarrer un traitement à base de millepertuis, et faites-vous suivre régulièrement.

Si aucune contre-indications n’est présente, le millepertuis sera peut-être l’antidépresseur végétal et naturel qu’il vous faut pour repartir du bon pied !

Bibliographie

http://sante.journaldesfemmes.com/magazine/les-vertus-du-millepertuis/
http://www.chantallehmann.com/fr/chantal-lehmann/actualites/article/les-vertus-et-les-bienfaits-du-millepertuis-un-antidepresseur-100-naturel
http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=millepertuis_ps
http://www.mr-plantes.com/2016/02/millepertuis/
https://www.sciencesetavenir.fr/sante/cerveau-et-psy/le-millepertuis-plante-aux-vertus-antidepressives_31009
http://eurekasante.vidal.fr/parapharmacie/phytotherapie-plantes/millepertuis-hypericum-perforatum.html

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jardin vertical

Conseils et idées pour créer un jardin vertical chez soi

By chez soi, Maison, Plantes et Jardin

Conseils et idées pour créer un jardin vertical chez soi

jardin vertical

Les jardins verticaux ont de nombreux avantages. Plus qu’un simple élément de décoration qui permet d’embellir un mur, ils offrent une isolation aussi bien thermique que sonore et apportent une touche de nature, de fraicheur et de relaxation à chaque endroit où ils prennent place. Ils représentent aussi une solution parfaite pour les petits espaces qui n’ont pas beaucoup de place au sol pour la verdure.

Si vous pensez à en installer un chez vous, vos êtes au bon endroit. Dans cet article, nous vous donnons quelques conseils pour vous assurer d’avoir un beau résultat, et nous partageons avec vous quelques idées de jardins verticaux pas chers et faciles à réaliser.

Nul doute que le résultat en épatera plus d’un!




Quelques conseils pour créer un jardin vertical de qualité

Avant d’installer un jardin vertical chez vous, vous devrez faire attention à un certain nombre de points pour vous assurer de ne pas voir votre jardin mourir prématurément. Voici donc quelques conseils à suivre.

1) Choisissez vos plantes avec soin

Etant le point essentiel de votre jardin, il est évidemment nécessaire de bien choisir vos plantes. Bien que votre choix dépendra en grande partie du type de jardin que vous voulez construire et de ses spécificités, il y a quand même quelques conseils généraux à noter.

Tout d’abord, préférez des plantes qui résistent aux saisons et aux années. Cela vous évitera de devoir les replanter chaque année, ce qui n’est pas vraiment l’idée derrière un jardin vertical. Mais cela vous évitera aussi de passer d’un beau jardin vertical en été à un mur tout triste en hiver, sans fleurs ni feuilles! Vous pouvez évidemment ajouter des plantes qui ne durent qu’une saison, mais essayez alors qu’elles ne forment qu’une partie minoritaire de votre jardin vertical.

Ensuite, faites attention à l’entretien dont elles ont besoin. Par exemple, si certaines des plantes que vous achetez doivent être taillées fréquemment, pensez à les mettre à un endroit qui est accessible. Et, inversement, préférez les endroits moins accessibles pour les plantes qui n’ont pas ou peu besoin d’entretien.

De plus, si votre jardin vertical se trouve à l’extérieur, veillez à choisir des plantes adaptées au climat de votre région. Dans le cas d’un jardin à l’intérieur, la situation ne sera pas pour autant plus facile. À l’heure de choisir vos plantes, il vous faudra alors penser à l’effet éventuel de votre chauffage et du manque d’humidité dans votre maison.

Enfin, si vous voulez un mur rempli de végétation, choisissez des plantes grimpantes. Gardez toutefois à l’esprit que certaines plantes peuvent vite devenir très envahissantes : elles se développent partout et rapidement, et peuvent abîmer vos murs, votre peinture,… Vous voudrez donc peut-être les éviter!

Un autre type de plante à privilégier, ce sont les plantes retombantes : dans un jardin vertical composé de plusieurs étages verticaux, elles permettront de cacher les étages et de donner un résultat très naturel.

2) Faites attention à la luminosité

vertical garden

Ce n’est pas un secret, les plantes ont généralement besoin de lumière pour vivre et se développer. Cependant, elles n’ont pas toutes le même besoin en luminosité!

Evitez d’abord de placer votre jardin vertical dans un endroit qui est toujours à l’ombre. De plus, pensez aussi à placer les plantes qui ont besoin de plus de lumière dans les endroits les plus lumineux. Enfin, n’oubliez pas que si le bas de votre jardin vertical n’est pas à l’ombre pour l’instant, il risquera d’être ombragé une fois que les plantes auront grandi.

Tout cela pourrait représenter un petit casse-tête à l’heure d’établir le plan de votre jardin vertical, mais vous serez contents de vous être penchés sur la question!

3) Choisissez une structure adaptée

Bien qu’une plante seule est souvent légère, ce n’est pas le cas d’une horde de plantes. Encore moins quand on y ajoute des pots et de la terre!

Veillez donc bien à choisir une structure qui soit suffisamment solide et résistante.

Plusieurs idées pour commencer

Les jardins verticaux peuvent être créés d’un grand nombre de façons et prendre un éventail d’apparences différentes. Voici quelques idées pour vous donner de l’inspiration.

1) Avec des palettes en bois

Prenez une ou plusieurs palettes en bois et utilisez-les comme structure. Vous pouvez ensuite y accrocher des pots de fleurs à l’aide de crochets en “S”.

Si vous êtes plus bricoleurs, pourquoi ne pas transformer légèrement les palettes pour y créer des compartiments? Cela vous permettra de cacher les pots de fleurs pour ne voir que la plante ressortir.

jardin vertical palettes

2) Avec des poches en toile

Vous trouverez dans le commerce des poches en toile qu’il vous suffira de clouer sur un mur ou sur un support. En les posant l’une en-dessous de l’autre, les plantes pourront cacher les poches, de manière à créer l’impression d’un vrai mur végétal.

3) Sur une échelle en bois

Prenez un escabeau et posez simplement des pots sur chaque marche. Voilà un jardin vertical qu’il est possible de déplacer sans trop de problèmes!




4) Avec des tringles à rideau

Accrochez plusieurs tringles à rideaux l’une au-dessus de l’autre, à l’horizontale. Pendez des jardinières et des pots sur chaque tringle. En mettant des plantes retombantes et des plantes aux grandes feuilles, vous pourrez vite dissimuler les tringles. À moins que vous ne préfériez les garder visibles!

Et vous, quel type de jardin vertical préférez-vous? Avez-vous d’autres conseils et idées à partager?

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plantes aromatiques

Comment faire sécher des herbes aromatiques?

By Activités, Alimentation, chez soi, Plantes et Jardin

Comment faire sécher des herbes aromatiques?

plantes aromatiques

Origan, romarin, laurier, thym, marjolaine, aneth,… Si vous aimez passer du temps dans votre cuisine pour mijoter de bons petits plats, vous avez sûrement toujours des herbes aromatiques à portée de main.

Bien qu’il soit bon de les utiliser après les avoir fraîchement cueillies, utiliser des herbes séchées a plusieurs avantages. En plus de vous permettre d’en avoir plus facilement sous la main sans devoir toujours aller en cueillir, la saveur des herbes aromatiques séchées est encore plus concentrée que lorsqu’elles sont fraiches. Quant à leurs propriétés et leur parfum, pas de panique : ils seront bien conservés.

Alors, comment faire sécher vos herbes aromatiques? Dans cet article, nous vous expliquons la démarche à suivre dans les moindres détails, et nous reprenons 4 méthodes pour faire sécher vos plantes. Vous verrez, c’est loin d’être sorcier!

Cueillir vos plantes dans les règles de l’art

Avant de faire sécher vos herbes aromatiques, il vous faudra évidemment les cueillir. Si vous voulez les cueillir dans votre jardin ou dans la nature environnante, voici quelques conseils qui vous aideront à tirer le meilleur de votre cueillette.

Tout d’abord, il est généralement recommandé de cueillir les plantes juste avant leur floraison. Cela vous permettra en effet de garantir une saveur optimale, car lorsqu’elles fleurissent elles perdent généralement un peu de leur goût. Il est aussi conseillé de les récolter en début de matinée quand il fait encore frais, après évaporation des gouttes de la rosée mais avant que le soleil ne soit trop haut dans le ciel.

Lors de la cueillette, coupez les branches au lieu de les déraciner, et pensez à les mettre dans un panier ou un sac en toile. Evite les sacs en plastique, qui pourraient les dégrader avant même de revenir chez vous avec votre cueillette.

Enfin, faites évidemment bien attention à ne cueillir que les plantes que vous connaissez. Vous ne voudriez pas risquer d’être empoisonnés par des plantes qui ne sont pas ce que vous pensiez!




Préparer vos plantes au séchage

Notez d’abord qu’il est préférable de sécher vos plantes directement après les avoir cueillies, pour éviter qu’elles ne se flétrissent ou commencent à faner.

Ensuite, commencez par délicatement laver vos plantes pour en retirer la poussière, la terre ou les insectes éventuels. Evitez de les mettre directement sous l’eau car il ne faut pas qu’elles soient gorgées d’eau. Au lieu de cela, il est préférable de légèrement frotter vos plantes avec un linge humide. Si vous ressentez tout de même le besoin de les passer sous l’eau, assurez-vous de bien les sécher après avec de l’essuie-tout. Vos plantes ne doivent pas être mouillées lorsque vous commencerez le séchage, sinon elles risqueraient de moisir.

Avant de procéder au séchage des herbes aromatiques, coupez aussi les feuilles sèches ou fanées, pour ne garder que celles qui sont en bonne santé. Vous êtes maintenant prêts à les faire sécher!

Option 1 : Séchage à l’air libre

Le séchage à l’air libre est, évidemment, la technique la plus naturelle et la plus traditionnelle. C’est aussi la meilleure pour les plantes, car elle présente l’avantage de conserver leur parfum et leurs propriétés au maximum.

Pour cela, vous devrez d’abord vous assurer de les faire sécher dans un endroit adéquat.

Trouver le bon endroit

L’endroit où vous allez faire sécher vos plantes est très important car il aura une influence sur le résultat final.

Il vous faudra trouver un endroit sec mais pas en plein soleil, parce que celui-ci pourrait diminuer leur parfum. De plus, il devra profiter d’une ventilation suffisante. L’idéal, c’est de les faire sécher à l’air libre dans un endroit ombragé. Mais vous pouvez aussi les faire sécher à l’intérieur, pour autant que toutes les conditions précédentes soient respectées. Dans ce cas, faites aussi attention à ne pas choisir un endroit trop poussiéreux.

Une fois que vous aurez trouvé l’endroit idéal, il vous restera à choisir l’une des deux méthodes de séchage à l’air libre.

Méthode 1 : Séchage à plat

Il vous suffit d’étaler un torchon de cuisine sur une surface plane et d’y placer les herbes aromatiques.

Veillez à les éloigner suffisamment l’une de l’autre et à les retourner régulièrement. Cela empêchera l’humidité de stagner et de faire moisir le côté de vos plantes qui est en contact avec le torchon.

romarin

Méthode 2 : Séchage en bouquet

C’est généralement l’option la plus utilisée et la plus recommandée.

Pour cela, il vous faudra d’abord séparer vos herbes aromatiques en bouquets de 5 à 10 branches. Attachez-les bien avec du fil ou un élastique. Notez que le lien doit être suffisamment serré pour qu’aucune branche ne tombe du bouquet car il sera séché à l’envers.

Ensuite, accrochez un fil d’une dizaine de centimètres à chaque bouquet, qui servira à les faire pendre. Tendez un autre fil à l’horizontale dans l’endroit où vous les ferez sécher, et accrochez-y les bouquets la tête vers le bas. En les faisant pendre à environ 10 centimètres du fil tendu, les bouquets pourront légèrement flotter au gré du vent, ce qui évitera les moisissures. Pensez aussi à espacer chaque bouquet d’une dizaine de centimètres pour qu’ils ne se touchent pas.

Au fil du séchage, les branches deviendront moins volumineuses et vous pourriez devoir resserrer les liens des bouquets.

Récolter vos plantes séchées

Le séchage devrait prendre environ une à deux semaines. Lorsque les feuilles deviendront légèrement cassantes jusqu’à s’effriter légèrement au toucher, elles seront suffisamment sèches.

Option 2 : Séchage au four ou au micro-ondes

Bien que cette option soit nettement plus rapide, elle est généralement déconseillée car elle réduit à néant toutes les propriétés des herbes aromatiques, ainsi que leurs qualités nutritives. De plus, leur saveur se verra diminuée.

Mais si vous n’avez pas le choix, voici comment procéder.

Méthode 1 : Au four

Prenez un plat en pyrex ou posez du papier sulfurisé dans un plat allant au four. Placez les herbes dans le plat et enfournez celui-ci au niveau le plus bas de votre four.

Faites-les chauffer à basse température, entre 30°C et 40°C, et laissez la porte du four ouverte pendant la cuisson. Après 10 minutes, les feuilles devraient être craquantes et croustillantes. Arrêtez alors la cuisson et laissez-les refroidir.

Méthode 2 : Au micro-ondes

Commencez par placer vos herbes aromatiques entre deux feuilles d’essuie-tout et placez le tout au micro-ondes. Faites les cuire pendant une minute à environ 600W et ouvrez ensuite le micro-ondes pour jeter un œil à l’état de vos plantes. Si elles sont déjà craquantes, vous pouvez vous arrêter là. Si non, retournez les feuilles d’essuie-tout et relancez pour une minute.

Conserver vos plantes séchées

Vous avez maintenant des herbes aromatiques séchées! Pour bien les conserver, placez-les dans des pots en verre ou dans toute boîte hermétique, sans trop les entasser. Mettez ensuite vos pots dans un lieu sec et à l’abri de la lumière. De cette manière, vous pourrez les utiliser pendant un an.

Et voilà! Dites-nous, avez-vous déjà essayé de faire sécher vos herbes aromatiques? Quelle est la méthode que vous préférez?

Sources

https://www.plantearomatique.com/content/40-recolte-et-conservation-des-plantes-aromatiques
http://www.cueillette-nomade.fr/
https://www.toutvert.fr/plantes-aromatiques-cultivez-recolter/
https://fr.wikihow.com/faire-s%C3%A9cher-des-herbes
https://pretapousser.fr/magazine/faire-secher-ses-herbes-aromatiques/
http://www.nouvellecuisinebio.com/plantes-aromatiques.asp

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Soignez votre santé : jardinez!

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Soignez votre santé : jardinez!

jardinage

Quand on pense aux bienfaits du jardinage, on a tendance a n’évoquer que le résultat à savoir un beau jardin ou le fait de manger nos propres fruits et légumes ou encore d’occuper notre temps. Mais en réalité, les bienfaits du jardinage sont loin de se réduire à ces trois bénéfices!

Jardiner est en effet bon pour nous à tous les niveaux que ce soit physique ou mental. Et nul besoin d’avoir un jardin pour profiter de ces bienfaits: quelques pots de plantes sur un balcon peuvent suffire.

Voici tous les bienfaits insoupçonnés du jardinage. De quoi vous donner envie d’acheter vos propres graines et plantes, et de commencer à remuer la terre immédiatement!




Le jardinage est bon pour le cerveau

Jardiner permettrait de prévenir les maladies neurologiques tels que l’Alzheimer, l’autisme, les migraines ou la dépression, mais aussi d’aider les personnes qui en sont déjà atteintes. Une branche de la médecine se concentre d’ailleurs entièrement sur le jardinage, en utilisant la culture des plantes pour soigner ses patients : on l’appelle l’hortithérapie.

Selon les médecins travaillant dans cette branche, appelés thérapeutes horticoles, le jardinage présente l’avantage d’utiliser l’entièreté de nos cinq sens et de stimuler notre mémoire. En effet, on doit se souvenir quelles sont les plantes que l’on a plantées à un certain endroit, depuis combien de temps on les a plantées, quelles sont leurs particularités et comment en prendre soin, par exemple.

C’est, aussi, un apprentissage sans fin car chaque situation est différente, selon les plantes que l’on combine, la terre que l’on utilise, le climat auquel l’on fait face ou encore les insectes qui se trouvent à proximité. Ainsi, notre cerveau est sans cesse stimulé lorsque nous jardinons, ce qui est toujours bénéfique.

Le jardinage est bon pour le moral

jardin

C’est prouvé et reprouvé : jardiner rend heureux. Et ce de plusieurs manières.

D’abord, aussi surprenant que cela puisse être, la terre est composée de bactéries qui présentent un taux élevé de sérotonine, cette hormone que l’on appelle hormone du bonheur! Ainsi, remuer la terre autour de vos plantes vous rend heureux, mais vous aide aussi à vous relaxer.

Ensuite, vu que le jardinage se fait généralement en plein air, vous profitez par la même occasion de tous les bienfaits de l’extérieur. Vous boostez votre dose de vitamine D grâce au soleil et vous profitez de l’air frais, ce qui procure un grand sentiment de bien-être.

Enfin, jardiner vous donne une certaine satisfaction personnelle et, par la même occasion, augmente votre confiance en vous. Comment ne pas se sentir fier lorsque l’on voit fleurir nos plantes ou lorsque l’on peut manger une tomate de notre potager? Et quand on sait comme il est difficile d’entretenir certaines plantes, réussir à les maintenir en vie et à les faire grandir est un bonheur sans nom!

Le jardinage rend donc heureux à de nombreux niveaux. C’est aussi l’une des raisons pour lesquelles les thérapeutes horticoles poussent leurs patients à se mettre au jardinage, affirmant que cette activité leur permettrait de guérir plus vite. Selon eux, leurs patients partagent davantage leurs émotions lorsque le jardinage fait partie de leur hobbies.

Ce n’est pas non plus sans raisons que beaucoup d’hôpitaux disposent de jardins. Même si les patients ne peuvent pas toujours jardiner, la simple vue d’un jardin bien organisé est relaxante et, selon certaines études, permet aussi de guérir plus rapidement.

Le jardinage est bon pour le corps et le cœur

jardiner exercice physique

Tout d’abord, jardiner est une activité physique. Et l’effort est parfois bien plus important que ce que l’on pourrait croire!

Jardiner demande en effet une grande variété d’exercices physiques, des plus simples aux plus lourds, qui peuvent être comparés à d’autres exercices sportifs. Des exemples? Arroser des plantes ou tondre une pelouse aide à tonifier le corps, ratisser une surface nous muscle et tailler une haie nous fait travailler la souplesse et l’équilibre, sans oublier un grand nombre d’autres mouvements sportifs tels que s’accroupir, bêcher ou encore transporter un sac de compost. De nombreux muscles sont sollicités par le jardinage, parfois même sans que l’on s’en rende compte.

On dit donc qu’une heure de jardinage équivaut à 30 minutes de fitness. Jardiner plusieurs fois par semaine nous permettrait alors de rester en forme, et l’on pourrait même finir par perdre du poids!

Mais jardiner est aussi bon pour notre cœur. Cette activité physique aiderait à réduire notre pression artérielle et diminuerait donc les risques de maladies cardio-vasculaires.

Le jardinage aide également à réduire le stress, à éliminer les tensions musculaires et à stimuler le système immunitaire. Qui aurait cru que le jardinage était si bon pour notre santé?

Et vous, aimez-vous jardiner? Si vous ne jardinez pas, ces bienfaits vous ont-ils convaincus à vous y mettre?

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Avoir une piscine naturelle chez soi: avantages et inconvénients

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Avoir une piscine naturelle chez soi: avantages et inconvénients

piscine naturelle

Vous voulez installer une piscine dans votre jardin pour profiter au mieux des mois d’été, ou pour offrir à vos enfants ce qu’ils vous demandent depuis des années? À la place d’une piscine classique, avez-vous déjà pensé à avoir une piscine naturelle?

Encore trop peu connues, les piscines naturelles offrent à la baignade une nouvelle dimension, bien plus proche de la nature. En effet, elles utilisent le pouvoir des plantes pour nettoyer l’eau, se distanciant ainsi de tout produit chimique néfaste pour la santé. Grâce aux plantes qui les entourent, elles se fondent aussi très bien dans le paysage, sans pour autant vous donner l’impression de vous baigner dans un lac à l’eau sale.

Intéressés? Pour vous aider à prendre une décision, nous vous expliquons le fonctionnement des piscines naturelles dans cet article, et nous revenons sur leurs avantages et inconvénients.




Une piscine naturelle, comment ça fonctionne?

Les piscines naturelles garantissent et maintiennent la qualité de l’eau grâce au développement d’un écosystème dans la piscine elle-même. Pour cela, elles se divisent en trois zones à travers lesquelles l’eau circule.

La première zone est le bassin de natation. C’est la piscine en elle-même, la zone où vous vous baignerez. Sans surprise, c’est donc la plus grande zone.

La deuxième est une zone de filtrage, que l’on appelle aussi de lagunage ou de plantation. Moins profonde que la zone de natation, c’est là que l’on plantera des plantes aquatiques qui permettront de filtrer et d’assainir l’eau du bassin de natation. Pour cela, la zone de filtrage communique avec celui-ci.

L’eau du bassin de natation est ainsi envoyée vers la zone de filtrage grâce à l’action d’une pompe. Là, elle est d’abord filtrée par les végétaux, avant d’être épurée par la faune et la flore qui y vivent. Si cet écosystème fait bien son travail, cela devrait vous permettre de ne pas vous retrouver avec des algues dans votre bassin de natation, ni avec des parasites volants tels que les moustiques.

Enfin, la troisième partie est une zone de régénération. Elle sert à oxygéner l’eau afin que la faune et la flore nécessaires à l’entretien du bassin puissent y vivre. Généralement, on installe une cascade ou une fontaine dans la piscine pour remplir cette objectif, mais on peut aussi utiliser des plantes oxygénantes.

Quels sont les avantages d’une piscine naturelle?

piscine naturelle

Vous vous en doutez, les avantages sont nombreux. Voici les principaux.

1) Elle n’a pas besoin de chlore

C’est sûrement l’un des plus grands avantages de la piscine naturelle. En effet, en plus d’être un produit chimique dont l’utilisation n’est pas bénéfique pour l’environnement, le chlore est aussi mauvais pour notre santé.

C’est lui, par exemple, qui peut rendre nos yeux rouges ou irrités, mais il peut aussi irriter notre gorge, nos voies respiratoires et nos muqueuses nasales. Le chlore peut également engendrer des problèmes respiratoires tels que l’asthme. Enfin, bien que ça soit moins grave, le chlore a aussi tendance à méchamment abîmer nos cheveux.

2) La qualité de l’eau est bien meilleure

Grâce à l’absence de chlore, vous vous trouvez ainsi avec une eau bien meilleure pour la santé, qui ne provoquera aucune irritation et aucune allergie. Mais, plus encore que de ne pas faire de mal à votre peau, l’eau lui fera même du bien : vous aurez la peau plus douce après votre baignade.

3) Elle favorise la biodiversité

Ceci est aussi directement lié au premier avantage. En effet, sans l’utilisation de chlore, la piscine naturelle ne pollue pas et, donc, ne tue pas la faune et la flore.

Ainsi, en plus des plantes nécessaires au bon fonctionnement de la piscine naturelle, les amoureux de la nature auront sûrement le plaisir d’y croiser des grenouilles et des libellules, entre autres.




4) Elle nécessite bien moins d’entretien qu’une piscine traditionnelle

Tout d’abord, vous ne devrez pas changer l’eau. En effet, l’écosystème créé autour de votre piscine aidera à maintenir la qualité de l’eau. Et, encore mieux, la qualité de l’eau s’améliorera avec le temps!

Quant à l’entretien, le bassin doit être nettoyé en profondeur une fois par an, et les plantes de votre piscine doivent être taillées quelques fois dans l’année. La seule chose à faire régulièrement, c’est de nettoyer le filtre et d’enlever les feuilles potentielles qui seraient tombées sur la surface de l’eau.

Vous ne devrez pas acheter tous les produits de nettoyage requis pas les piscines classiques, et vos frais d’entretien s’en verront donc significativement réduits!

5) Elle s’intègre parfaitement dans votre jardin

Même en hiver, la piscine naturelle reste jolie, contrairement aux piscines classiques qui passent l’hiver enfouies sous leur bâche.

Les plantes aquatiques donnent aussi une belle touche naturelle, et participent sans aucun doute à l’embellissement de votre jardin. Si vous le voulez, vous pouvez même aller jusqu’à donner à votre piscine l’aspect d’un étang!

Et les inconvénients?

Les piscines naturelles présentent cependant quelques inconvénients qu’il est bon de connaitre avant d’opter pour cette option.

1) La température de l’eau ne peut dépasser les 24°C

La raison : une température plus élevée mettrait à mal l’équilibre de l’écosystème et profiterait à la prolifération des bactéries.

Les plus frileux devront donc prendre cela en compte, bien que la température de l’eau est souvent vite oubliée après quelques longueurs dans la piscine!

2) Son installation coûte plus cher

Il vous faudra en effet faire un investissement un peu plus important au début. Le coût supplémentaire est dû à la construction de la zone de filtration, que l’on ne retrouve pas dans les piscines classiques. Au total, il faut donc compter entre 20.000€ et 35.000€.

3) Elle consomme plus d’électricité

La pompe de la piscine naturelle doit fonctionner en continu pour maintenir la qualité de l’eau, ce qui n’est pas le cas pour les piscines classiques. Certains estiment la différence de consommation à entre 4000 et 5000 kWh par an.

4) L’eau s’évapore en plus grandes quantités

Il vous faudra donc plus souvent rajouter de l’eau.

5) Elle demande plus de travail au début

Vous devrez faire attention à choisir les bonnes plantes afin que l’écosystème puisse s’installer et se stabiliser.

Notez d’ailleurs qu’il est recommandé d’attendre que l’écosystème ait pris ses quartiers avant de vous baigner pour la première fois, afin de ne pas brusquer son développement. De plus, si l’eau vous parait trop foncée au début, ne vous en faites pas : elle s’éclaircira au fil du temps, une fois que vos plantes seront bien installées et auront commencer à faire leur travail. Vous vous retrouverez ainsi vite avec une eau aussi cristalline que ce à quoi vous vous attendiez.

Alors, la piscine naturelle, c’est pour vous?

Sources :

http://piscine-naturelle.durable.com
https://www.guide-piscine.fr/construire-sa-piscine/types-de-piscine/le-prix-d-une-piscine-naturelle-biologique-826_A
https://www.notre-planete.info/actualites/4010-construire-piscine-naturelle
http://desidees.net/piscine-naturelle

A propos de l’auteur

Leonor RogisterDiplômée de l’Ecole de Journalisme de Louvain, Léonor Rogister s’est détournée du monde de l’actualité quotidienne pour s’intéresser aux news lifestyle. Amoureuse de la nourriture et des bonheurs simples, elle aime s’informer et informer sur tout ce qui touche au bien-être, peu importe la forme qu’il prend.

Léonor est expatriée depuis 2015 et a fait de plusieurs pays sa maison. Quand elle n’est pas en train de voyager, elle aime profiter du confort de son chez soi. Elle tient également un blog depuis des années sur lequel elle partage sa passion pour les voyages.

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Vivre en complète autonomie : Utopie ou rêve accessible?

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Vivre en complète autonomie : Utopie ou rêve accessible?

Vivre en complète autonomie, c’est arriver à générer seul tout ce dont on a besoin pour vivre. Cela signifie par exemple produire sa propre nourriture, mais aussi se libérer des fournisseurs en eau et en électricité.

Mais est-ce réellement possible ou juste une idée fantaisiste?

Si vous leur posez la question, nul doute que Julien, Yves ou Emma vous diront que cela peut devenir votre réalité. Eux, ils ont sauté le pas depuis de nombreuses années et peuvent maintenant confirmer que l’autonomie complète peut être bien réelle!

Cela demande persévérance et créativité, mais ce mode de vie offre aussi beaucoup de bonheur à ceux qui, comme eux, l’ont choisi.

Voici plusieurs pistes pour vous aider à comprendre ce que vous devrez faire pour pouvoir vivre en autonomie.




1) Construire votre propre maison

Si vous voulez vivre entièrement en autonomie, il vous faudra sûrement commencer par construire votre maison vous-mêmes.

Pour cela, vous devrez d’abord choisir un terrain adapté à la vie en autonomie. Les terrains propices se trouvent généralement à la campagne car ils doivent se tenir à proximité des ressources naturelles dont vous aurez besoin, comme le bois et l’eau. Faites aussi attention à ne pas choisir un terrain trop petit : en plus de votre maison, vous devrez pouvoir y installer un potager, qui deviendra sûrement votre principale source de nourriture. Et peut-être voudriez-vous également élever des animaux sur votre terrain, comme des poules qui vous donneront des œufs.

Ensuite, pour construire votre maison, vous aurez le choix entre plusieurs matériaux. Il est souvent recommandé d’utiliser ce que l’on trouve à proximité de notre terrain, pour plus de facilité mais aussi pour faire des économies. Vous pouvez évidemment construire une maison avec du bois mais, s’il n’y en a pas aux alentours, la terre peut être une bonne alternative!

Aussi surprenant que cela puisse paraitre, il est en effet possible de créer des murs solides avec de la simple terre. Bien que l’on n’y soit plus habitués dans notre société actuelle, c’est une méthode qui a été utilisée pendant de nombreux siècles et qui est encore utilisée dans plusieurs parties du monde. Cependant, pour construire des murs résistants avec de la terre, il vous faudra respecter au moins deux conditions : utiliser une terre comprenant au moins 40% d’argile et construire un toit qui protège vos murs afin que l’eau de pluie ne les atteigne pas.

Pour créer votre toit, vous aurez de nouveau le choix entre plusieurs options : tôles, toits en bois ou, même, toitures végétales!

Quoiqu’il en soit, avant de vous y mettre, il vous faudra apprendre la technique en profondeur pour vous assurer de construire une maison qui ne s’effondre pas dès la première tempête! Pour vous aider dans la construction, vous pourrez toujours faire appel à des personnes qui ont plus d’expérience dans le domaine. À ce titre, vous trouverez sur internet des sites de chantiers participatifs sur lesquels il vous suffira de poster une annonce.

Il est vrai que construire sa propre maison représente un réel défi. Mais n’est-ce pas la meilleure des récompenses que de vivre dans une maison que l’on a créée de ses mains?

construire maison

2) Générer votre propre électricité

Voici un autre défi de la vie en autonomie. L’électricité est tellement présente dans nos vies qu’il est parfois difficile de penser que l’on pourrait se passer de notre fournisseur. Et pourtant, c’est possible!

Pour atteindre l’autonomie énergétique, mieux vaut commencer à y penser lors de la construction de votre maison. En effet, la première étape pour arriver à être autonome au niveau de l’électricité, c’est de réduire sa consommation d’électricité. Or, plus votre maison sera passive, moins vous aurez besoin d’électricité pour la chauffer. Et le chauffage est généralement la première source de consommation énergétique!

Après avoir fait attention à la construction de votre maison, pensez aussi à y introduire le moins d’appareils électriques possible. Vous vous rendrez alors vite compte qu’il faudra changer un grand nombre de vos habitudes. Mais, avec un peu d’entraînement et de créativité, vous y arriverez sans trop de difficultés.

Ainsi, vous pourrez par exemple chauffer l’eau avec un chauffe-eau solaire, chauffer votre maison avec un poêle à bois et cuire votre nourriture dans un four solaire. Certains vont même jusqu’à se passer de frigo, expliquant qu’en hiver il fait de toute façon au moins aussi froid en-dehors de notre maison que dans notre réfrigérateur!

Pour le reste, vous pourrez utiliser l’électricité que vous aurez produite. Pour cela, plusieurs options s’offrent à vous : panneaux solaires, éoliennes, ou même des hydroturbines si vous vivez à proximité d’un cours d’eau. Vous pouvez retrouver plus d’explications à ce propos dans notre article sur l’autonomie énergétique.




3) Changer votre consommation en eau

Concernant l’eau, la première chose à faire sera de mettre en place des cuves qui permettront de récupérer l’eau de pluie. Notez qu’il faudra prévoir des cuves assez grandes pour pouvoir avoir des réserves, car il ne pleut pas tous les jours! Pour une meilleure préservation de l’eau et pour un meilleur goût, les cuves en béton ou en pierre calcaire seront la solution idéale.

L’eau de pluie récoltée pourra alors être utilisée dans de nombreuses situations, de l’arrosage du potager aux lessives en passant par le ménage. Pour la boire, il suffira de la filtrer.

Et pour éviter au maximum le gaspillage, l’eau préalablement utilisée dans notre douche ou pour la vaisselle, par exemple, peut être traitée pour nous permettre de la réutiliser. Pour cela, vous pouvez utiliser une station de phytoépuration, qui traitera l’eau par l’action des plantes.

Enfin, comme pour l’électricité, il vous faudra faire attention à utiliser le moins d’eau possible. Pensez par exemple à installer des filtres sur votre robinet et votre douche pour avoir un débit moins fort. Quant aux toilettes, la meilleure solution est d’opter pour des toilettes sèches. Après tout, les chasses d’eau sont de grandes consommatrices d’eau!

4) Produire votre propre nourriture

potager terre

Enfin, il vous faudra produire et récolter votre propre nourriture. Le potager sera donc sûrement une partie essentielle de votre terrain. Notez que vous devrez aussi prévoir suffisamment de temps pour vous en occuper. En effet, entre l’entretien des plantes et la cueillette, un potager requiert souvent plusieurs heures de travail par semaine.

À côté du potager, vous pouvez penser à installer des ruches pour créer votre propre miel, planter des arbres à fruits pour diversifier votre alimentation en fruits et légumes, héberger des poules pour avoir vos propres œufs ou encore élever d’autres animaux pour avoir du lait.

Vous l’aurez compris, un grand éventail de possibilités s’offre à vous!

Et vous, vivre en autonomie, vous y avez déjà pensé?

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Grand guide du potager pour les débutants

By chez soi, Plantes et Jardin

Le grand guide du potager pour les débutants

potager

Avez-vous déjà pensé à faire pousser des légumes dans votre propre jardin ? En plus de faire des économies, manger vos propres légumes est une expérience dont vous ne vous lasserez sûrement pas une fois que vous y aurez goûté. Parce qu’un potager, ça devient vite une source de bonheur dès qu’on peut en retirer de bons légumes colorés et véritablement bios !

Si vous voulez vous lancer dans l’aventure, nous avons préparé pour vous le guide ultime. Comment commencer, quels légumes choisir, comment les entretenir : grâce à cet article, vous aurez tous les outils en main pour faire pousser vos propres légumes.




Construire un potager en carré

On pense souvent à tort qu’il faut disposer d’un grand jardin pour pouvoir avoir un potager. Et pourtant, les petits espaces font aussi très bien l’affaire !

Ainsi, dans un petit espace mais aussi dans un grand jardin, le potager en carré est souvent la meilleure option. Il permet en effet d’optimiser l’espace au maximum. De plus, si vous construisez un carré de potager dont les côtés ne font pas plus d’1m20, vous aurez tous les légumes à bout de bras, même ceux du milieu. Cela vous évitera ainsi de devoir mettre un pied dans votre potager pour aller cueillir un légume mûr, et de risquer d’écraser les autres plantes par la même occasion.

En trouvant la bonne logique, vous arriverez à planter un grand nombre de graines dans ce petit espace. Quant à sa petite taille, elle vous permettra de ne pas passer trop de temps à l’entretenir, mais aussi d’utiliser très peu d’eau pour l’arroser.

Cependant, il est important de noter que le potager en carré n’a pas que des avantages. Il faut, d’abord, penser soigneusement aux légumes qu’on y fera pousser et faire attention, par exemple, à ce que deux légumes puissent être mis l’un à côté de l’autre, en fonction de leurs besoins et de leur comportement. Enfin, il vous faudra aussi bien l’entretenir pour éviter la propagation rapide de maladies au sein de vos plantations.

potager terre

Comment construire un carré de potager ?

La construction d’un carré de potager est plutôt facile mais demande un peu de bricolage. Pour un carré de 1m20 de côtés, voici tout ce dont vous aurez besoin  :

  • 4 planches de bois d’1m20 de longueur et d’une vingtaine de cm de largeur ;
  • 4 tasseaux ;
  • De la toile de feutre géotextile ;
  • Une visseuse ;
  • Des vis à bois ;
  • Du brou de noix ou de la lasure, et un pinceau ;
  • Facultatif : une scie à bois et un serre-joint.

Procédez ensuite étape par étape :

  • Si vos planches ne font pas la bonne taille, commencez par les scier.
  • Vissez un premier tasseau à l’extrémité d’une planche. Vous pouvez vous aider d’un serre-joint pour rendre le processus plus facile. Prenez une deuxième planche et vissez l’une de ses extrémités au tasseau de manière à former un angle droit avec la première planche. Ensuite, vissez un autre tasseau à l’autre extrémité de la planche et recommencez le processus, jusqu’à former un carré avec les 4 planches.
  • Appliquez du brou de noix ou de la lasure sur votre structure pour protéger le bois contre les intempéries, les moisissures et les insectes. Veillez à utiliser un produit naturel, pour le respect de l’environnement et de vos futurs légumes.
  • Prenez la toile de feutre et posez-la dans le fond du carré. Vous pouvez la clouer pour bien la fixer. Elle servira à garder la terre à l’intérieur du carré.
  • Placez le carré à l’endroit qui lui est réservé dans votre jardin et remplissez-le de terre ainsi que de compost ou de terreau. Tassez bien le tout.

Bien que ça ne soit pas obligatoire, vous pouvez ensuite diviser le potager en 9 carrés (ou en 16 carrés plus petits) grâce à des fils que vous ferez aller d’un côté à l’autre du carré de potager en les fixant aux côtés en bois. Cela vous permettra de mieux organiser votre potager : chaque carré sera occupé par une plante différente.

Choisir le meilleur emplacement

La question de l’emplacement est plus complexe qu’il n’y parait. En effet, il ne suffit pas de juste mettre votre potager là où vous avez de la place ou là où il serait bien de le mettre d’un point de vue esthétique.

Tout d’abord, vous devez faire attention à l’ensoleillement. On recommande généralement de choisir une parcelle de terrain qui est ensoleillée au moins 5 heures par jour. Evitez donc tant que possible les parcelles qui sont exposées plein nord, mais aussi les endroits le long des murs ou trop souvent à l’ombre des arbres. Notez qu’il est d’ailleurs préférable de ne pas placer un potager à moins d’1 ou 2 mètres de distance d’un arbre. Si vous ne disposez pas d’un endroit qui réponde à ces critères, pas de panique : certaines plantes peuvent très bien pousser à l’ombre. Il vous faudra juste le garder en tête au moment de choisir vos légumes à planter.

Si vous ne savez pas quel endroit serait le meilleur pour votre potager, prenez du temps pour noter l’ensoleillement de votre jardin au fil de la journée. Vous pourrez ainsi voir quels sont les endroits qui sont le plus souvent au soleil.

Ensuite, choisissez un endroit qui ne soit pas trop balayé par le vent. Un vent trop fort ou trop fréquent risquera de mettre à mal vos plantations.




Si vous voulez avoir un potager à même le sol, sans construire un carré de potager, vous devrez aussi faire attention à la nature de votre terre. En effet, certains sols sont bien moins propices que d’autres à la plantation et la culture de légumes. Ici, le critère le plus important à prendre en considération est le pH de votre sol : pour pouvoir y planter des légumes, il est préférable que celui-ci soit neutre, c’est-à-dire égal à 7. Pour le mesurer, vous pouvez trouver en magasin des testeurs ou des kits de jardinerie qui calculeront pour vous le niveau de pH de votre sol. Si votre sol s’avère ne pas être propice à la culture de légumes, rabattez-vous sur le carré de potager. Vous pourrez remplir celui-ci d’une terre de bonne qualité pour vos légumes.

Enfin, vous voudrez sûrement aussi penser à choisir un emplacement qui ne soit pas trop loin de votre maison. Cela vous permettra de pouvoir rapidement y accéder à l’heure de cuisiner. Il est également intéressant de choisir un emplacement qui soit près d’une arrivée d’eau, pour pouvoir y accéder avec le tuyau d’arrosage.

Soigner la terre avant de planter les graines

potager planter

Dans le cas d’un potager en carré, cela ne sera pas nécessaire car vous apporterez votre propre combinaison de terre et de compost.

Mais si vous décidez de créer un potager à même le sol, il vous faudra préparer le terrain avant d’y planter les premières graines. Prenez donc le temps de le désherber mais aussi de l’aérer en le remuant, sans complètement le retourner. Ensuite, mettez y du compost pour apporter les nutriments nécessaires à vos plantes.

Choisir les légumes à planter

Maintenant que vous avez votre potager, il vous faudra choisir les légumes que vous voudrez y faire pousser. Vous avez peut-être déjà une idée, mais notez que chaque légume pousse différemment et a des besoins différents. Pensez donc à choisir les bons légumes en fonction de critères tels que l’ensoleillement de votre potager et le climat de votre région. Cela vous évitera de nombreuses déceptions !

De plus, il vous faudra choisir des légumes qui vont bien ensemble et qui peuvent pousser l’un à côté de l’autre. Pour cela, le mieux est de demander conseil directement au magasin où vous achèterez les graines, ou au propriétaire d’un potager, si vous en connaissez un.

Alors, quels légumes choisir ? Voici 5 légumes qui conviendront parfaitement aux débutants, et tous les conseils pour réussir votre récolte.

1) La tomate

potager tomate

La tomate est un grand classique de la cuisine, et ça tombe bien : elle est aussi relativement facile à cultiver !

Si vous achetez des graines, il est préférable de les semer en mars. Mais si vous vous procurez des jeunes plants, plantez-les entre la mi-mai et début juin. Assurez-vous qu’il y ait 50 cm d’espace entre chaque plant et préférez un emplacement très ensoleillé, car c’est le soleil qui fait les meilleures tomates.

Concernant l’entretien, coupez les petites tiges qui se développent entre deux branches existantes ou à l’aisselle des feuilles. Trop de tiges rendront le développement des tomates plus difficile, et il est préférable de n’avoir qu’une tige principale. Et lors de l’arrosage, veillez à arroser au pied de la plante sans mouiller les feuilles. Cela évitera l’apparition de champignons.

Les tomates se récoltent pendant l’été, entre juillet et septembre.

2) La courgette

potager courgette

En plus d’être un légume très facile à planter et à cultiver, la courgette a aussi un très bon rendement : en en plantant quelques graines, votre potager vous offrira de nombreuses courgettes !

Les graines de courgette doivent être plantées entre les mois d’avril et de juin, à environ 2 cm de profondeur. N’hésitez pas à mettre beaucoup de compost lorsque vous les plantez, pour offrir un sol riche à votre plant.

En ce qui concerne l’arrosage, arrosez-les souvent et beaucoup. Vous devriez pouvoir récolter vos premières courgettes 2 mois après avoir planté les graines. Récoltez-les dès qu’elles ont une bonne taille. Si vous ne les récoltez pas à ce moment-là, elles continueront à grossir !

Les courgettes peuvent être récoltées entre juin et septembre.

3) La laitue

potager laitue

La laitue est un légume qui peut très bien croître et murir à l’ombre. Pensez donc à la mettre à l’endroit de votre potager qui voit moins le soleil, de manière à réserver l’ensoleillement pour les légumes qui en ont plus besoin.

Pour cultiver la laitue, il vous suffit de semer les graines entre mars et juin en les enfonçant seulement très légèrement dans le sol. Il vous faudra ensuite les arroser régulièrement car les salades supportent mal la terre sèche. Ne les noyez toutefois pas sous l’eau : trop d’humidité pourrait les faire pourrir.

Vous pourrez les récolter pendant de longs mois, entre mai et octobre.

4) Le haricot

potager haricot

Il existe deux grands types de haricots. D’un côté, les haricots grimpants, qui présentent l’avantage de prendre moins de place au sol mais qui doivent se développer près d’un tuteur ou de rames pour pouvoir pousser à la verticale. D’un autre côté, les haricots nains, qui ne montent pas très haut et n’ont donc pas besoin de tuteur.

Une fois que vous aurez fait votre choix, vous devrez semer les graines entre la mi-avril et la mi-juillet. Le haricot supporte en effet mal le froid, et la température du sol ne doit pas passer en-dessous des 10°C pour que les graines puissent germer.

Pensez aussi à bien les arroser car les haricots ne supportent pas les sols secs. Vous pourrez les récolter en été, entre un et deux mois après avoir semé les graines.

5) Le radis

potager radis

Le radis est un légume qui a l’avantage de pousser relativement vite. Vous pouvez commencer à semer les graines en mai, en respectant un espace de quelques cm entre chaque graines, et vous aurez votre première récolte un mois plus tard.

Le radis préfère un emplacement qui lui offre autant d’ombre que de soleil, essayez donc de ne pas planter les graines du côté de votre potager qui jouit du plus grand ensoleillement. Il vous faudra ensuite l’arroser régulièrement : moins vous l’arroserez, plus piquant il deviendra.

Les radis peuvent être récoltés de juin à septembre.

Entretenir le potager

Une fois que vous avez construit votre potager et semé vos graines, il est très important de garder un œil dessus et de l’entretenir régulièrement. Une surveillance accrue vous permettra notamment d’éviter la propagation de maladies en les éradiquant dès les premiers signes.

Arrosez régulièrement et selon les besoins de chaque plante. Notez qu’il est préférable d’arroser en soirée ou tôt le matin, pour que l’eau puisse bien pénétrer dans le sol. Si vous arrosez aux moments chauds de la journée, la majorité de l’eau s’évaporera ! Pensez aussi à arroser à la base des plantes pour éviter de mouiller leurs feuilles.

Une à deux fois par mois, enlevez les mauvaises herbes et coupez les tiges mortes. Chaque année, ajoutez de l’engrais ou du terreau, ou versez du compost sur le sol de votre potager pour la nourrir et l’enrichir.

Enfin, pensez à effectuer une rotation des cultures pour obtenir un meilleur rendement. Ainsi, d’une année à l’autre, changez l’emplacement des graines. Ne cultivez pas deux fois de suite le même légume au même endroit.

Avec tous ces conseils, vous êtes maintenant prêts à commencer votre propre potager ! Quels légumes voudriez-vous y faire pousser ?

Sources

https://www.rustica.fr/articles-jardin/legumes-et-potager/
https://www.jardiner-malin.fr/fiche/potager
https://potagerdurable.com/
https://www.autourdupotager.com/2011/04/10-legumes-pour-le-potager-du-debutant/
http://www.le-jardin-potager.fr/
https://www.snhf.org/potagers-et-fruitiers/
https://www.jardiner-autrement.fr/categorie/vers-le-zero-pesticide/
https://www.gnis.fr/publication/le-potager-cest-la-sante/
https://www.plantsdelegumes.org/




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10 légumes et fines herbes que vous pouvez faire repousser chez vous

By Alimentation, chez soi, Plantes et Jardin

10 légumes et fines herbes que vous pouvez faire repousser chez vous

Savez-vous qu’il est possible d’utiliser les restes d’un légume pour en faire pousser un nouveau ? Et pour cela, pas besoin de potager ou de tour de magie. Il vous suffit de suivre quelques étapes faciles.

Toutes les raisons sont bonnes de tenter l’expérience : économiser de l’argent ou simple plaisir de voir pousser vos propres légumes chez vous, ou enfin pour avoir des légumes frais et bios à portée de main. Et, qui sait, cela pourrait même amuser vos enfants, voire leur donner envie de manger tous ces légumes ! Vous voulez essayer ?

Pour vous aider, voici 10 légumes et fines herbes qui sont faciles à faire repousser.




1) Les pommes de terre et patates douces

pommes de terre

Coupez un gros morceau d’une pomme de terre et percez-le de deux cure-dents plantés à même hauteur de chaque côté de la pomme de terre, comme si une brochette l’avait transpercée. Prenez un verre d’eau et posez votre pomme de terre dedans. Grâce aux cure-dents, elle ne plongera pas entièrement dans le verre. Remplissez ensuite le verre avec de l’eau jusqu’à submerger le bas de votre pomme de terre. Laissez le tout agir.

Vous verrez bientôt apparaître des racines sur la partie du bas de votre pomme de terre. Sur le haut, vous pourriez aussi y voir quelques feuilles. À ce moment-là, prenez un pot rempli de terre et plantez votre pomme de terre dedans. Il ne vous reste plus qu’à attendre.

Si vous avez un jardin, vous pouvez aussi utiliser les épluchures de pomme de terre. Attention, les épluchures doivent être plutôt grosses pour que cela fonctionne, donc il est préférable d’éplucher votre pomme de terre au couteau. Creusez ensuite une petite tranchée dans votre jardin et mettez-y les épluchures. Commencez par les recouvrir de seulement la moitié de la terre, et couvrez-les avec le reste dès que les premières pousses pointent leur nez dehors.

Il vous faudra attendre environ 3 mois avant de pouvoir récolter vos premières pommes de terre.

2) La laitue

laitue

Après avoir détaché toutes les feuilles de votre laitue, ne jetez pas le cœur. Au lieu de ça, mettez-le dans un bol rempli d’eau que vous placerez sur le rebord d’une fenêtre, là où votre plant pourra profiter d’un grand taux d’ensoleillement. Changez l’eau tous les deux jours afin d’aider la laitue à se reconstituer.

Après quelques jours, de petites feuilles commenceront déjà à repousser. Il vous faudra attendre quelques semaines avant d’avoir votre propre laitue.

3) Le chou chinois

C’est simple : la méthode pour faire repousser le chou chinois est exactement la même que celle pour la laitue. Gardez la base du chou et mettez-la dans un bol d’eau au soleil.

4) Le céleri

céléri

Récupérez la base du céleri et mettez-la dans un bol avec un fond d’eau. Vous verrez vite apparaitre des feuilles. Plus tard, des racines feront leur apparition aussi. À ce moment-là, vous pouvez décider de garder le céleri dans votre bol d’eau ou de le replanter dans un pot de terre.

5) Le poireau

Coupez la base du poireau en gardant les racines et mettez-la dans un verre d’eau. Une fois par semaine, changez l’eau et rincez bien les racines afin de remettre le poireau dans l’eau. Lorsque les racines feront 5 cm ou plus, vous pourrez planter le poireau dans un pot de terre. Cela permettra à la partie blanche du poireau de se développer davantage.

Votre poireau sera prêt à être dégusté dès qu’il sera assez gros.

6) Les oignons verts

oignons verts

Coupez le bout d’une tige d’oignons verts et placez-le dans un verre d’eau, les racines vers le bas. Mettez le verre dans un endroit ensoleillé et pensez à changer l’eau très régulièrement.

Les oignons verts se trouvent parmi les légumes qui repoussent le plus vite : en moins d’une semaine, vous aurez déjà votre première récolte. Votre plant continuera à produire des oignons indéfiniment, tant que vous continuerez à en prendre soin.

7) Le fenouil

Gardez le bulbe du fenouil et placez-le dans un bol d’eau bénéficiant de la lumière du soleil. De petites pousses apparaitront bientôt sur l’un des côtés du bulbe. Vous pourrez alors le laisser pousser dans l’eau ou le planter dans un pot de terre.

8) Le gingembre

gingembre

Prenez un bout de sa racine et plantez-le dans un pot peu profond rempli de terre à rempotage. Mettez le pot dans un endroit qui jouit d’une lumière diffuse, et si possible dans un environnement plutôt humide. Arrosez votre gingembre régulièrement.

Soyez patients : le gingembre a besoin de 8 à 10 mois pour repousser ! Au terme de cette période d’attente, vous pourrez déterrer votre gingembre et le déguster.

9) L’ail

Prenez une vieille gousse d’ail et plantez-la dans un pot de terre. Veillez à arroser une fois par semaine et à vous armer de patience. Après un ou deux mois, une petite pousse viendra se montrer. Vous verrez aussi apparaitre une fleur d’ail, à la forme dure et frisée. Retirez-la car celle-ci empêchera le bulbe de bien pousser. Ne conservez donc que la pousse, qui a l’allure d’une pousse d’oignons verts.

Vous devrez ensuite attendre plusieurs mois encore avant de pouvoir manger votre ail.




10) Le basilic

Prenez une longue branche de basilic avec ses feuilles. Plus elle sera longue et plus elle aura de feuilles, mieux ce sera. Mettez la tige dans un verre d’eau en faisant attention à ce que l’eau n’atteigne pas les feuilles. Après un peu plus d’une semaine, des racines apparaitront au bout de la branche. Plantez alors votre branche dans un pot de terre, à placer dans un endroit ensoleillé et à arroser très souvent (une fois tous les jours ou tous les deux jours).

Très vite, vous aurez votre propre basilic à la maison !

Et vous, avez-vous déjà pensé à faire repousser vos légumes ? Et si vous le faites déjà, quels sont les légumes que vous avez pu faire repousser avec brio ?

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L’ortie, la plante aux nombreux bienfaits cachés

By Alimentation, chez soi, Plantes et Jardin

L’ortie, la plante aux nombreux bienfaits cachés

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Tous ceux qui ont joué dans la nature étant enfants sont sûrement déjà tombés dans les orties, et n’en gardent pas les meilleurs souvenirs! Mais bien qu’elle semble très agressive lorsqu’elle nous pique, l’ortie est en fait remplie de vertus.

Si l’on arrive à passer outre ses feuilles au pouvoir urticant, l’ortie nous réserve en effet un lot de bienfaits connus et appréciés depuis l’Antiquité. Appartenant à la famille des légumes, l’ortie peut être utilisée en cuisine. Mais elle est aussi présente dans les rayons des pharmacies ou encore dans certains cosmétiques.

Il faut dire que l’ortie renferme une riche composition qui aide à lutter contre plusieurs maladies et de nombreux maux du quotidien. Elle est très riche en protéines végétales, mais aussi en vitamines, notamment les vitamines B et C. L’ortie contient également beaucoup de magnésium, calcium, fer, potassium, soufre, zinc et autres minéraux. Sa composition donne à l’ortie des propriétés stimulantes, anti-inflammatoires, antioxydantes, diurétiques ou encore reminéralisantes.

Dans cet article, nous revenons sur tout ce que l’ortie peut faire pour vous. Et si vous ne savez pas comment la consommer, nous vous l’expliquons en fin d’article.




Elle traite la peau grasse

L’ortie a le don de réduire significativement la sécrétion de sébum de notre peau et est donc recommandée pour les peaux grasses. De plus, le zinc présent dans l’ortie est efficace dans un traitement de l’acné, grâce à ses propriétés anti-inflammatoires.

Elle rend les cheveux plus beaux

L’ortie est un véritable bienfaiteur pour nos cheveux!

D’abord, en luttant contre la sécrétion de sébum, elle permet aussi de combattre les cheveux gras.

Ensuite, notamment grâce à la vitamine B5 et au fer qu’elle contient, l’ortie aide à lutter contre les cheveux cassants. Et les cheveux ne sont pas les seuls que l’ortie pourra aider à renforcer. En effet, si vous avez les ongles cassants, elle pourra aussi les renforcer efficacement.

Et ce n’est pas tout : l’ortie aide aussi à lutter contre les pellicules.

Certains affirment également qu’elle favoriserait la repousse des cheveux, mais cela reste à prouver.

Quoiqu’il en soit, vous savez maintenant ce qu’il vous reste à faire la prochaine fois que vous voyez un shampoing à l’ortie au magasin. Il ne peut qu’être bon pour vos cheveux!

Elle peut être utilisée comme antidouleur et anti-inflammatoire

Elle est très efficace contre les douleurs provoquées par l’arthrose, les douleurs articulaires et les rhumatismes. Il existe des crèmes à l’ortie qu’il suffit de poser sur les parties douloureuses de notre corps, mais l’ortie est aussi efficace en tisane.

Grâce à sa composition riche en calcium et en zinc, elle aide à la reminéralisation des os, qui va favoriser une reconstruction de l’os. De plus, l’ortie favorise aussi la régénération des tissus musculaires.

Elle nous donne de l’énergie

Riche en vitamines B et C (elle contient même jusqu’à 7 fois plus de vitamine C que l’orange!), mais aussi en fer, magnésium et autres minéraux, l’ortie est très efficace pour lutter contre la fatigue et nous dynamiser.

Elle peut ainsi nous aider dans de nombreux moments de la vie, que ce soit pendant les phases de croissance des enfants et adolescents qui voient leur énergie en prendre un coup, ou encore pendant les régimes et les périodes de fatigue intense, voire de déprime.

L’ortie aide aussi à stimuler la concentration et l’attention et est donc l’allié parfait en période d’examens ou de gros défis au travail, pour éviter de vous endormir sur votre bureau!

Elle est efficace contre les carences en fer

Et pas seulement parce qu’elle contient du fer. En effet, l’action de l’ortie va plus au-delà que simplement fournir du fer à notre organisme. D’une part, elle l’aide à bien absorber le fer qu’elle lui transmet et, d’autre part, elle aide le fer à s’ancrer sur nos globules rouges.

Elle peut donc être très efficace auprès des personnes qui manquent de fer, mais aussi auprès des femmes qui vivent des baisses de régime suite à des saignements menstruels trop importants. Dans ce cas, une cure d’ortie pendant les règles aidera l’organisme à faire face à la perte en fer.

Elle lutte contre les infections urinaires et la rétention d’eau

L’ortie est un diurétique naturel très efficace. Qu’elle soit prise en infusion, en gélule ou sous d’autres formes, elle favorise le drainage des reins et de la vessie et est donc recommandée en cas d’infections urinaires.

De plus, en favorisant le drainage, elle combat aussi la rétention d’eau… et la cellulite que celle-ci provoque!

Mais encore…

L’ortie est également utilisée dans un grand nombre d’autres situations. En voici une liste presque complète :

  • Elle facilite la digestion ;
  • Elle lutte contre les infections buccales telles que les aphtes ;
  • Elle aide à limiter les hémorragies ;
  • Elle lutte contre l’hypertrophie de la prostate ;
  • Elle aide les femmes enceintes en stimulant la production de lait maternel ;
  • Elle aide à combattre les crises de goutte en favorisant l’élimination de l’acide urique ;
  • Elle participe à l’élimination des toxines dans l’organisme, combattant ainsi le vieillissement cellulaire.

Comment consommer l’ortie?

D’accord, maintenant vous savez que l’ortie a de grands pouvoirs, mais peut-être ne savez-vous toujours pas comment la consommer. Il faut dire que depuis notre plus jeune âge, l’ortie est généralement une plante que l’on a appris à éviter!

L’ortie a tendance à pousser un peu partout et résiste même à des températures très froides. Vous pourriez donc souvent la croiser sur votre chemin. Si vous voulez la ramasser vous-mêmes, pensez à porter des gants pour éviter de vous faire avoir par ses petits poils urticants! Et pour éviter qu’elle ait un goût amère, il est préférable de la récolter lorsque les pousses sont encore jeunes.

Une fois en cuisine, n’hésitez pas à continuer à utiliser vos gants le temps de laver et couper la plante. En effet, c’est seulement après avoir été chauffée que l’ortie devient inoffensive.

Alors, que faire avec l’ortie? Plusieurs options s’offrent à vous. D’abord, les feuilles fraîches d’orties peuvent être bues en infusion. Si vous voulez plutôt en faire un plat, sachez que les orties se mangent souvent en soupe, mais vous pouvez aussi les hacher à la manière d’épinards, les mettre dans des quiches ou les ajouter à de la purée. Quoiqu’il en soit, les feuilles sont généralement bouillies pendant une quinzaine de minutes avant d’être mixées ou hachées.

Note que si vous ne voulez pas prendre le risque de vous piquer, vous pouvez trouver des feuilles d’orties prêtes à l’emploi en magasin. Pour un usage hors de la cuisine, elles sont aussi disponibles en gélules.

Alors, convaincus? Avez-vous déjà mangé de l’ortie? Ou, au contraire, vous avez peur de la mettre en bouche?




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